青森名物、うにいくら丼とホタテ料理。
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お食事処 おさないの特徴
青森駅前に位置し、朝8時から営業している便利なお店です。
人気のホタテ貝焼みそ定食が名物で、コスパが抜群と評判です。
昔ながらのノスタルジックな店構えで、懐かしい『食堂』の雰囲気が楽しめます。
『青森の名店で味わう、極上の本鮪』🐟 お食事処 おさない青森駅からほど近い商店通り沿い。夕方18時頃に到着すると、すでに行列。約30分待ち。観光客、特に外国人の姿も多く、青森を代表する人気店だとすぐに分かります。まず目を引くのは、黄色い大きな看板。「お食事処 おさない」の文字とホタテの写真がインパクト抜群。どこか昭和の香りを残す外観で、旅情を一気に高めてくれます。店内に入ると、想像以上に明るく清潔感のある空間。テーブル席が中心で、家族連れやグループでも利用しやすい造り。壁にはメニュー写真が並び、地元食堂らしい温かさが漂っています。活気がありながらも回転が良く、接客もテキパキしていて気持ちがいい。⸻🍣注文したのはこちら🔥名物 本鮪丼（大盛り）着丼した瞬間、思わず息を呑むビジュアル。丼いっぱいに敷き詰められた本鮪。赤身、中トロ、そして中央にはとろけるようなネギトロ。色味がとにかく美しい。鮮度の良さが一目で分かります。一口。……とろける。赤身はしっとり濃厚。中トロは脂が上品に甘い。ネギトロは舌の上で溶けていく感覚。大盛りにして大正解。酢飯とのバランスも絶妙で、最後まで飽きることなく一気に完食。青森でここまでレベルの高い鮪が味わえるとは正直驚きでした。味噌汁や小鉢も丁寧で、全体の満足度が非常に高い一杯。⸻🍣おまかせ寿司盛り合わせ握りはどれもネタが厚切り。ホタテ、サーモン、白身、いくら、海老などバランス良く構成。特に印象的だったのはホタテ。甘みが強く、噛むほどに旨味が広がる。青森の海のポテンシャルを感じます。シャリはやや控えめサイズで、ネタの良さを引き立てる設計。観光地価格と思いきや、内容を考えるとかなり良心的。⸻🐚ホタテ単品 バター焼きこれがまた絶品。大ぶりのホタテが殻付きで提供され、ぷりぷりの身にバターのコクが絡む。火入れが絶妙で、中心はふっくらジューシー。噛んだ瞬間に溢れる甘いエキス。醤油とバターの香ばしさが食欲をさらに刺激。これは絶対に頼むべき一品。⸻並ぶ価値、間違いなくあり。観光客が多い＝観光地向けと思いきや、味は本気。素材が本物。青森駅近でアクセス抜群、店構えは昔ながら、中は明るく活気があり、料理は超一流。青森で海鮮を食べるなら、まず候補に入れるべき一軒。次はホタテ丼も試したい。そう思わせてくれる、満足度の高い夜でした。
お会計は現金のみです。お昼は行列ができていました。時間ずらして13時過ぎに行くとすぐ入店できました。定食を食べている方々が多い印象です。海鮮系オーダーが多かったです。3,000円前後です。バラ焼き定食をいただきました。少し肉質は硬い印象でしたが、溶き卵にくぐらせて美味しくいただきました。味が少し濃いめに味付けされているので、ご飯が進みます。定食の汁物は、青森の郷土料理けの汁と有料で交換できました。野菜や山菜がたっぷりと入っており、とても美味しかったです。若干、味が濃いめでしたが。一緒に行った人の、フライ定食（鮭 ホタテ）も味見しましたが、衣が油っぽくてあまり好みではありませんでした。お皿に油が溜まっていました。ホタテが少なく、高騰している影響で、仕入れが少ないようなことを張り紙してお知らせしていました。
11時過ぎ頃伺いました。運良くすぐに座れました。メニューは豊富で迷ってしまいます。バラ焼き定食、本日の気まぐれ海鮮丼いただきました。海鮮丼はネタはたっぷりで男性でも満足できると思います。ご飯は酢飯でした。バラ焼きは甘塩で卵をつけるとすき焼きのごとくです。スタッフの皆さんも感じが良く素敵なお店です。
