行列待ちも納得の金沢おでん
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三幸 本店の特徴
おでんの出汁が美味しく、食欲をそそる味わいが楽しめるお店です。
金沢を代表するおでん店で、春菊やバイ貝などの地元食材も豊富に揃っています。
常に行列ができる人気店で、予約をして訪れることをお勧めします。
2名は予約できないとの事で、16時オープンに合わせて15時半ころから並び一回転目に入店。本当は2名はカウンター席になるんでしょうが予約の方が来るまでの間で良ければ…との事でテーブル席に案内されましたコレされなければ1回転目に入れなかったのかもです。好きなおでん種数種と ぬた 生だこポン酢 ビールと冷酒を発注ベルを鳴らしてお兄さんに口で伝えてもいいし、テーブルにあるメモに記入して渡しても良い感じでしたおでん美味しいーー！生だこもぬたも美味しい〜！めちゃくちゃ人気のお店だけど 味も愛想も接客も良くて大満足！また必ず行きます。
ゴールデンウィーク、旅行が決まって、3ヶ月前に予約しました。正直な所、名物と言っても、おでんは何処で食べても同じかなと思い、あまり期待してませんでした。予約した５時前に到着すると、店内から外まで行列が出来てました。３人以上からしか予約出来ないみたいなので、申し訳ない気持ちもありつつ、すんなり入店出来ました。うす味なのかと思っていましたが、先に出汁を飲んでみると、丁度良い感じで美味しいし、おでんの中まで味が浸透していて、今まで食べたおでんの中で、１番美味しかったと思います。次のお店も予約していたので、軽く済ませるつもりでしたが、おでんの追加や他のメニューも美味しく充分堪能出来ました。会計を済ませて行列を見ると、自分達が来た時、ならんでいた人が、まだ入店出来ていなかったので、予約していて良かったです。
2023 1/26人生で一番感動したおでん屋さん🍢十年に一度の猛寒波の日に当たった石川旅行😂現地の友達に行くように言われてて、まさか誰も歩いてもない吹雪の日なんだから予約しなくても入れるでしょと思ってたのが大間違い…16:30に到着したらもう既に満席。運良く30分程待ってなんとか入れました。おでんを作ってる目の前のカウンターに案内してもらえてラッキー。下記おすすめのおでんと、一品料理です。【バイ貝】能登から仕入れてるものらしく特大サイズで注文してから火を入れるので一番最初に注文しておくといいかも。フレンチのような技法で、おでん出汁の中でゆっくり低温調理されたバイ貝は爽やかな磯の香りを閉じ込めた最高に贅沢な一品です。ハサミで一口サイズに切ってくれて食感はプリンプリン、噛み締めるたびに貝特有の甘い旨味が押し寄せる幸せで気絶もの。【車麩】今までお麩に興味を持ったことがなかった自分を叱ってやりたい位、お麩の概念が変わりました。まるでお肉を食べてるような食べ応えで、焼けた香ばしい香りと優しい出汁が口の中で大洪水。心の中でお麩さんを、これからはお麩様と呼ぼう。【とろろ鉄板焼き】30年以上前からある名物らしく、ハーフ&ハーフのワサビ醤油とチーズ味の2色を注文。これもただの山芋ではなく、おそらく加賀野菜の加賀丸いもを使っていて(しったか😅)いるのか桁違いの粘り。まるでお餅のような食感で、鉄板焼きの熱がカツオの香りを口の中で爆発させます。チーズ味の方はガレットのような焼ききったコクが凝縮されて食べたことのない感覚。一瞬おでん屋さんという事を忘れるオシャレな美味しさ…【黒帯】醤油のような独特な香りが特徴で旨味がじんわりと口の中で広がる日本酒。これまで石川県の日本酒は竹葉ジビエしか呑んだことがなくて(これも旨味爆弾)こんなにも美味しお酒があるのかとびっくり。当たり前にこんなハイクオリティの日本酒を呑める石川県民が羨ましい。接客も丁寧で、従業員の皆誰一人とのんびりしてなく真剣に快活に働いてて雰囲気もすごくいいです。石川県に来たら必ず、どんな吹雪でもまた来たいおでん屋さん。本当に素晴らしいお店にとって天候は関係ないんだと思い知りました🙏
週末の夜に伺いました。18時前に到着しましたが、既に7組ほど外で待っており、1時間半並びました。金沢旅行に来たので絶対に食べたいと思っていたので、日が落ちると寒さが身に沁みましたが、おでんを楽しみに並びました。おでんは優しいお出汁の味が染みており、冷えた身体がすぐに温かくなりました。エビの唐揚げや、山菜の天ぷら盛り合わせ、三幸揚げなどサイドメニューも充実していて、どの料理も美味しかったです😌
