薪焼き絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
Kaji synergy restaurant(カジシナジーレストラン)の特徴
御船山楽園ホテル宿泊者に人気の、落ち着いたコテージ風レストランです。
薪で焼いたお肉が絶品で、一味違った美味しさを楽しめます。
週末のランチコースはボリューム満点で、オシャレな雰囲気が魅力です。
御船山楽園ホテルに宿泊して夕食をこちらでいただきました。敢えてホテルの食事処でなく坂を下ったこちらにしましたが、来て正解！妻が手配してくれたコースでしたがどれも全てがめちゃうまです。本当に全部美味しかったけど、強いて言うなら水分を敢えて抜いて古米にした和風リゾットと佐賀牛の薪焼。味が反芻する。少し予約時間から早めについてしまったけど丁寧に対応くださり感謝です。東京にも出店してもらいたいと強く思いました。
旦那のご両親とお食事に行きました！とても美味しいからとわざわざ予約してもらい、とても楽しみに向かいました😊お料理のレベルは、とても独創的で食べたことのないメニューが多く、見た目も美しくこだわりが感じられ、とても素晴らしいものでした✨イタリアンとは思えない、まるでフレンチのような芸術的な見た目でした！店内にもこだわりの内装やカトラリー含めた雰囲気ですごく居心地が良かったです！お料理やお店の雰囲気が素敵だった分、スタッフさんのサービスに気になる点がありました。予約した時刻がこちらの手違いなのか、向こうの手違いなのか、30分ずれて来店しましたが、確実にこちらはこの時刻で伝えたと言っても、店側としてはこの枠でしか承ってないからと、急かされるような言い方で電話が来たのが、来店前の気持ちを下げる形になりました。もし仮にこちらの手違いだったとしても、わざわざ予約して高いコースを食べに行くので、急かすような冷たい言い方ではなく、もう少し伝え方の工夫があってもいいのではないかと感じました。
USEUMSAGAでレストランに伺いました！室内は薪が焚かれており、素晴らしい雰囲気の中でお料理を頂く事が出来ました。今まで食べた事のない梶原さん流のお料理、そしてお酒、お皿へのこだわりに感動しました！強いて言えば、ペアリングのお酒の量をもう少し増やして頂けると嬉しいかな。
料理もスタッフもお店の雰囲気も完璧です。ランチのコース料理12000円をいただきました。料理は素材はもちろん、味、センス、料理が出るタイミングもいい。スタッフの配慮、説明、愛想も完璧。記念日やお誕生日には喜ばれるお店だと思います。予約されることをおすすめします。
平日の12時半に来店。3組ほど入店されてました。店内に案内してくださる方の笑顔も清々しく、ナチュラルでアトリエのような店内。トマトのスープからはじまり、お野菜の優しいシャキシャキした茹で方や、お豆のほどよい食感が際立つ一品ばかり。東京にあっても良いような洗練されたお料理と雰囲気でした。佐賀の地産地消にこだわった品の数々が細部まで感じられました。お肉が思ったほどボリュームがあり、最後のパスタやデザートでお腹いっぱいになりました。ワインが得意な方は、もっと楽しめるお食事となるのではないでしょうか。本当に素敵な空間とホスピタリティでした。
5000円のランチコースで利用しました。場所柄、贅沢な作りのゆったりした建物。中も天井高く広々とした空間です。コロナの不安はまったく感じない。接客も皆さん物腰柔らかくとても丁寧。素材にこだわっておられるそうですが、どの料理もとても美味しかった。イタリアンレストランですが、イタリアンで想像しがちなドッカリ感は全く無し。接客と同じくものすごく丁寧に調理されている印象の質の高い料理でした。育成方法により極限まで甘くなったという、ほうれん草のソテーが、個人的に驚くほど美味しかった。駐車場もあるし側には御船山楽園があるので春先は混み合うんだろうなあと思います。
食事の美味しさ、ドリンクの種類と味、おもてなし、店内の雰囲気、非常に良い。価格は安くはないが、十分に価値がある。
料理/★★★☆☆接客・サービス/★★★★★コストパフォーマンス/★★★☆☆雰囲気/★★★★☆辛口こだわり強めの彼のコメント↓ワインはペアリングしてもらってまあまあ美味しい。どのお皿にも野菜が多い。あとはコメントなし。
薪の匂いがなんとも素敵なコテージ風イタリアンレストランこちらだけでも利用できるようですが、私は今回御船山楽園ホテル利用でディナーをこちらにして伺いました。大きな窓から見える裏庭はまるで絵画のよう見渡すとサウナが好きなシェフが考案したのかな、と思うほどサウナーが好きそうな空間お皿もとっても素敵で、目からも美味しかった食事は全て地元のものを使用全部おいしかったです！あまり量の食べられない母と伺いましたが、美味しそうに食べてましたパスタは量を選べました、私は大盛りに、母は少なめに普通は拳一つ分くらいのサイズの量ですゆっくり落ちていく日を眺めながら、とても贅沢な夜でした。
| 名前 |
Kaji synergy restaurant(カジシナジーレストラン) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0954-38-9007 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
御船山楽園ホテルを泊まった際の夕食で予約していました。ホテルからは坂道を下って行かないといけないのが難です。イタリアンのコースは普段あまり食べませんが、どれも非常に美味しく外れがなく満足度高かったです。店員さんもすごく丁寧で感じ良かった。その後宿泊者しか入れない夜の御船山楽園を散歩しました〜。