沖縄で唯一の日本酒と日本ワイン。
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醸造酒場アジートの特徴
沖縄で珍しい日本酒と日本ワインが楽しめるお店です。
東北方面のワインを多く揃えた専門店です。
オーナーの手料理が味わえる居心地の良い空間です。
那覇の日本酒が楽しめるアットホームなお店このお店は福岡天神の大名で醸造酒場アジートの姉妹店。日本酒の品揃えが多い。カウンターでちびりちびりも良し、飲み放題コースもあるのでテーブルで盛り上がるも良し。
久茂地よりの牧志にある醸造酒場アジート。実は評価の高い第一本命のびいどろさんに行く予定で席開いてますかー？と聞いて入ったのですが、刺身を食べてる時に今日はお客様空いてて良かったです。と大将に話しかけると、なんとびいどろさんではない事がここで発覚。正直言わなかったらわからないくらいに料理のクオリティは高かったです。やけに沖縄料理が少ないなとは思いましたが。鹿児島産や三重県産の食材を使って馬刺しまでメニューにありました。日本酒もたくさんの種類がありました！美味しく良いお店に出会えました！
レアカツ、アグー豚餃子、チーズ豆腐は絶対食べてほしい！沖縄で行った居酒屋で1番美味しかったです💯
ランチタイムワンコインランチがお得。照り焼きチキン重はお肉たっぷり、しかも食後のドリンクまでついてる。
お酒、ワインがとにかく豊富で呑兵衛にはピッタリの場所ですね。おつまみも酒にあわせたものが多く、マリアージュが楽しめます!
なはーとのコンサート後に訪問しました。日本酒と日本ワインの品揃えがいいですね🎵また行きたいお店が増えました❤️
3回通算9年間過ごした福岡市は天神からテクテク大名向けに大名小前えのき通りを歩いていくと大名二丁目交差点側のビルに醸造酒場アジートさんがあります。そこから南へ遥か1,000kmは那覇市内久茂地川沿いの一銀通りに支店となる醸造酒場アジートさんの2号店がありました。今年春先頃、道路拡張工事に伴い、2号店のある建物及び隣接の建物が取り壊しへ。2号店以外にも美味しい飲み屋さんがあったんですけど、皆さん何処にか移転されたものと思います。アジートさんは、取り壊しよりも結構前に移転先の告知が入口に貼ってあり、nobutaが内地から知人が来ると連れて行く定番の隠れ家「びいどろ」さんの1階に2号店が移転するとのこと。当時は、まだ2号店の内装工事なども入る前だったんですが、夏が近づくにつれて着々と工事が進み、真夏には完成してました。が・・・・コロナ過、緊急事態宣言下だったので営業はされておらず、緊急事態宣言解除となって本格的に移転先で始動し始めました。オープンしたら早めに訪問して軽くお酒を楽しみたいと思っていたので、時間的に余裕を持ってお酒が飲める週末に訪問してみました。カウンタ―席とテーブル席があり、運良く奥のテーブル席が空いていたので滑り込みセーフ。メニューのトップにアジートの貴重な飲み比べセット日本酒３種飲み比べ 1,180円日本ワイン3種飲み比べ 1,280円とあります。何が嬉しいって、ワイン３種飲み比べではなく「日本ワイン」と書いてあるところ!!「日本ワイン」を楽しめるだけでも嬉しいのに、この値段で飲み比べることができるとは素敵です。そのメニューの下にも色々と書いてあるんですが、要するに席代 400円お通し 無料日本酒も日本ワインもスタッフが厳選良い種類しか置いていないということです。そこでnobutaは、スタッフに「白ワイン3種」でお願いしてみたところ、「1種類はロゼでも良いか」との事だったので、喜んで出して貰いました。それが、最初の写真になります。角度を変えたのがこちらの写真。お通しは、冷製スープでして、これがまた美味いんですけど・・・噛み応えが良いアテが欲しいと思い、ツナと海苔の山わさびピザ 1,330円おつまみ盛り合わせ 990円をお願いました。で、そのアテと怒涛の日本酒ラッシュがスタートし、疲れるくらいお酒を飲んだか感じです。まともに飲み屋でお酒を飲むのは、この日がスタートだったので久々過ぎて疲れたのかもしれませんね。後で写真を確認したところ、古伊万里 前 純米吟醸光栄菊龍力を飲んだみたいですね。佐賀、佐賀、兵庫か～。光栄菊はなかなか手に入らないので、味わって飲みたかったな～（記憶にねえもん・・汗）日本ワインも日本酒もしっかり楽しめる良店。機会があれば再訪したいものです。ご馳走様でした!!!
沖縄で美味しい日本酒が飲めるお店でお酒のラインナップが良いです。ひとりでも入りやすい雰囲気なのもひとり飲みにはありがたいですね。
最近発見した大変お気に入りのお店です😆🎵🎵 日本酒、日本のワイン、創作料理、そしてお店の佇まい、どれをとっても心休まる味と空間です。
| 名前 |
醸造酒場アジート |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-987-6619 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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はじめて伺ったのですが、カウンターに美味しそうなおつまみが並んでおり、美味しい日本酒と美味しいおつまみでとてもすすみました！私は日本酒しか飲まなかったのですが、日本酒の種類も豊富ですし、ほかのお酒も揃っていたように思います。常連さんが多いのかな？来店された方に気さくに声掛けしていて雰囲気も良いです。また行きたいお店ができました！