約1ヶ月前に予約し、平日の19時30分に3名で利用。営業時間中は電話が繋がらず、開店前にかけて何とか予約することができました。当日、お店の前には20人くらいの大行列。金沢を代表するおでん屋さんの人気ぶりが感じられます。店内は手前に座敷、奥にはカウンターとテーブル席があります。一番奥のテーブル席にて案内いただき、色々食べましたが、特に気に入ったのは以下です。【生だこ】は、本日のおすすめで黒板に書いてあった一品。ポン酢か唐揚げが選べたためポン酢をチョイスしました。コリコリとした食感はまさに新鮮そのもの。ポン酢の酸味とわかめや小ネギなどの薬味で、さっぱりいただけます！三幸の名物メニューの【みゆき揚げ】は自家製のさつま揚げ。中には具がぎっしり詰まっていて、揚げたての香ばしさが最高。生姜醤油との相性に間違いなし！【おでん】はアラカルトでオーダーしました。「車麩」は、お出汁を限界まで吸い込んでいて、口の中に出汁の旨味がじゅわ〜っと広がり本当に美味しい。「大根」は、絶妙な茹で加減。中までしっかり味が染みているのに、食感もほどよく残っているのが流石！「わかめ」は、盛り合わせの写真に記載があったので、店員さんに聞いてオーダー。食感が良く、磯の香りもしっかり感じられて絶品。頼んで大正解でした！おでんが美味しいのはもちろんですが、一品料理のレベルも高く、居酒屋として利用しても満足度が極めて高いと思いました。3人以上なら予約が可能なので、早めの予約をオススメします！！
おでん、一品料理、とても美味しいです。店員さんのサービスも丁寧で、より美味しく、居心地良く感じます。また行きたいです。
3連休の初日の晴れの日の土曜日に訪問16時開店とのことで15時ごろから並びました前の客は5人くらい既に並んでました16時の開店ごろには後ろ30人ほど駐車場の曲がり角まで曲がって並んでいた3人超えると予約できるが、電話をなかなか受け取ってくれなさそうでした(店内の電話が常に鳴っていた)お通しも無しでしたワンドリンク制でしたイキだこのポン酢銀鱈の西京焼き牛すじの煮込み梅貝が美味しかったですし、値段もリーズナブルでした女将さんも愛想良くテキパキ仕事しながら客と楽しく会話してましたまた再訪します。
全てが良かったです。お料理だと牛すじ、すじ串がもう最高でした。平日の15:30にはすでに行列が出来ており、「次の方の予約時間まで」という制限はありましたが１巡目でテーブル席に座れました。関東からの観光客なので、こんかデビューしようとしましたが、お店のお姉さまが「初めてならいわしじゃなくさばが良いよ」と教えてくださり、その通りにしました。美味しかったです。凝縮されたしょっぱい魚の旨みを感じました。お店の雰囲気、お店の人、お料理、全てが良かったです。
土曜日の15時30分ごろ、3人で初めて訪れました。金沢おでんの人気店ということもあり、開店は16時ですが、この時点で既に10人ほど並んでおり、しばらくすると30人ほどの行列になっていました。店内はカウンター約12席と掘りごたつのテーブルが4卓。席数が多くないため、一巡目に入れない場合はかなり待つ可能性があります。入店時にスタッフさんから「飲食時間は2時間まで」との案内がありました。次のお店の予約があったため、滞在は約1時間と決め、メニューを見てテーブルの用紙に注文内容を記入しました（書かなくてもスタッフさんが対応してくれます）。おでんはもちろん美味しい。🍢そしておでん以外の料理もいくつも注文しましたが、どれも驚くほど美味しく、特になめろう・生たこポン酢・おでんわかめはぜひ食べてほしい一品です。美味しい料理とお酒をしっかり楽しんで、一人あたり約6,000円弱。大満足で、リピート確定のお店でした。🙏お店を出る頃には、さらに長い行列ができていました。
| 名前 |
三幸 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-222-6117 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 16:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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金沢おでん🍢を食べたくて三幸本店を訪れました。最初に注文したポテトサラダが想像以上に美味しく、なめらかな食感と優しい味付けで、とても印象に残りました☺️金沢おでんは出汁がしっかり染み込んでいて、素材それぞれの旨みを存分に楽しめます。どの料理も丁寧に作られていて、地元ならではの味を堪能できました。店内は落ち着いた雰囲気で居心地も良く、金沢おでんを味わいたい方にぜひおすすめしたいお店です。