金沢の隠れ家でシロ焼き鳥。
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屯場の特徴
金沢で提供される焼き鳥や海鮮料理に大満足の声が続出しています。
お通しのラッキョウが絶品と評判で、一度食べたら忘れられない美味しさです。
高品質な地物料理をリーズナブルな価格で楽しめるお店として人気があります。
金沢駅から徒歩１０分ほどの場所にある屯場で、カニを食べた。せっかく金沢に来たのでズワイガニを食べたが、とても美味しかった。食べやすく切れ込みが入っている。日本酒飲み比べのメニューもあるので是非注文してみよう！カニと日本酒が見事なまでにマッチング！そして美味しい日本酒を用意してくれている。
ご夫婦2人で切り盛りしている地元特化の隠れ家店です。全てのが美味しい！刺盛り最高！金沢海鮮おでん最高！白エビ唐揚げ最高！です。
平日の8時半ころに訪問。この日はなかなか混んでいたようで、少し料理が遅くなりますけど大丈夫ですか、と前置きあり。結果的にそれほど遅くはなかったです。女性のスタッフさんもキビキビと動いてくれていました。海鮮おでん頂きましたが、まぁ香箱カニにお値段が引っ張られてる感じでした。カニ面がどうしても頂きたいのなら別ですが、アラカルトで好きなタネを注文した方が満足感はあるかな、というのが個人的な印象。お味はなかなか行けました。お値段もけっこう行きました。
出張最後の夜の2軒目こちらの 市場飯 屯場 さんに初訪問どうしても焼き鳥が食べたくて近くの焼き鳥は満席こちらに串メニューもあったのでというよりシロがどうしても食べたかった！鳥じゃなくて豚なんですが笑石川県民じゃないとシロって認知ないんですよね！というより豚串のお店が少ないからそもそもシロがない！シロ能登豚の串刺身盛りを注文単品のエビ頼んだんですが盛り合わせ分しかないと言われ。いやそれを単品でくれよ笑もー他のお客さん盛り合わせ頼めないってこと？笑とりあえずシロ食べれたので満足！能登豚も甘くて美味しかったんですが塩加減が。かなり塩味が強かったですごちそうさまでした！
お通し、鰺さし、貝の甘煮、野菜天、おろし蕎麦、ひやおろしの飲み比べで、一人で６千円近く掛かっていた。帰り際ちょっと高めかなと一方、味は悪くなかったです。
8年前に金沢に来た時に寄った店、屯場。その時の美味い記憶が残っていたのと、20:55着の新幹線で来ても遅くまで開いてて蟹が食べられる店ならここ。マグロの脳天刺身や、名物の海鮮おでんを頼む。すると、店主が今日はズワイガニがあるという。ほぐすのが大変なので、というと、脚以外はすべてほぐして出してくれるというので喜んで注文。これでもかというくらいのカニの量になって日本酒をついうっかりサクサクやらかす。カニ脚をほぐしながら、同行した人と、会食の時はカニを選ぶなという、よくある営業の話でどえらい盛り上がる。その後に出てきた海鮮おでんがまたヤバかった。白子、牡蠣丸ごとやん。そして蟹面のも入っててカニのダブルパンチ。いやはややはり屯場は素晴らしい👍また必ず来まーす。
以前、金沢の知り合いに案内されて来たことがあったので、友人と一緒の再訪。週末とあってか、食材は打ち止めが多かったが、牛串とマグロのお造りに地酒の味くらべセットを楽しむ。友人が金沢はおでんが有名でしたよね？ってことで、おでんを注文しようとすると、店長は「うちは『海鮮おでん』しかやってないから…」と素っ気ない。いやぁ〜、余所者にはその方が魅力的ですよと注文！で、運ばれてきたのが、セイコガニとバイガイとつみれ、細切り昆布の見た目にシンプルなおでん？といった一品。でも、このスープが滅茶苦茶美味しい！つくねもカニの味が染み、ふんわりとした食感で、これまたおいしい！！外子の食べ方（卵の付いたヒゲのようなフレームを手でちぎり、そこから歯で卵をこそぎ取るようにして食べる）を店長から教わり、綺麗に完食。お麩や大根、玉子などが入ったおでんとは全くの別モノで、正にここでしか味わえない逸品。次回はこれをお目当てにしよう。
金沢の海鮮やお肉はじめ美味しい料理と日本酒などがいただける居酒屋さん。複数人で行っても2階席もあるので広々ゆったり過ごせます。行ったその日はお客さんがたくさんだったからか、料理が出てくるまでに少し時間がかかるかもしれませんが、出てきた料理はどれも美味しく満足でした。金沢に行った際には寄りたいお店ですね！
初めていきました。メニューはお肉から魚まで豊富で、飲み物もたくさんあり良かったです。ここに書いてあるものどれでも１品７００円というのもあって色々と頼んでみました。居酒屋メニューとしては良かったとおもう。ちょっと食べすぎて金額ヤバかったですが…
| 名前 |
屯場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-261-3585 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
元祖海鮮おでんの看板につられて入る。カウンター8席ほどだが、2階もある。応対はきびきび、はっきりしていて気持ちがよい。海鮮おでんの一人前とあといくつか。地酒の3種飲み比べを頼んだ。値段はこんなものだろうと思う。