有明の珍味、ムツゴロウ定食。
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むつごろう亭 丸善の特徴
有明海産ムツゴロウやくちぞこの珍味を味わえる定食が人気です。
日替わり600円ランチは味噌汁、小鉢、煮付け、刺身が付いて満足度が高いです。
有明御膳や大将おまかせで旬の魚介を手頃な価格で楽しめるお店です。
この地域でしか食べれないムツゴロウの定食をいただいたが、なかなかの珍味で美味しかった。なお、夜は予約客しか受け入れてないそうなので注意が必要。
有明御膳をいただきました。御膳の内容としては以下の通りでした。ごまエツ？:骨切りしたエツにごまさばの如く調理され美味しくいただきました。ホタルイカ酢みそ和えケップ（貝）:さざえの様な貝でしたがさざえより柔らかく感じました。チューイーな食感があり、肝はさざえよりマイルドでした。子エツ唐揚げ:エツの風味も感じられ、御膳の中で一番好きでした。ムツゴロウ煮付け:見た目甘露煮かと思い込み頭からガブリといきましたが普通の煮付けで骨は残っています。注意がひつよう？味付けは土地柄なのか醤油原液で煮ているからかなり濃い味付けと感じます。有明御膳は有明海特有の海の幸が￥１，５００でいただけ、ムツゴロウやケップは自身初体験でもあり貴重な経験致しました。
ムツゴロウが食べてみたいという方にオススメです。ムツゴロウ以外の小鉢や唐揚げなどの料理も美味しかったです。コスパが良いと思いました。
食べたことのない魚ばかりでしたが、とても美味しかった。珍しくどの小鉢も美味しく満足度の高い食事でした。とてもオススメです！
有明の海の幸をリーズナブルなお値段で楽しませて頂きました、とても美味しかったです。ムツゴロウをはじめて食べましたが、丸善さんで頂けた幸運に感謝です。
有明海の魚介類をご主人が、丁寧に調理してくれます。ムツゴロウはイメージと違って泥臭くなくて驚きました。
安くて美味しい(写真のもので1500円)のに駅から車でまっすぐ来ればいいだけなので、気軽に立ち寄れます。来て良かったです。
大将おまかせで、有明海の郷土料理をいただきました。ムツゴロウ、ボラ、いかご、真海老、くちぞこ、西貝、さわら、とても美味しかったです。
魚、お米、お味噌汁、全部が美味しかったです。
| 名前 |
むつごろう亭 丸善 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0952-45-2911 |
| 住所 |
〒840-2222 佐賀県佐賀市東与賀町大字田中４６６−２７ |
| 評価 |
4.3 |
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昼食に行きました。大将と奥さんもとても良いと思います。ムツゴロウも初めて食べました。