沖縄食材で絶妙チョコ！
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ジャカランダ・ブルーの特徴
沖縄の食材を使った独自のチョコレートが楽しめます。
週末限定のショコラカヌレは特に美味しさ際立つ逸品です。
丁寧に作られたビターショコラは大人の味わいが絶妙です。
紹介で初のクリスマスケーキ2種類購入。チョコケーキを求めて沖縄中食べてますがNo.1👍でした。チョコケーキ濃厚かつ軽さすっきりをかなそなえる絶品。食べ止まらず一気にワンホール（4号）は初めて。ご夫婦共に学歴があり接客も抜群です。一般的なスイーツ屋さんの派手さ品数勝負ではなく「ザ・職人」大人のスイーツ店。誰にも教えたくないけど次回のバレンタイン決定！沖縄チョコシリーズよく沖縄食材的なマカロン、チョコ多々あるけど食材とチョコの絶妙に溶け込ませた舌触りはこれまであまりなかったのでクォリティを分かる人にだけバレンタインをお渡ししたい♡18年目の名店です。
沖縄の食材を使った特徴的なチョコレートということで、ずっと前から気になっていたお店！やっとバレンタインに行くことができました！どれも本当に美味しかったですが、『ふーちーばー』が一番印象に残りました！！箱を空けて紙を見たとき、ふーちーばー？？？まさかチョコとヨモギが合うの？と半信半疑でしたが、すっごいふーちーばーの風味とチョコがマッチして、驚きました！！それから、中のガナッシュが柔らかくて、口の中で本当にとろけていくのを感じることができました！こんな美味しいチョコレートを食べれて、とってもいいバレンタインになりました！ECもやっていたら、周りの方々にたくさんプレゼントしたいくらい！
週末限定のショコラカヌレと、四角のチョコを購入！カヌレは、本場の味を限りなく再現できた作りとの事。チョコを感じるより洋酒の香りを強く感じる仕上り！チロルサイズのチョコは、百貨店に卸した事があるもの。宮古味噌を選んでみたけど、チョコ感よりフワッと風味豊かな香りがグッとくる！高級な素材は風味豊かですね、カカオに甘さは無いですから。ここの商品は無添加仕様ですが、価格は抑えられて、とても良い商品だと思います(≧▽≦)
子供がカヌレ目当てで行ったら、カヌレは週末のみの販売との事。それで代わりに買ってきた沖縄マカロン。原材料にジーマミーが使われていて、マカロンとジーマミーのコラボ？？と興味津々で食べてみると、食感は確かにマカロン。でも味はジーマミー豆腐そのもの。まるでジーマミー豆腐を食べているのかと錯覚するぐらい。でも以外な組み合わせで、私は好きです!
息子の誕生日用ケーキに「ウルル」を買ってきてもらいました。見た目と味はガトーショコラです。ケーキ箱に貼られたシールを見ると、原材料が「卵、チョコレート、バター、砂糖」の4つのみ...。小麦粉使わないのか...？グルテンフリーにしたんだ。どんな味だろう、相当美味しいんだろうか、と、ワクワク予想、想像しながらいただきました。食した感想、「素朴な味わい」が似合う。カカオ本来の苦味がしっかりと舌に残るので、チョコをゆっくり味わって食するのを楽しめる人には非常に美味！板チョコのような甘過ぎるチョコに飽きた人は是非食べてほしい。メレンゲでフワっとさせた状態から焼いたのか、中心の陥没具合がどのようにしてできたかを想像しながら切り分けるのも楽しみ方の一つ。
カヌレが食べたくて探していきました！午後５時頃で、最後の一つをゲット！！聞いたら、予約も出来ますとのこと！もう次は絶対予約だぁぁ！！カヌレ以外に、クグロフと、オールブラックスのチョコケーキを、いただきましたが、すごーく満足！！カヌレめちゃくちゃ香ばしくて美味しい。他のコメント同様、わかりづらい場所にありますが、探していく価値あり！！というか、こんなに拘って作られたお菓子達、ミーハーに目立ってほしくない気さえします。丁寧さを愛でて、ゆったりと贅沢な時間を楽しむ。そんな雰囲気や空気までをも提供しているお店だからこそ、分かりづらいところにあっても、その密やかさが似合うし、むしろ味になるお店です。
カヌレがとても美味しい。外はカリッと香ばしくて、中はバニラと洋酒の香り高く、ずっしりもっちり食感。チョコもリッチで濃厚な感じを期待しましたが、チョコ感足りないのでチョコはリピなしです。
沖縄の食材などを組み合わせたチョコレートなどと、フランスのお菓子を作っているお店。上手に沖縄のものを使っているお菓子はどれも美味しそう。一つ一つこだわりがわかるお菓子。クッキー美味しかったです。
チョコ旨い店。辿り着く楽しさも相まってるのかな。
| 名前 |
ジャカランダ・ブルー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-892-8654 |
| 住所 |
〒901-2212 沖縄県宜野湾市長田１丁目８−７ メゾン友利 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
こちらより美味しいチョコレートはない！と思うぐらい本当に美味しいです。店員さんの対応も大変素晴らしく、お店の雰囲気も素敵だと思います。お店の場所がわかりにくいかもしれませんが、ぜひ一度味わって欲しいスイーツです。