まろやかとんこつ沖縄そば。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
沖縄そば 今帰仁いち藤の特徴
沖縄そばの常識を覆す、豚骨ベースのスープが魅力的です。
いち藤そばには絶品のジューシーがあり、食べ応え抜群です。
古民家風の店舗はアットホームな雰囲気が漂っています。
今までで１番美味しい沖縄ソバでした。スープも肉も最高です。また食べたいと思える数少ないお店。
今、沖縄一熱い！！といういち藤さんへ。夫はソーキそば大、私ソーキ小、子供達は沖縄そば、子供そば（ゼリー付きで喜んでました）。出汁がコッテリ、豚骨ラーメンのような濃厚さ、ソーキはトロトロで甘みあり。麺は固めで食べ応えあり。おそばもですが、ジューシーが濃いめで、子供がおかわりしたいというほど、美味しかったです。家族経営の暖かな雰囲気で、夏休みという事もあり、子供達が一生懸命にお手伝いする姿が微笑ましく、帰り際に心がほっこり、こそばくなるような、幸せな気持ちになる沖縄そばやさんです。また来年、行きます。
沖縄そば 今帰仁いち藤さん今帰仁観光の際にランチで寄らせてもらいました☀️いただいたのはいち藤そば小 ¥600軟骨ソーキと3枚肉が入っています。スープは3日間も煮込まれたとんこつスープはすぐ膜が張るのでちょっと脂っこいのかなと思いましたが全然そうではなく美味しかった！店内も沖縄の古民家風🌺めっちゃ後ろも並んでたけどまさかの私で麺が完売‼️こんなことあるんですね〜穴場沖縄そば屋さんです。
見ため濃厚だけど、食べると意外にサッパリ！肉の漬け込み具合もしっかりめでスープに合います。じゅーしーもいろいろな具が入っていて、非常に美味しかったです。店内も古民家風になっていて、落ち着いた雰囲気で食事できます！観光客はほぼ来ない感じなので、結構穴場だと思う！
えっ‼これって沖縄そば？？めっちゃ旨い豚骨出汁 塩 かつお のスープ今までの沖縄そばでは一番かも(^o^)お肉おいしい スープも麺もみんな美味しいおすすめです。このお店に出会ったのは偶然。近所のお店に行ったらお休みで仕方なく入ったお店。超ラッキーなんですけど～絶対おすすめです。スープがなくなり次第閉店するそうで早めにいくのがいいかも。オイラは日曜日の11時42分並ばず入店できました。
豚出汁系沖縄そばを食べて初めて旨い！と感じました😋写真だとスープが脂っぽい感じですがアッサリと飲み干してしまえます。ジューシーも旨い😋古民家を改築した雰囲気よし！座敷なので小さいお子様連れも安心です。店主の漢気を感じる一杯です。
仲の良い友人から商会してもらった蕎麦屋さん友人曰く、現在沖縄Ｎo.1そばとの事、スープは濃厚な豚骨ですが、上手く臭みを抑えていますので、コクが有るのに飲み口はスッキリとして美味しいスープと麺が良い感じで口の中で弾けます。3枚バラと軟骨ソーキもとろとろに炊き上げてます。ジューシーは少し濃口ですが、ニラが良いアクセントになっていてこちらも美味しいジューシーでした。ご馳走様です。
こだわりの今帰仁そば 今帰仁いち藤さん古民家風平屋駐車場はお店の隣に3.4台停められます混んでる時は縦列で止めてお客様同士で調整ですね初めに食券を買って店員さんに渡して待つこと5分位で着丼いち藤そば大じゅーしーセットこちらのそばはまるで豚骨ラーメンこってりの豚骨スープにストレート麺が絡んで、今まで食べたことない沖縄そばの感覚に…紅生姜と一味を加えるとこれまた相性最高麺は大だと結構の量で食べ応えありですセットのじゅーしーは、これはじゅーしー？これもいわゆるじゅーしー混ぜご飯とは違い、何だろ油が混ざっていてクセがあるので、韓国風というか焼き飯風というのか、言葉で説明が難しいのですがとにかく一風変わったじゅーしーでした。
超が5つ付く位の特農豚骨スープの沖縄すば。もはやこれは別ジャンル。しかし、で〜じ美味い。麺は不揃いの縮れ系、超美味しい。軟骨ソーキも三枚肉も他の店と一線を画す。沖縄そばとしては変わり種だけど、これは大正解。
| 名前 |
沖縄そば 今帰仁いち藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-56-3133 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
何度も通っているお店。沖縄で一番美味しいお店と思っています。とんこつラーメンが好きな方には特にオススメ。スープはほんの少し濃いめだけど上品で全くクセもなく、麺がスープに絡んでとっても美味しい！こういう沖縄そばもあるんだ〜！と新しい発見になるはずです。ラーメンの麺を入れても美味しいかも(^^)メニューも以前よりさらにシンプルになったし、券売機でチケットを買うシステムですが、予め食べるものを決めて行くと更に良いかと思います。平日の11時前に行くと並ばずに入れることが多いです。店主さんはいつも一生懸命で明るくとても感じの良い方。またすぐにでも行きたいです。最近お休みの日を作られたのと、突然のお休みなどもあるようなので、インスタもチェックしてから行った方が良いかもです。