濃厚エビつけ麺、最後まで旨さ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
らーめん 一心屋の特徴
エビつけ麺の濃厚な味わいが絶品で、飽きが来ない美味しさです。
鰹メガマックスは鰹出汁の風味が強く、スッキリとした飲み口が特徴の一品です。
明確な個性を持つ海老つけ麺は、他店のエビラーメンを圧倒する旨さを誇ります。
ラーメンのスープの味が濃く、そのスープが絡み、卵やチャーシューみたいなものが、柔らかく美味しかったです。また、ランチに行った時に、ライスをただで貰えたり、餃子4個100円とお得でした。こちらも美味しかったです。
数年振りの一心屋やはりレベルが高い👏隣の客がつけ麺食べながら「美味っ！ヤバっ！」などと、べた褒めしてたのを聞いてしまい次の週末つけ麺を食べに再来店(笑)自分はつけ麺よりもラーメン🍜の方が好き😊
結構濃い目のスープでした。カツオが凄く強くて魚介系が好きな方におすすめですー！麺が独特ですね。ラーメンというよりうどんに近い感じでした。ツルッとしてて程よい弾力があって良かったです。
【２０２４年７月７日】お昼ご飯に魚介とんこつラーメンを食べました。好みの味で良かったですね。希望によりライスが無料で食べられましてふりかけをかけて食べるとより美味しいです。店員さんの接客も良かったですね。小さなお店ですがお昼時はほぼ満席になります。
魚介とんこつらーめん🍜しっかり乳化した脂泡たっぷりな豚骨白湯。魚介と豚骨がケンカせずしっかり同居しててめちゃんこ旨かった😁細麺の替え玉をするべきやったと爆後悔😂ランチタイムは有難いことにライス無料やったかと思います。カウンター席とテーブル席やったと思いますが、店内は広く圧迫感を感じさせない。接客も良かったッス。気取らず飾らず、真摯に探求する一心武骨な一杯でしたわ😙
年末の夜に訪問。魚介豚骨と揚げ餃子をいただきました。ラーメンは魚介出汁が美味しいですね。薄切りで柔らかいチャーシューや海苔も出汁とマッチして美味しかったです。煮卵は黄身にもう少しとろみがある方が好みかなと。全体的にバランスが取れていてやさしい印象のラーメンです。あっという間に完食しました（笑）もちろんスープも美味しくいただきました。無化調だからでしょうか、ラーメンを食べた後の喉の渇きもなかったです。揚げ餃子も油ぎっておらず、具の味もしっかりしていて美味しかったです。頻繁に食べても罪悪感を感じない、そんな感じのラーメンかなと。
10月の三連休の21時過ぎに伺いました。店内は半分ほど席が埋まっている状態でした。今回は「魚介とんこつのり玉」をいただきました。その名の通り魚介とんこつラーメンなのですが、魚介の旨味がぎゅと詰まっていて通常のとんこつラーメンより食べやすい味だと思いました。最近福岡あたりの濃いとんこつラーメンは胃が受け付けなくなってきていましたが、このラーメンであればぺろっと完食できたので、女性や子供でも食べやすいという人は多いと思います。車がないと行きづらい場所にありますが、金沢に来ればおすすめしたいお店のひとつです。
石川県にいる時は月1ペースで行ってた好きなお店。つけ麺も美味しいので是非。海老ベースのスープ、鰹節ベースもどちらも良き。
2022.10.2 昼オープン前から人が並び、即満席、待席もいっぱい。生まれて初めて魚介系ラーメンを食べました。癖になる人はこの味わいを求めているんですね。調理も慌てることなく丁寧な作りをされていました。毎日なのか分かりませんがライス小が無料だったのが嬉しかったです。駐車場は正面と店舗横を合わせると10台以上有ります。接客はとても気持ち良いです。
| 名前 |
らーめん 一心屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-262-1483 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
金曜のお昼すぎに来店席数はそれほど多くなく直ぐに案内され券売機で購入つけ麺が有名なお店ということでエビつけ麺を注文濃厚なエビと太麺が絶妙にマッチしてて飽きることなく食べれた。またサービスのご飯、麺大盛りがあり満足感もあった。