リッツ沖縄で味わう喜瀬バーガー。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鉄板焼きレストラン喜瀬の特徴
大満足の喜瀬バーガーは曜日限定ランチです。
目の前の鉄板で調理される楽しさがあります。
リッツカールトン沖縄の中にある鉄板焼きのお店です。
沖縄旅行中、宿泊中のディナーで家族とお伺いしました！( ´ ▽ ` )ﾉザ・リッツ・カールトン 沖縄の鉄板焼き屋さん。何度かお伺いしたことがありますが百名店だったのは知らなかったです。リッツは山側に位置し浜辺はなく、娘達達には少し物足りないですが、大人のラグジュアリーな空間を楽しめます！静寂が心地よい空間です。予約時間に伺いました。希望時間が決まっている方は人気店の為、早めの予約がおすすめです。大人は、迎恩コース娘達は、オーガニックパスタボロネーゼミニハンバーグステーキ、単品フェレなどなどいただきました。手際よくスタッフの方々が準備してくださいますが、皆さん完璧な対応！さすがリッツホテル内のレストラン！ワインをグラスで頂きましたが、毎回娘が美しくソムリエに「いっぱい入れてあげて下さい！」「かしこまりました！」笑顔！対応が素晴らしい！「量が決まってます。」なんて野暮な返はしません！（笑）最近、娘達は酔っ払った私をおもちゃにするのが楽しいようで飲ませて酔わせようと頑張ります。(*´-`)そんなやりとりの中、前菜から運ばれました。コース内容です！⚫︎近海魚のカルパッチョさんぴん茶LOCAL FISH CARPACCIOSANPIN TEA⚫︎やんばる島豚モッツァレラチーズYANBARU PORKMOZZARELLA CHEESE⚫︎活鮑春菊豆腐ようソースLIVE ABALONESHUNGIKU TOFU-YO⚫︎沖縄県産黒毛和牛サーロインまたはフィレOKINAWA BEEFSIRLOIN OR FILLET⚫︎鉄板で炊き上げる釜焚きジューシーまたはガーリックライスKETTLE STYLE - COOKED PORK VEGETABLES RICE ORKETTLE STYLE - COOKED GARLIC RICE⚫︎無花果沖縄県産山葡萄 カラキFIGOKINAWA WILD GRAPE CINNAMON沖縄県産黒毛和牛や鮮魚、旬の沖縄野菜をふんだんに使い、一皿一皿丁寧に仕上げていきます。前菜から美味しく、シャンパンが進みます！おかわり！( ´ ▽ ` )ﾉやんばる豚のモッツァレラは、豚肉の旨みとチーズが赤ワインと合います！鮑は焼き上がったてからソースをかけて、バーナーで炙ります。鮑の肉厚感とソースが絡みとっても美味しい！(*//艸//)♡沖縄県産黒毛和牛サーロインまたはフィレは、両方頂きシェアしました！サーロイン、フィレ共に柔らかく、牛肉の旨みが口いっぱいに広がります。これは美味しい！(//∇//)量もボリュームたっぷりで、飲んだらあまり食べれない私は、かなりお腹いっぱいになりました！羽釜で毎回炊いて作るガーリックライスは固めでしっかりしたライスが好みでした！どれを頂いてもとっても美味しかったです！娘達のお子様メニューの内容も充実していて娘達はステーキより、唐揚げ、ポテトフライに大喜び！「お子様は皆様そうですよ。」とシェフ、娘達には猫に小判（笑）(*´-`)食後のデザート、飲み物は後ろのソファーで頂きました！かなり飲み食べした後にゆっくりできてよかったです！お子様メニューがあるので大人と同じ食事ができない子供にもおすすめです！お子様メニューは各レストラン共通です。静かな店内でゆったりといただける、最高の鉄板焼きでした！お昼はハンバーガーランチがあり、そちらも人気なようです！ごちそうさまでした！最後までご覧頂きありがとうございます！「いいね！」「フォロー」「保存」とっても励みになり、嬉しいです！ありがとうございます！（╹◡╹）♡
森シェフが腕前、対応力、会話どれを取っても最高でした。とても良いシェフで流石リッツカールトン。こちらのレストランを予約して本当に良かったです。次にリッツに来ても喜瀬に来たいと思ってます。また美味しく豊富な話題で舌と心を楽しませてください。
リッツカールトンホテル沖縄にある鉄板レストラン喜瀬で、鉄板を上手に使ったコースお料理をいただきました。特に炊き込みご飯2種は美味しかったです。プレゼンテーションも非常に綺麗で食欲をそそられるものでした。At the Teppan Restaurant Kise in the Ritz-Carlton Hotel Okinawa, we had a course meal that made good use of the teppan. The two kinds of takikomi-gohan (rice cooked with rice) were especially delicious. The presentation was very beautiful and appetizing.
