福井の名店！
画像は著作権で保護されている場合があります。
天菊の特徴
福井県福井市の天ぷら百名店2022に選出された名店です。
大将が絶妙なタイミングで提供する素材を100％生かした天ぷら。
地元の方にも愛される、旅行者への配慮が感じられる落ち着いた雰囲気。
旬、素材にこだわり、丁寧な仕事で提供してくれます。特にセイコ蟹や白子は湯葉の巾着で旨みを閉じ込めていただける最高の味もう20年近く通っているため、お酒は持ち込みをお願いさせてもらうこともあります。
味、サービス、趣、価格も全て良かったです。いつまでも残って欲しい１軒です。いつまでもお元気で頑張ってくださいませ。ご馳走様です。
友人が絶賛する天麩羅のお店。に4人で忘年会を兼ねて訪問しました。カウンター8席の小さなお店で、予約で夜は8人のみしか受付けておられないので、予約は運任せだそう。年配の店主さんと、女性ひとりで切り盛りされてます。非常に物腰の柔らかい方ですが天麩羅にはこだわりをもっておられる職人さんです。すべてが旬の食材で胃にも優しい全くもたれない白ゴマ油を使われており、すべてが美味しい。圧巻は白子の天麩羅。湯葉を巻いてあげておられるそうです。おまかせコースの天麩羅ですが、追加で鰻もお願いしました。ビール4本に熱燗も10本ほど頼みましたが、一人あたり11000円とかなりリーズナブルでした。東京なら4万円はしそうです。なかなか予約は大変てすが、きっと満足のお店てすのでお勧めします。
味がいい！御値段もお手ごろ。あのレベルの天ぷらが安くで頂ける。予約は必須。でないと、入れない。エビの美味しさは、他ではなかなか味わえないエビだと思う。かき揚げ丼がまた絶品。
ランチで予約していきました。平日でしたが、12時半ごろだったので満席でした。かき揚げ定食は、イカがプリッとしてお野菜はさっぱり甘くとても美味しかったです。今まで他店などでかき揚げはあんまり好きじゃなかったですが、ここのお店のかき揚げは最後まで飽きずに美味しくいただけました。最後におはぎの天ぷらがでてきて、それも美味しかったです。年配のご夫婦がお店の方でしたが、とても丁寧で親切な対応をされています。お茶もとっても美味しいお茶でした。また利用したいと思います。
ランチ訪問。カウンターのみのお店のため入れないこともしばしば。この日はスムーズに入店できました。天丼1100円を注文。目の前で店主が揚げてくれる。この値段でこの味は最高のコスパです。個人的は白身魚がとても美味しかったです。お近くに来たらぜひ。
福井県福井市は天ぷら百名店2022に選出された名店です。カウンターから眺めるオペレーションは芸術。厨房を囲むカウンター席が8席。ご夫婦お2人で切盛りされています。土曜開店時に既に満席。予約が吉。上天丼900円をオーダー。玉ねぎ、オクラ、ナス2、海老2が手際良く揚げられ、特製ダレに鎮る。高温の油で一気に調理される際のパチパチカラカラ鳴る音が美しい。デザートはおはぎ天。最高です。
福井で有名な天ぷら屋さんです。天ぷらだけでなく鰻も絶品とのこと。店は小さめでお二人できりもりされてます。予約は必須。駅からもそんなに遠くありません。近隣には有料パーキングもちらほらあり車で来られても大丈夫です。鰻はお持ち帰りされる方もいらっしゃるので予約時に鰻を注文する旨伝えていると良いかもしれません。
2022.9.25。お店は、町の景観に溶け込む佇まい、暖簾に気がつかなければ分からなかった。8人程で満席になるカウンターのみ。カウンターは大将の調理場をぐるりと囲い、手際の良い仕事を観ることができて飽きない。出されたお茶は、渋味の中に甘味を感じる上品なもの、始まりからこだわりを感じる。天丼と掻き揚げ丼を注文、お味噌汁と白菜のお漬け物が付いている。目の前で揚げたばかりの天婦羅に程よい甘さのタレが染みて美味でした。また、良いのが白菜の漬け物。女将さんが漬けたものなのか、しょっぱ過ぎず歯ごたえよく旨い！彼女もお気に召したみたい。食べ終る頃合いを見計らって出されたデザート、おはぎの天婦羅！薄い衣がサクサク、おはぎはホクホク美味しくいただきました。これだけでも、食べに来たい一品でした。最後のおはぎのサクサク感を味わって思った、丼にせず、天婦羅１つづつを味わいたかったと少し後悔。次回は、天婦羅定食で！私達の感想は星4つです。
| 名前 |
天菊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-27-4628 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
詳細は食べログへ福井駅から10分くらいのところにある天ぷら屋さん。カウンター7席のみなので予約しとかないと厳しいかも。何人か断られてました。出張だったので一人で参戦。僕以外常連さんでした。話しかけてくれたので楽しめました。福井の人みんなあったかい気がする。食事はコースのみのようでした。天ぷらはどれも美味しくて、特に椎茸と海老の頭が好きでした。〆にうなぎ重を用意してくれるらしいのですが、先に伝えとかなきゃいけないようで、今回は食べられず。またチャレンジします。東京だったら1万じゃおさまらない内容だと思います。ご馳走様でした。This tempura restaurant is located about 10 minutes from Fukui Station. There are only 7 seats at the counter, so it might be tough if you don't make a reservation. Some people were turned down.I was on a business trip, so I went alone. All of them were regular customers except me. They talked to me and I enjoyed myself. I think people in Fukui are warm.The meal seemed to be a course only. All tempura was delicious, and I especially liked shiitake mushrooms and shrimp heads. I heard that they prepare an eel stew for the end of the meal, but I had to tell them ahead of time, so I didn't get to try it this time. I will try again.If it were in Tokyo, I think 10,000 yen would not be enough. Thank you very much.#福井男優。