大野名物醤油カツ丼、サクサク絶品！
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お食事処 しもむらの特徴
醤油カツ丼発祥の店で名物の味が楽しめます。
ボルガライスとともに新しいご当地グルメを堪能できます。
アクリル板設置で安心して一人食事も楽しめる環境です。
📝福井といえばソースカツ丼ですが、大野市名物らしい醤油カツ丼なるものをいただいてきました♪ 観光客も地元の方も混在していて活気のあるお店✨ 観光スポットの大野城も結構近いです👍🏼🥢醤油カツ丼 950円→蕎麦とのセットも迷ったけど単品で☺️ カツ丼＝分厚いカツのイメージですが、ソースカツ丼のようにカツ自体が薄めなのでペロッと食べられます。醤油は甘めだけど不思議とご飯と相性抜群！ ちょうどいい量でした🙌🏼
【English/日本語】When it comes to Fukui Prefecture, soy sauce katsudon (ricebowl with cutlet) is a must-try.Unlike the typical katsudon found elsewhere in Japan, Fukui’s version has evolved into its own unique local specialty, and this time I visited a restaurant where you can truly experience it.They offer three styles of katsudon: soy sauce–based, sauce-based, and egg-based. You can also order it as a set with soba noodles. Fukui is actually ranked No.1 in Japan for soba, and the combination of a rich, hearty katsudon with light, refreshing soba is absolutely delicious.The cutlet is perfectly crispy on the outside and juicy inside. The soy sauce version comes with plenty of condiments, giving it a well-balanced, Japanese-style flavor. The sauce version is more robust and satisfying, perfect if you want something filling. The egg-based katsudon is probably the most well-known style, but this restaurant adds its own unique twist, making it especially enjoyable.Although this place has become famous enough to attract people from even outside the prefecture, it still retains its atmosphere as a casual spot where local students and office workers enjoy their meals. As a local, that made me really happy.Until next time — I’ll be back for more.福井県といえば醤油カツ丼。一般的なカツ丼と違って福井の中で独自の進化を遂げた名物が食べれるお店にやってきました。カツ丼は醤油とソースと卵かけがあり、おろしそばとセットにできる様子。福井は蕎麦が美味しい県第一位なんですね〜。重厚なカツ丼とあっさりした蕎麦の組み合わせが美味しい！カツは外サックサクで中身がジューシー。醤油は薬味多めで和風の味を美味しく食べれるし、ソースはガッツリ食べたい人向けと言う印象。卵かけは一番有名なカツ丼スタイルかなと思うけど、この店ならではのアレンジが効いてて美味しいですね。北陸中から人が集まるほど有名になったけど、地元の学生や社会人がご飯を楽しむところとしての面影はしっかり残っていました。地元民としては嬉しいね。また来ます。
お食事処しもむらにて醤油カツ丼、ソースカツ丼、カツライスをいただく🐖醤油カツ丼は温めてある醤油は香ばしく少し甘めでサクサクのカツと相まって美味しかったです♪福井名物であるソースカツ丼も美味しかったです👌カツライスはボルガライスの卵ないバージョンでした🤣元祖醤油カツ丼のお店とあって行列できてました🏬
電子決済可能。ボルガライスを食べに行きました。蕎麦セットがありましたが、ものすごく量が多く男性はボルガライスだけで十分かなと思います。チキンライスのオムライスにカツが乗っていてボリューム満点。蕎麦はおろしそばで美味しかったです。1:30頃行って5組くらい並んでいました。
金曜日夜に訪問。駐車場は店前に8台。道路挟んで向こう側にもあり？2組ほど待ちあり。越前大野だと醤油カツ丼。との事で、越前蕎麦と醤油カツ丼のセットを。カツは薄めの大きめサックリカツに大根おろしと大葉。蕎麦は大根おろしが大量に入った蕎麦つゆに少し太めの田舎蕎麦。両方ともあっさり味でいただけました。ここのお店、特にお米がおいしいです。新米だからかな？
元祖醤油カツ丼のお店で有名みたい。なので醤油カツ丼とおろし蕎麦のセットを注文。ザクザク系のカツと、店こだわりの醤油、大葉の組み合わせが楽しめて美味しかったです。最近いろいろ店舗を回ると、ソースカツ丼と同じ位醤油カツ丼も美味しい店が多く楽しいです。ちなみに蕎麦もさっぱり系で美味しいし、なんなら個人的には子供用ラーメン(しょうゆ味)もかなり好きな味でした。ご馳走様でした。土曜日の夜の部開店時に行ったので、他の方々が並んでいましたが、待たずに座れました。
友人に紹介されて行ってきました！地元では有名なお店らしく、食べログの点数も高いですね。口コミを見て、名物の醤油かつ丼とおろしそばのセットを注文。連休中ということもあり、店内は賑わっていましたが、注文してほんの数分で料理が出てきました。この提供スピードはすごい！ソースかつ丼の派生だろうと勝手に思っていましたが、全くの別物でした。カツの上に醤油ダレを自分でかけるスタイルなんですね。醤油の香りがふわっと広がり、食欲をそそられます。ソースかつ丼とは違って、香ばしくさっぱりと食べられて、箸がどんどん進みました！そしておろしそば！こちらは言うまでもなく、安定のおいしさ。さっぱりした大根の辛味と出汁のバランスが最高で、こちらもあっという間に完食です。醤油かつ丼は初めて食べましたが、とてもいい経験になりました。どうもごちそうさまでした！※ちなみに、連休中は暇を持て余した北陸の民が集中するので、行かれる方はご注意を。私も北陸民です。
ソースカツ丼では無く醤油との事でお初です土曜日開店と同時に満席で行列が出来るお店でした醤油の成り立ちや食べ方なども説明書にありなるほどなどと感心している間に着丼です醤油カツ丼とおろし、卵カツ丼とおろしのセットを2人でシェアしましたソースカツ丼はよく食べてましたが醤油もうまい！カラッと上がったカツと醤油にキャベツ、ご飯の絡み具合を自分で調整出来てベストな組み合わせを作って自分なりの美味しさで頂きました香りがよく風味も心地よいそんなに塩辛く無い醤油があるんですねこのセットで1380円はお得感ありましたただおろしは普通な感じで専門店に軍配が上がります。
店内は天井も高く、広くて待合場所もある。週末、ランチの時間は混んでいるので時間をずらした方がイイ。
| 名前 |
お食事処 しもむら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0779-65-2339 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
前はボルガライスを食べましたが、今回はお店に入って目についた「冬季限定の味噌ラーメン」をいただきました。味は私好みで美味しかっただけではなく、穴開きのレンゲが付いてて、コーンなど具材を楽にすくうことが出来たのも😉👍️✨でした。カレーうどんもお店の方から進められたので、次回にチャレンジしたいと思います。