訪問日:2022年8月宮古島・沖縄本島放浪記。しばらく沖縄グルメ投稿が続きます！お盆手前で宮古島・沖縄本島に行ってきました。8/5〜8/9の4泊5日の長いようで短い旅。グルメもたくさん巡ってきたのでご紹介。※インスタのハイライトにも投稿しましたので良かったら是非みてください！@shota__19893日目は宮古島から沖縄本島へ移動。リッツカールトン沖縄に泊まりました。日中はホテルでゆったりし、夜はこちらへ。ホテル内にある鉄板焼屋さん、喜瀬。ステーキ・鉄板焼百名店にも選出されます。前月くらいに予約していきましたが、皆さんインルームダイニング(部屋食)なのか、カウンターに数組いる程度でした。本日は迎恩コース（28000円）をいただきました。コース料理は以下の通り。まずは名護ビールで乾杯。名護ビール、めちゃくちゃ美味しい！お店のビールの注ぎ方も完璧ですね(*ﾟ▽ﾟ*)IPAのようにホップの香りが際立ちつつ、柑橘系の爽やかな苦味があります。✔︎魚料理近海鮮魚カルパッチョ。本日のお魚はシロクラベラです。沖縄三大高級魚の一つのようです。クセのない非常にクリアな素材。お菓子のスッパイマンで味付けしているあたり、ユーモアがありつつ地元の素材を生かしてますね。✔︎肉寿司沖縄県産黒毛和牛の肉寿司です。本ワサビが非常に良い香りで、肉寿司を見た目も香りも華やかにしています。✔︎鉄板焼①最初の鉄板焼きは活鮑です。鉄板の上でうねうねと動く鮑を眺めながら(°▽°)添えてあるのは沖縄産ヘチマ。レモングラスとナンプラーで味付けです。✔︎鉄板焼②メインディッシュのステーキです。フィレをミディアムレアにていただきます。こちらは薬味がなかなか豊富ですね。青森県産にんにく、自家製ポン酢、練り梅昆布玉ねぎなどなど。そして、併せて焼いていただいたパンと組み合わせてカツサンド風に食べるのがめちゃくちゃ美味かったヾ(●´∀｀●)✔︎食事最後は釜炊き飯です。沖縄炊き込みご飯のジューシーと銀シャリ。白米の方は鉄板で黒毛和牛を混ぜながらガーリックライスにしてくれる。2種食べさせてくれるのも素敵。特にガーリックライスは絶品でした✨お味噌汁と香物もついてきます。✔︎デザート＆食後の飲み物最後にデザート。ココナッツのブランマンジェ、マンゴーアイス、カダイフなど。フィナンシェとホットコーヒーで〆。地元の食材をふんだんに使った鉄板焼き。クオリティは文句なしです。ただ品数少ない割に値段が高いですね。東京の個人的No.1鉄板焼き「肉一凛宮」や、この日の2日前に行ったレストランMと比較するとコストパフォーマンスは一段落ちます。リッツカールトンプライスといった印象。なかなか来れない場所ではあるので、一回来れて良かったです(^^)ごちそうさまでした！！
大満足の喜瀬バーガー曜日限定のランチでの提供！！雰囲気よし味よし鉄板で焼き上がるイベントよしで、５歳の娘が食べ切る美味しさでした。
取引先と一緒に沖縄県の名護市にある喜瀬 〜kise〜でハンバーガーを食べてきました✨注文したのは喜瀬バーガーです( ´ ▽ ` )目の前の鉄板で作ってくれてテンション上がりますが、値段は5,800円。値段見て目が飛び出ましたよ！笑作るところ見れて、食べたら美味しいんですがスーチカーが豚臭くてちょっと味的に損しているように感じました(^◇^;)その他の沖縄産和牛100%のパテも島らっきょうのピクルスも青パパイヤのピクルスも、ぜーんぶ美味しすぎました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))マヨネーズと梅を使ったタルタルソースもタルタルソース好きにはたまりませんでしたね☆ジーマーミー豆腐を使ったクラムチャウダーも優しい味で、五臓六腑にしみわたりました✨ワイン飲みたかったんですけど、運転だったので我慢の時間でしたよ(*≧∀≦*)沖縄で鉄板焼きでハンバーガー、大変満足で美味しかったです‼️ご馳走さまでした(*´꒳`*)
ディナーで利用しました。席数が絞られているためシェフとの会話を楽しみながら美味しい料理を頂けます。本当に全ての料理が美味しくて、一生これを食べていたい、、、という気持ちになりました。頼んだお酒が口に合わなかったのですが、他のものに取り替えてくださり感謝でした。本来お肉のコースしかないところ、肉嫌いの私のために適宜お魚に変更してくださり感謝しかありませんでした。とても美味しく満足度も高かったです。
リッツカールトン沖縄に宿泊した際にランチで利用しました。ボリュームが凄く食べるのに苦労しましたが味はジューシーで個人的には機会があればまた食べたいと思いました。
値段は高いが美味しかった。きせコース。あわびもほしい。
| 名前 |
鉄板焼きレストラン喜瀬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～22:00 |
| HP |
https://www.ritzcarlton.com/ja/hotels/okarz-the-ritz-carlton-okinawa/dining/ |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
子連れで利用しました。コースでいただきましたがどれも美味しく感動しました。子供もリッツカールトンのキッズメニューが注文できます。目の前で調理しているのを見れるので子供も飽きずに座っていられとても充実した時間になりました。