神保町のまぜそば、トッピング豊富！
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用心棒の特徴
神保町駅から徒歩2分の距離に位置する、人気の二郎インスパイア店です。
トッピングが豊富なまぜそばは、ガリバタとの相性が抜群の一品です。
量は多いですが、麺の太さが一般的なので女性でも完食しやすいです。
まぜそばとダブルチーズです。無料トッピングてニンニクとヅケアブラとガリマヨです。自分にとって、普通に美味しいですが、また来るほどではありませんでした狭くて荷物置く所無いです。ルールも色々あって、色々指示されるので、圧が強めのお店です。
重くないのにめちゃうま二郎系夜まで行列の絶えない人気店まぜそばが人気ですが今回はラーメンを食べてみましたロット制、全10席が4・3・3に分かれててロット人数は座席位置によって変わるもよう・列に並ぶ、他店の入り口をふさがないようにする・店員の案内で1ロットの人数が中に入り食券購入、現金のみ・食券を店員に渡す、麺量変更がある場合はこの時伝える・厨房出入り口をふさがないように待ち、店員の案内で着席・席番でトッピングを聞かれるのでコールする・食べ終わったらカウンター席の場合は丼を上げてカウンターを拭いて退店・他の席の場合は丼はそのままにして退店ラーメン並、200gに減らしました、コールは全部(野菜マシ、ニンニク、ヅケアブラ、ショウガ)＋辛玉ヅケアブラとか辛玉とかガリマヨがあるのが千里眼ぽいかなと思いましたが中身はだいぶ違いましたスープは上層が濁りがあり豚のコクが強くて香りが良い、下層はさっぱりめで重くない、醤油の風味が良くグルタミン酸強めでうまみたっぷりで塩味やや強め、しかししょっぱくない程度麺は平打ちっぽい太麺縮れ麺、コクと香りが素晴らしい、硬めで歯ごたえのある弾力、生感のない茹で加減豚は大きめサイズでとても分厚い、柔らかくほぐれ感があり味付けはやや控えめながらうま味が強くスープと合わせてめちゃおいしいヤサイマシにしましたがわりと現実的な量、シャキシャキもやしで香りも良くとてもおいしいにんにくは風味が良くえぐみが少ない、二郎の少なめよりも少ない量でしたが自分としてはこれくらいがちょうどよいショウガは醤油感の強いスープと絶妙に相性が良いですヅケアブラは味付きのアブラでとろける濃コクタイプ、千里眼のしょっぱいやつとはだいぶ味が違いました辛玉は数種類の唐辛子を練ったものだそうで千里眼の辛揚げとは別物でしたかなり辛いですが量は多くない、スープには溶かさず少しずつ麺にからめて食べてとてもよく合いました次来たらまぜそばや人気の有料トッピング、スキヤキを試してみたいと思います。
再訪確定！行列のできる二郎系ラーメン今回は、東大前、市谷にも店舗を構えるこちらのお店に行ってきました。夏限定の冷やしまぜそばを食べに定期的に訪問していますが、今回はまぜそばを注文。チャーシューは細かくカットされていますが、食べ応え十分！まぜそば専用トッピングのガリマヨは必須。ワシワシ麺と汁がよく絡み、かなり美味しい！再訪確定のお店！・まぜそば ¥1080
神保町の二郎系まぜそば！チーズ×ガリマヨの背徳感がたまらない月曜日の14時頃に訪問。ランチのピークを過ぎていたためか、席が3つほど空いており待たずに入店できました。今回は「まぜそば」に「ダブルチーズ」をトッピング。トッピングのチーズと無料トッピングのガリマヨの相性が本当に犯罪級に美味いです。ワシワシとした極太麺やこってりしたチャーシューとも絡んで最高でした。卓上にあるカレーパウダーで味変もできますが、結構風味が変わるので、かけすぎ注意です（飽きずに最後まで楽しめます）。【初めての方への注意点】1. 着席時：食券を渡すと「〇番の席へどうぞ」と指定されるので、机の番号を見て座るシステムです。2. コール：提供直前に「〇番さんトッピングは？」と聞かれます。今回は「全部、野菜マシ、ガリマヨ」でお願いしました。ガッツリ食べたい時にまた行きます！
