濃厚クリーミーな博多豚骨ラーメン！
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鬼焚き豚骨らーめん まくり屋の特徴
濃厚でクリーミーな豚骨スープが味わえるお店です。
博多風の本格的な豚骨ラーメンが楽しめるのが特徴です。
家族経営の暖かい雰囲気があり、優しい接客が魅力です。
めちゃくちゃ美味しかった！麺はThe細麺って感じで替え玉頼むほどスルスルいけます。スープは臭みが少なく濃厚で、濃厚さを出すのに臭みも強く出てしまうところを抑えて美味いところを出していける技量は素晴らしいですよ。また、味付けは濃くも薄くもないので万人受けすると思いますよ。濃いのが好きって方は物足りないかもしれませんが、私はこのクリーミーな味わいに惚れました。
日曜日に伺いました。駐車場も目の前にあり、わかりやすいです。人気店だけあり、ひっきなり無しにお客さんが来店してました。注文したラーメンは看板メニュー鬼焚き豚骨ラーメン。とってもクリーミーで濃厚な豚骨スープです。なかなかここまで美味しい豚骨ラーメンに出逢ってないので、スープ半分くらい飲んでしまいました！なので、次回は高菜（トッピング料金かかかります）＆ご飯にスープをかけて戴きたいと思います！餃子も美味しかったです。また行きます♪
家族で経営されているように思います。ラーメンはとんこつの臭みも全くなく、あっさりでもこってりでもなくちょうどいいです。食券購入のお店です。うずらの卵が入っているんですが、味が染みていてめちゃめちゃおいしい！甘めの味付けが後をひきます。このうずらをトッピングで用意してくれたら10個は食べられるくらい大好きです！
濃厚だけどあと口スッキリの豚骨スープ。豚骨系の獣臭は全くなくて美味しく頂けます。麺は細麺で5種類の固さが選べます。チャーシュー丼はご飯の上にゴロゴロと山盛り乗っていて旨みタップリのチャーシューは絶品です。
鬼炊き豚骨ラーメンを注文。味は博多中洲の屋台というより豚骨のクセを抜いた濃厚クリーミーな感じにした一蘭に近い感じで美味です。豚骨系のラーメン屋にありがちな店内の汚なさも一切なく綺麗でした。ちなみに券売機で食券を買って席に着くスタイルでした。
2023年3月4日来訪久し振りにまくり屋さんに来ましたライスが付いている餃子セット頂きました1250円也麺は細麺だが普通の固さにしてもらっても歯応え有りのスープは白濁で具も洗練されていて本当に美味しいトータルすると博多風のいいラーメンです今度スペシャルラーメンとチャーシュー飯と替え玉にチャレンジしようかなぁご馳走様でした自販機も有るよ大体1食1000円位ですね🐎🐴と思います好き〜っ❤ლ(´ ❥ `ლ)
唐揚げセット1300円スープに豚骨の匂いほとんど無く、店内も匂いが無い。沈殿物もなく、よく言えば綺麗なスープなのだが本当に鬼炊きしてるのか？と思ってしまう。唐揚げは衣部分多めの柔らか系で甘め。
替玉有りきで豚骨を食べに行きました。食券を購入し、替玉は後で席でも購入できます。店内はそこそこ広いのでキャパはおおいです。
豚骨ラーメンはクリーミーで美味しいスープでした。存在感のあるチャーシューを食べ進めて再び麺をすするが、一口目から食べ易い温度だったせいか、中盤からスープ上の油膜とともに麺を食する事が少し気になりました。
| 名前 |
鬼焚き豚骨らーめん まくり屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0776-52-5007 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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非常に濃厚な豚骨。最近は臭みの無い豚骨が多いので貴重。卓上に紅生姜しかないのはマイナスか。あと麺が若干太め。「ふつう」でも芯が残る。スープの最後に感じる骨感は僅か。ここがしっかり残り、スープ全体が泡立つくらいの濃さだとなお良い。