美術館で愉しむ加賀の味。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
森八 本店の特徴
金沢を代表する『長生殿』を生み出す老舗の和菓子店です。
2階の茶寮では本格的な生菓子と加賀棒茶を楽しめます。
魅力的な金沢菓子木型美術館が併設されている立派な建物です。
観光に時間をかけすぎたため15時で事前予約していた菓子司森八での「落雁作り体験」の時間に遅れそうになったのでダッシュで‼️💨💨間一髪間に合った14時55分家族が菓子作り体験する横で、冷たい抹茶と生菓子をゆっくりいただきます♪（はァァァ 生き返るわ〜👍）実は死にそうなくらいにこの日は暑かったんだよねぇ🥵老舗が造る「生菓子」はとにかく品が溢れ暑さも一気に吹き飛びます。濃い目の冷たいお抹茶もまた喉の渇きを癒してくれ…ﾎｯ滅多に体験できない菓子作りと、お土産にいただいた自作の老舗落雁を持ちご満悦な家族と、珍しい製造sceneをガラス越しに見れた事にご満悦な私。体験料、お抹茶、おみやげ用小箱、併設の金沢菓子木型美術館入館料が含まれてお一人様 1,870円は何とも素晴らしい料金設定ですね〜👍非常に満足度の高い内容にあっぱれ❣️
JR金沢駅より徒歩25分のところにある老舗和菓子屋さんにお伺いしました！！観光の合間に利用させていただきました！！注文したのは、、、▶︎お抹茶・上生菓子セットL侘助（わびすけ）▶︎加賀献上棒茶・上生菓子セットL万両（まんりょう）2週間に1度、内容が切り替わる季節の生菓子。四季折々の和菓子はまさに芸術作品でいろんな種類を楽しめます✨優しい甘さでお茶との相性はもちろん抜群で、天然の着色料を使っていることから自然な色味に仕上がってます☺️ぜひ観光の合間に立ち寄ってみてね！
兼六園からひがし茶屋街へ歩いて向かっている際に訪問しました。名物の長生殿に加えて、福梅、羊羹とお抹茶をいただきました。とても美味しい和菓子をのんびりと食べられたので、非常に良かったです。奥では落雁作り体験をやっているようでした。次回はしっかりとお土産も買いたい・・・！
歴史を教えてくれるエエとこ(*´ω｀*)２階の茶寮は眺めよく、出していただく茶菓子も器や雰囲気含めて贅沢なひと時を頂けます。
25年9月初旬の金曜日、能登への温泉旅の道すがらこちらに立ち寄りました。金沢では有名な和菓子やさん。駐車場もあります。1階は広々しており、いろんな菓子が販売されています。2階に茶処があり、我々はそちらで一服することとしました。ほぼ真夏の様相だったので、冷たい甘味を中心にいろいろととオーダー。菓子とお茶のセットで1000円前後のメニューが並びます。ちなみに私は葛切りのセットを頼みました。待っている間に、併設の木型の博物館を見学。菓子も美味しかったですし、雰囲気もgood.金沢の和文化にも触れることができる場所で大変おすすめです。
長生殿、お茶会ではよく味わいました。焼き菓子も栗が入ったものや練り切りもあり、2階が喫茶室で、江戸時代から使用されてきたたくさんの型抜き展示物が拝見できます。まどから中庭が見えて紅葉が色付き素敵な静寂でした。
博物館は見応えがあります。時代の移り変わりとともに変化していく木型を見るのは、想像を掻き立てられました。見学後、お抹茶と生菓子セットを頂きました。生菓子を2週間毎に変わる6種類から選ばせて頂けるのは、とても楽しかったです。オススメです。
お年賀にと羊羹、千歳、宝達を買いました。千歳は何十年も前よりいただいていますが全然飽きないです。本当に立派なお菓子です。森八さんの包装類が素敵ですね。
和菓子のセットをいただきました。併設の美術館も無料になり、和菓子の説明もしていただき、金沢らしい雰囲気を満喫できました。
| 名前 |
森八 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
076-262-6251 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
落雁体験をしてみました！お抹茶やお土産もあります！日本三代銘菓の１つ。歴史の勉強にもなりました！