神保町駅(A2出口)より2分ほどにあります。落ち着いた雰囲気で久しぶりに二郎インスパイアラーメンを食べたくなり、友人と訪れました。夏限定メニューの冷やしまぜそばを頼み、トッピングで、チャーシュー1枚を付け足しました。無料トッピングでは、ニンニク少なめ、野菜、アブラ、辛玉、ガリマヨ(ガーリックマヨネーズ)入りで、中毒性のある味で、今まで食べたまぜそばの中で1番美味しかったです。この夏は暑いのでこの期間限定メニューの冷やしまぜそばには季節のぴったりの味でした。エプロンなどがあったので、女性のお客様でも気軽に来れます。本日来た時は空いていましたが、10席しかないので、混雑した際は外で並ぶ形になります。
赤大盛り1100円煮玉子100円をいただきました。豚骨ラーメンなので勝手に細麺かと思って入りましたが平中太麺で、これが辛めのスープとマッチしてとても美味しかった。辛さは普通にしましたが寒い日でも汗が出てくるくらいの辛さだったので辛いの苦手な人は辛さ控えめにしてもらったほうが無難だと思います。厚めのチャーシューも2枚ついて歯ごたえがあって美味しかったです。薬膳とあるので体に良いんだろうか、ジロー系行くなら私はこっちを選びます。唯一雨の日に行ったので傘を畳む軒があればなぁというところが原点ポイントでしょうか。
まぜそばがオススメです。アブラ辛玉生姜ガリマヨの組合せがとてもよく、野菜マシマシでもさらっと食べられてしまいます。スープの乳化具合も最高です。二郎系としては盛りは比較的控えめなので、有料でもマシマシより上が注文できると嬉しいです。神保町では冷やし中華は夏でもメニューにないので注意してください。小さいですが、テーブル下に荷物フックあります。
神保町駅から徒歩2分ほどのところにあるこちら。ツレと初訪問。10席。オーダーしたのはまぜそば。2オペ。提供まで10分程。コールはアブラガリマヨで。客席間隔が狭いのと荷物を置く場所やハンガーなどが無い点が少し辛い。味はゴワ麺の醤油ベース。ガリマヨかけたら全部この味にはなりますわなぁ笑背脂は序盤でそのまま一口食べたが普通に美味しく文句無し。ズルズル啜ってサクッと退店。二郎好きにはコールもあるし良いんだろうなぁと。ごちそうさまでした。また伺います。▼Instagram▼@party._people._▼食べログ▼satoshiiiiiで検索お願いします。
初めての訪問です！ランチ混雑前の1130頃到着。店内5人とすぐに入れましたが、食券買ってる間に店内フルに加えて、外で5名待ち。なんてタイミングが良いんだ、、、今回はラーメン（900円）+すき焼き（120円）+脂肪つかないお茶（170円） 計1,190円野菜マシ、ニンニク、ショウガ、辛玉でオーダーしましたが。野菜マシマシ行けたなぁ。絶対また行きます！次回は野菜マシマシ！！ご馳走様でした。
| 名前 |
用心棒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3556-3760 |
| 営業時間 |
[土] 11:00～15:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町２丁目２−２１ 土田ビル |
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久しぶりに用心棒に行ってきました。昔はよく通っていたお店ですが、職場が少し離れてしまい、今回は久々の来店となりました。久しぶりにいただきましたが、相変わらずのクオリティ。一口食べた瞬間に「ああ、これこれ」と思える安心感があり、期待を裏切らない味わいでした。長く通いたくなるお店というのは、やはり安定感とブレない美味しさがあるのだと改めて実感。今回も大満足の一品でした。またタイミングを見て、ぜひ伺いたいと思います。ごちそうさまでした。