特製角煮そばの優しい味。
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徳島中華そば 大起の特徴
あっさりマイルドな魚介系中華そばが味わえるお店です。
福ろうラーメン1300円はボリューム満点でおすすめです。
薄茶色のスープが特徴的な、優しい味のラーメンが楽しめます。
テーブルに置いてある辛子をトッピングすると美味しかったです。少食の私が完食出来た？玉子と豚1枚は食べてもらいましたが男の人は替玉が必要かも。
名店「福ろう」の流れをくむラーメン屋２日間煮込む本格スープに醤油と粗塩の味豚と鶏や野菜のコクのある滋味深い１杯元気そばは餃子も入っていて面白い揚げニラと揚げニンニクが良く効いていたが卵黄と混ぜるとまろやかになり美味かった麺は伸びやすかったので硬めがオススメかも次回は豚丼セットに挑戦したい。
10時開店前に立ち寄るとまだ店員さんしかいなく1番客でした。店内はこじんまりとしつつもそこそこの人数が入れそうです。様々なメニューの中にあった豚丼セットを注文。中華そば：見た目よりも優しい(あっさり)としたスープに麺が思ったよりありました。茹で加減はやわめ寄り。少食の方ならラーメンだけで満足できます。豚丼：角煮が3切れ。半熟卵とタレがありこれまた美味しかったです。これで1230円なら満足かな！次機会あればねぎごはんにしてみたい。駐車場は車次第では少し出にくいかも。
角煮ラーメンにチャーシュートッピングしてみた。至って普通。豚の唐揚げは美味しかった。餃子を焼く際に水が足りないのか皮の焼けた面の裏側が硬い部分があった。まぁそんなものでした。
四国ツーリングの際にお伺いしました。中華そばと豚丼のセットを注文。中華そばは深みとコクがあってとても美味しかったです。自分が普段食べる中華そばと比べると濃いめの味でした。豚丼もトロトロで美味しかったです。店員さんの応対も良かったので大満足です。また徳島に来たら寄らせていただきます！
土曜日のお昼すぎでしたが少しの待ち時間でお席に案内していただけました特製角煮そばと豚丼のセットと中華そばと唐揚げ小を注文しましたあっさり系でスープは飲み干せる感じで最後まで美味しく頂くことができました。
食券売機ではなくオーダー制。あっさり系では1番美味い！生醤油の風味、味が奥深い、一口スープを舌に運べば醤油ラーメンを忘れてしまうほど！海を感じてしまうほどの塩味と旨み。優しく丁寧でいてもガツンとくるスープ。粗塩の使い方がプロ！生き生きしたラーメン。健康的にも良さそう！
角煮、トロトロでした。生ニンニクトッピングし、ニンニクのせていただきました。ガツン＆トロトロです。ラーメンのスープも美味しく、レンゲですくって飲み出すと、ついついもう一杯、もう一口と止まらなくなります！！たまたま立ち寄りましたが、また来よう、と思うお店でした。
何を食べても美味しい！名店 福ろう の味を受け継いでいて、スープを飲み干してしまう美味さ店内も綺麗で落ち着いた雰囲気♪ファミリー向けの席やお一人様でも入りやすいカウンター席もあって👍
| 名前 |
徳島中華そば 大起 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-684-2960 |
| 営業時間 |
[水木火] 10:00～15:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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豚丼セットを頂きました。中華そばは、さっぱりだけど癖になる味で大変美味しく頂きました。昔懐かしく中年にはやさしい味です。豚丼の角煮も美味しくてお米が進みます！給仕の女性も雰囲気が良くて良い時間を過ごせることができました。次回は角煮ラーメンを頂きたいと思っています。