輪島名物、ふぐ炙り丼！
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お食事処 やぶ新橋店の特徴
ふぐの漬け丼や炙り丼は美味しく、コリコリとした食感が楽しめる。
上天丼は揚げたてで、薄めの出汁とともにカリカリ感が絶妙に絡む。
日替わりランチや定食のボリュームがあり、ランチ時は混雑必至である。
震災後、この店も含めようやく輪島市内で食事が取れるようになりました。久しぶりに刺身定食と思いましたが、やはり輪島港が使えず基本的に生モノ類はないので、上天丼を頼んだところ、出汁の甘さが絶妙で最高の味でした。2ヶ月ぶりに昼食を食べに訪れると宇出津産の刺身定食があり、早速注文しました。やはり能登で捕れた新鮮な味は申し分なく、言う事なしでした。
2024.07.13訪問震災の爪痕も残る中で、営業を再開されておりました。まだまだ開店している飲食店の数も少なかったので、時間をズレして訪問させて頂きました。頂いた刺身定食は、どれもこれも地元で揚がった魚たちのようで、鮮度抜群で美味しかったです。素材は地産地消にこだわっているようで、お米も地元のお米を使っているんだとか。甘みがありふっくらつややかなご飯で美味しく頂けました。店員さんの優しい笑顔溢れる接客に、こちらまだ心がほっこりさせて頂きました。大変美味しかったです。ご馳走様でした。
活動の合間に地元の人のおすすめを聞いてオムライスを食べた。小ぶりなサイズに見えたけど食べたらめちゃくちゃお腹いっぱいになった。昔ながらのオムライスで懐かしい\u0026美味しい。スタッフの皆さんのチームワーク\u0026雰囲気も素敵。結構人気みたいで12時過ぎは10人くらい並んでたけど、回転が早くて思ってたよりすぐ入れたのも助かった。色々大変やと思うけど引き続き美味しいご飯提供してくれたら嬉しい。
能登丼のパンフレットを見て伺いました。お昼時のピークは過ぎていたものの20分位は待ちました。ふぐの炙り丼を頂きました。とても美味しく頂戴しました。家族連れからお年寄りまで沢山いらしてました。人気のお店なのがよくわかりました。
輪島塗会館の向かい、週末のお昼すぎでしたが待ち時間なく案内されました。席もゆったりしていて落ち着いたお店です。ふぐ漬け丼と炙りふぐ丼とふぐの唐揚げをいただきましたが、どれもとても美味しかったです。他にもおうどんやおそばとセットの定食や、中華や洋食まで、メニューがたくさんあります。次に行く時はお蕎麦を食べたいです。
初めて来店しました！とにかくメニューが多いし、すべてが美味しい☺️おすすめは鍋焼きそばです！鍋焼きうどんじゃないの？と思いながら注文したんですけど、初めての味で衝撃を受けました！あと、定食のご飯は大盛りにするとびっくりするぐらいの量で来ます！笑私は嬉しかったですけど、初めての人は注意して下さい！大満足でしたのでまた伺わせていただきます😊
少し早めの夕食がとれるところを探して、こちらがHitしました。店内はきれい待ち時間もなく座ることが出来ました。焼肉定食とふくのから揚げをいただきました。美味しかったです。ごちそうさまでした。JAF会員は会員証の提示で箸がもらます。
車中泊到着地点、輪島へ到着。口コミを見て、晩ごはんはここで食べようと決めていた。フグ炙り丼でいくか、フグヅケ丼にするか大変迷ったが、今回はフグ炙り丼でいくことにした。御飯の量が少なかったら、ヅケ丼も食べるつもりだった。炙り丼が到着。おぉ、美味そうですおま。まずは、一口食べる。結構分厚くスライスして炙ってあり、軽く焦げ目がついたところが美味し。噛みごたえがあるが、良い歯ごたえ。わさび醤油もあうが、梅肉も付いていたのでそれも少しつけて食べてみる。梅肉をつけて食べるとさっぱり感があり、また違う感じになる。わさび醤油→梅肉→わさび醤油→梅肉と繰り返し食べ、休憩なしで一気に完食する。ヅケ丼も食べようかな？と思ったが、次々と来店者があり、今回は諦めて退店する。美味しゅうございました(｢`･ω･)｢
ふぐの漬け丼を食べましたが、とても美味しかったです。基本は地元の人達が予約しても食事するような場所かな？とも思いましたが、一階にはテーブル席やカウンター席があり、一見さんや一人で飯を食いに来た人もウェルカムな感じです。何よりもお店がとてもキレイなので輪島で普通に飯を食いたい方にはとてもオススメです。
| 名前 |
お食事処 やぶ新橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0768-22-0006 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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輪島は40年くらい前に住んでて、よく出前で注文してましたやぶさんお店は地震にも負けなかったようで、まだ周りに営業してるお店が少ない中、精力的に営業してました（平日お昼頃は行列です）10年ぶりくらいに訪店ー上天丼ー揚げたてで熱々カリカリ感が残る天ぷらに、やや薄めの出汁がよく合います大葉、エビ、かぼちゃ、さつまいも、きのこ（何かは不明）、魚（白身だった）2024年9月初めまだ崩れたままの家がかなり残る輪島でしたが、復興の兆しも見え始めてました我が母校「河井小学校」が解体・建替えになると聞いて寂しい思いもありますが・・・がんばろう能登！微力ながら、また応援しに行きたいと思います。