金沢で味わう、絶品かき揚げと蕎麦。
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更科藤井の特徴
兼六園や21世紀美術館から歩いてすぐの便利な立地にあります。
季節の変わり蕎麦やトマト蕎麦、デコポン入のざるそばが楽しめます。
人気のかき揚げは、思わずリピートしたくなる美味しさです。
【石川から飯テロ】 ★百名店★トロトロ納豆そばをいただきました！■金沢のそば百名店！店内テーブル席とカウンター席があり、窓側のテーブル席に。平日で11:45で待ちなし。ゆったりした空間で、BGMなどもなくシンプルで落ち着く感覚。蕎麦は1000〜1500ほどが多く、コスパ良く満足できました！『納豆そば』1250円トロトロ蕎麦の丼！蕎麦は細薄切りながらもコシ感じ、噛むほど旨みを楽しめる。中には大粒納豆がゴロゴロ広がります。たっぷりの納豆は口内でとろりと、さらりと広がります。そしてつけ汁のさっぱり感がたまりません！ネギを入れると風味に深みが加わりとても印象良い！■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□●店名更科藤井●住所石川県金沢市柿木畠3-3●営業時間火〜土 11:30 - 14:00 17:30 - 20:30日・祝 11:30 - 19:30●定休日月曜●席数16席ほど■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
玉子焼きは2切れ1500円、板わさは600円くらい。ざるそばはそれなりに美味しいけど、サイドメニューに値段の価値は無いような…そばだけ食べに行った方がいいですが、更科そばは数量限定で開店直後じゃないと食べられないかな。
※時差投稿です（訪問：2024.11）お昼ちょっと前に伺ったのですっと入れました！小さいお店ですぐ満席になってましたので、お昼時ドンピシャだと待つかもしれません。お蕎麦自体が美味しいのでどれを頼んでもハズレないと思います😊
風味を感じられるしっかりとお蕎麦で美味しかったです。
12時ごろ伺ったところ満席で、一度は他のお店をまわったのですが、どうしてもこちらのお蕎麦が食べたくて再訪しました。結果、大正解！香り豊かなお蕎麦が本当に美味しくて、待ってでも食べたくなる味でした。ベビーカーは入口でたたんで預ける必要がありますが、店主さんがとても親切に対応してくださり、子連れでも安心して利用できました。お会計は現金のみなので、訪れる際はご注意を。金沢に来たらまたぜひ立ち寄りたいお店です！
注文したメニュー☆鴨せいろ 2,500円(税込)オープン30分前に到着、1組並ばれてまして2番手で入店、出る頃には満席になってました。雰囲気のいいお店でした。オープン前に少し並んで入るのがオススメです。更科藤井様、ご馳走様でした。
『金沢で食べる、お昼時の蕎麦前と天ぷら蕎麦 』金沢でのランチに初訪問。オープン時は貸切状態ながら、しばらくすると女性のお客様で満員に。そばがきは提供早くボリューム満点。鴨焼きは硬さを感じたが、天ぷらは美味しい。細めの蕎麦も万人受けする味わい。【オーダー】◯そばがき◎香箱かに玉子焼き鴨焼き◯野菜天そば【価格】蕎麦前から野菜天そば、ビール日本酒でひとり5,000円ほど。現金会計のみ。クレジットカード、電子マネー、QR決済は不可。【予約】夜のみ電話予約可。
季節のおすすめメニューが見逃せない！金沢21世紀美術館方面に佇むお忍び系の小粋な割烹。繊細な仕立てで蕎麦本来の香りやのどごしを楽しめる。天ぷらかきあげや鴨肉がオススメ！おつまみやお酒も充実。金沢らしい和モダン空間で居心地が良くゆっくりと食事ができる。＜ピックアップメニュー＞☑ かきあげ天そば（2,000円）甘海老、季節の野菜のかきあげ天ぷらが絶品！☑ 鴨焼（2,000円）☑ 玉子焼（900円）＜〆のひとこと（備考）＞料理は期待通りも全体的にコストは一段高の印象△、それから接客応対がやや改善ポイント。
兼六園や21世紀美術館から歩いてすぐの場所にあるお店で、蕎麦は当然のことながら、かき揚げがめちゃくちゃ美味しい。かき揚げの過去最高クラスな気がする。夜限定のプチコースがめちゃくちゃ美味しいしコスパも良い！野菜のかき揚げは、春菊や百合根などが使われていて、通常のかき揚げとは全然食材のメンツが違う。揚げたてサクサクだし、食材の旨みを感じる素晴らしいかき揚げだった。あったかい天つゆに入っててそれとの相性もまた良い。次もあったから日本酒は飲まなかったけど、ここでかき揚げと蕎麦と日本酒で優勝出来るなぁと思った。【夜限定メニュー】そば点心2,400円・旬菜三点盛り・下記三点のいずれか一品一口玉子烧一口そばがき野菜のかきあげ天ぬき・ざるそばまたはかけそば。
| 名前 |
更科藤井 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
076-265-6870 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:30～14:00,17:30～19:30 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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季節の加賀野菜と甘エビの天ぷらは最高に美味しかったです。となりのご夫婦も、すっごいすっごい美味しい、器がかわいいと連呼されていたので、次は誰かと来たいお店です。