ホタテ不漁で高級料理になってしまったが、帆立フライやっぱり美味しー。気まぐれ海鮮丼は1000円なのに海鮮タップリで美味しすぎましたー。吟醸豊盃で一杯、たまりません。
11/21（金）の11時半に来店、平日ゆえすんなり腰掛けることができたが、食べ終わったあたりから混んできた。町中の食堂といった雰囲気だが、清潔な印象。ホールのおねえちゃんも愛想が良い。頼んだのは名物 貝焼きみそ定食（1800円）玉子とじの類は自作することもあるが、どうしても味がぼやけることも…しかしながら、これは味がはっきりして、かつ上品な塩味。上にのってるウニを溶かして食べるのも醍醐味である。
開店前から行列！10：30からオープンで順番に店内に案内されますが、お料理の提供も早いです！お水とお茶はセルフサービスです。帆立組み合わせ定食は醤油とバターで楽しめて、美味しい❣️お刺身の帆立のヒモも歯応えがあって海の味がじゅわーー、帆立の甘さも感じられて満足！帆立の貝味噌焼きも、いい出汁が出て美味しいです。新鮮なホタテは甘いーーー！お会計は現金のみ！みたいです。ビールはビンのみです。
青森初上陸🍎の初飯はおさないさんで😋行列がすごいとのことですが12時前ですんなり入店。ホタテ推しなところ十和田バラ焼き定食です🐷厚めの豚バラに甘辛い醤油ダレの味付けに溶き卵をくぐらせたらご飯がすすみます🍚一口目のうまさにびっくりしますよ！白飯がうまい！たまらん！あっという間に完食です🤤
R7.9.17訪問 青森北海道旅行お食事処おさないさんへまずは、帆立貝ひも刺身とビール🍺そして、帆立フライ定食。貝ひもは、食感コリサクで最高。ビールに合う合う。ホタテフライは、少し小さかったけどレアでサクッとしていて美味しかった🎵また行きたいなあ。貝焼きもたべてみたいな。#食事処おさない#帆立フライ定食#貝ひも刺身。
入り口に、本日うにあります、と書かれていたので、これはうに系にしようと、うにいくら丼とホタテの貝焼味噌定食お味噌汁を名物のけの汁に変更しました。そして、イカメンチ屋台風はまるでたこ焼きの様です。どれも新鮮な食材で旨味も強いです。丼には大葉や海藻、海苔も敷かれて、色々な部分と異なる味や食感を楽しめるので、あっという間になくなります。ホタテの貝焼味噌には、卵で覆われた中には、驚くほど沢山のホタテが入っています。さすが産地は違います。シンプルで優しい味付けで、ご飯が止まりません。人気店なので、食事時は行列が出来ますが、比較的回転が速いので、30分くらいで入店できます。メニューも豊富なので、是非複数人で訪問して色々試したいお店です。
| 名前 |
お食事処 おさない |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
017-722-6834 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 10:30～14:00,16:30～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026.3.6 キュン♥パス利用旅行の青森での目的地です。5年前、弘前で食べた青森の郷土料理の貝焼味噌がもう一度食べたくてやって来ました。12:40頃駅から速歩で着いてみると既に長い行列。約1時間後に座れました。魅力的なメニューがたくさんありましたが迷う事なく「貝焼味噌定食」を注文。大きな帆立貝殻を鍋代わりにした貝焼味噌は熱々で貝柱、ヒモ、肝が全部入っていて旨味を感じます。美味しいです✨お味噌汁も手作りの(よくフリーズドライの小さな豆腐とワカメみたいなのを出すお店ある)大きく切ってある油揚げとワカメの熱々で美味しい味噌汁でした。大満足のお昼ご飯でした。