囲炉裏で楽しむ、焼き鮎と山菜。
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のぎくの特徴
高齢のご夫婦が運営する、心温まる店です。
囲炉裏を囲みながら山菜料理を楽しめます。
地元の新鮮な山菜を使った料理が自慢です。
到着に合わせて鮎を焼いておいてくださっていました。囲炉裏のほのかな暖かさと炭の香りがとても心地よい空間でした。手の込んだ山菜料理の数々、こだわりの詰まったここでしか食べられない蕎麦、全てに愛情と真摯さを感じました。大将も女将さんもとても良い方でした。書きたいことはたくさんありますが、あえて詳しくは書かず、皆様に直接行っていただくことをお勧めします。
ご夫婦で経営する山菜料理のお店。蕎麦は長野県仕込みの特製蕎麦、越前そばとは違う絶品👌
| 名前 |
のぎく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-22-5564 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
高齢のご夫婦でされている囲炉裏を囲む山菜のお店。ミシュラン掲載店です。夜のコースのみだそうです。お料理の仕込みの関係上、予約は当日午前中まででないと難しいとのこと。駐車場は一台分はありました。囲炉裏が2つあり一組8名までだそうです。ネタバレしない方が良いと思い写真はわずかにします！山奥の親戚を訪ねてきたかのような感覚になりました。現金のみ使えます。