本格囲炉裏で味わう、もっちり蕎麦。
千手庵の特徴
ひっそりとした渋い店構えが印象的です。
蕎麦つゆにネギが入っていないのが珍しいです。
もっちりとしたコシのある太めの蕎麦が楽しめます。
わさびは鮫皮ですりおろす本格的店内囲炉裏もあって雰囲気も良いです個人的には蕎麦つゆにネギが入ってるのはやめて欲しい。
蕎麦屋は珍しいなと立ち寄りました。味は確かですが、量はちょっと物足りないかな?単品のざると山は小腹が空いたときなら良いですね。
いい雰囲気の蕎麦屋。山葵は自分で擦るスタイル。
ざる蕎麦をいただきました。わさびは、生わさびを鮫肌のおろしで擦っていただくので、これはお出汁に溶かすにお蕎麦につけて食べた方が香りも良さそうです。そばはオーソドックスなお蕎麦ですが、なかなか、普通のお蕎麦が少ない香川では貴重です。きちんと、蕎麦湯が付いてきます。量はそんなに多くないですので、十分な量をいただく場合は、「御膳」などご飯物のセットにした方が良さそうです。
今日はおでん食べ放題でした蕎麦も旨し。
少し太めのもっちりとしたコシの麺です。
| 名前 |
千手庵 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ひっそりと目立たぬ店構えが渋かった。一限だと入りにくいかな?