金沢の香ばしさ、深煎りコーヒー。
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チャペック 西都店の特徴
世界各国のコーヒー豆を独自の煎り加減で提供し、魅力的な飲み心地を実現しています。
自家製のロールケーキとデザートは絶妙な味わいで、コーヒーとの相性が抜群です。
都是當地人光顧的自家煎焙咖啡，中午12點左右幾乎七成滿座。看來是熟客為主的店浅煎り（酸味の目立つ焙煎・あっさりしたコーヒー）マイルド・ブレンド * 560
コーヒーが美味い！その一言に尽きる。今回アイスカフェ・オ・レを飲みましたが、ビターな感じで、今まで飲んだカフェオレとは全く違う味。衝撃でした。そしてこの芸術的な色合い。これを軽くかき混ぜて飲む。かき混ぜ具合で、味も異なるので、2度美味しくいただけます。是非飲んでみて欲しい。
コーヒーは自家焙煎かつ豊富な種類を取り揃えているので、本格的なコーヒーファンも楽しめるお店。デザートもクオリティが高い。
金沢市の自家焙煎珈琲と言えば絶対にこちら。日本三大自家焙煎珈琲屋の１つであるカフェ・バッハ(東京)で若い頃に修行されたマスターのお店です。シングルからブレンド、多くの豆を取り扱いされていますが、まずはチャペックブレンドからがおすすめです。落ち着いた店内の雰囲気で、テーブル席も良いですが、コーヒーを準備している様子を拝見できるカウンター席がおすすめ。スイーツも自家製で、どれも美味しいです。深煎り寄りならガトーショコラ、クリームブリュレ、浅煎り寄りならオレンジケーキとの組み合わせが美味しいと思います。
2025/04/26 再訪ここでコーヒーが飲みたくなってまた来店。いっぱいだったらどうしよう？とか思いつつ駐車場を見ると、一台分空いているではないか！そそくさと停車する。ラッキーと思いつつ入店。手作りチーズスフレロールケーキと深煎りのコーヒー（何頼んだか忘れた）を食しました。このロールケーキがチーズが効いていてうまい。これに濃い深煎りコーヒーはめちゃ合いますね。コーヒーが先になくなったので、おかわりをいただきました。それくらいおいしいところです。2025/4/6 再訪苦いコーヒーが飲みたくなって、また来店。今回はイタリアンブレンドなるものをいただきました。深煎りで苦みが強いのだが、甘みと酸味が後から舌の上で広がって、ほのかに残る余韻がいいです。デザートはガトーショコラをいただきました。堅そうなイメージでしたが、フォークがスッと入っていって、味は濃厚です。クリームが濃厚さを抑えてくれますね。おいしいです。最高のひとときを味わったような気分になりました。初訪問落ち着いた雰囲気で、静かにコーヒーを飲みたいときにいいかもです。お店に着いたときには駐車場はほぼ満車でした。一台だけ空いていたのでラッキーか。深煎りの苦めのものが飲みたくて、マラウィを頼みました。香りと味に深みとコクがあって、でも苦すぎないというところがいいです。プディングをお供にいただいたのですが、冷え冷えで表面はパリパリで中はしっとりバニラ風味でした。なめらかでおいしい。次回も訪れたいと思うお店でした。
カフェオレを注文しました。珈琲の苦味が苦手なので、珈琲を少なめに出来るかと相談したら快く対応してくれ、飲みやすいカフェオレを提供して頂きました。カフェオレは大好きだけど珈琲の苦味が年々苦手になってきているので、優しい対応がとてもありがたかったです。自家製のチーズスフレロールケーキも美味しかったです。チーズ好きで生クリームが苦手な人にお勧めします。
初めて利用させていただきました．コーヒー豆購入のために伺いましたが、入ってスグに、この空間でコーヒー飲んでみたいとなりました．
コーヒーを飲みたくて利用しました。香りも味も美味しく雰囲気も良かった。※とても飲みやすいコーヒーでしたが、個人的にはもう少し熱い方が好きでした。
前々から行きたかったのですが、いつも満席の人気店です。駐車場7台程、中はカウンター5席、テーブル5席ぐらいです。お洒落で落ち着いた雰囲気であり、ゆっくりと出来ます。デザートも美味しかったです。支払いは現金のみです。
| 名前 |
チャペック 西都店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-266-3133 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒920-8202 石川県金沢市西都１丁目２１７ 珈琲屋チャペック |
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コーヒーの味、お店のムード全て素晴らしいお店です！場所は隠れ家的。見つけにくいかも。