日南の絶品赤トンコツ！
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むらさきやの特徴
日南市星倉のラーメン屋は自家製の細麺が特徴です。
各種トンコツラーメンは選べて、特に赤トンコツが海老風味でおすすめです。
チャーシューはとろとろで、北海道産小麦のモッチリ麺と相性抜群です。
白ラーメンとちゃを食べました。白ラーメンは「ちょっとしょっぱいか…」vs「うまい！」の白熱なバトルが繰り広げられ、永遠にスープ吸引が止まりませんでした。友人は黒ラーメン、煮干しラーメンを食しており、いずれも非常においしかったです。石神井にある幸来の要素を取り入れると、よりスペシャルな逸品に近づくことができると信じております。あえて辛口で評価をつけるとしたら、星5にとどまりますが、麺が気持ち弱腰なことを差し引けば、パーフェクトなラーメンでした。今後はこのレビューをみて兜の緒を締め直し、全国制覇に向けて突き進んでいってもらうことを願っております。ちなみに白ラーメンは「ちょっとしょっぱいか…」の辛勝でした。
初めて訪れました。11時40分の待ち無しでの入店でした。白とんこつのチャーシューと、純とんこつのチャーシューを注文。白とんこつは、「むらさきやのスタンダードの味」とのことで、濃いめのとんこつに醤油っぽさを感じる、私的に好きなスープでした。純とんこつは、「とんこつのみでダシをとったスープ」とのことで、さすがにしっかり濃いめのとんこつでした。今回は、どちらもチャーシューを注文、しっかり味のトロトロチャーシューで、とんこつスープを溶け込む美味しいチャーシューでした。また、食べたくなります。麺もどちらも細ストレート麺で、とんこつスープにマッチしてました。今回は注文せてませんが、メニューにある替玉は300円と高めですが、内容が気になるところです。ラーメン屋さんには珍しく、座敷は掘りごたつ式でした。カウンターも８席位ありました。また、日南に来るときは、寄りたいお店でした。
2025.9.7 とんこつ+チャーシュー（￥1,050税込）餃子（¥500税込）鶏そぼろ丼（¥500税込）をいただきました麺は中細ストレート、スープはどこか懐かしい味で豚骨以外に鶏？も入っていたような気がして大変美味しくいただけました餃子も口に入れた瞬間から肉汁が飛び出してきて肉餃子が好きな方なら好まれると思いますただ、個人的に鶏そぼろ丼のそぼろがちょっと味付けが濃いように感じており、もう少し薄味でも良いような気がしました注文はスタッさんに直接頼むスタイルです店内はカウンターとお座敷（掘り）で十分な広さを確保されてますトイレは男女共有の洋式となってました電話が通じなかった為、飛び込みでのお願いになりましたが、取材許可の為のご対応と、お店の中でのお客さんに対する接客のご対応も物凄く丁寧で大変良かったです※ 現在固定電話の契約を進めている為、連絡先はございません今まで登録していた携帯電話では取次ができませんお店の混雑具合としては開店前から数台が待ちの状態で開店と同時に10人ほど来られるほどの人気店です支払いは現金のみになります駐車場はお店の脇に11台分ございます場所的には222号線から1本裏手に入った場所にあり、ファミリーマート日南星倉店から酒谷川側になります。
日南でラーメン食べるならここに行きます。黒とんこつばかり食べてます。妻が注文した煮干しとんこつも、煮干し好きにはたまらない煮干し感です(笑)
日南でラーメン食べるならここに行きます。黒とんこつばかり食べてます。妻が注文した煮干しとんこつも、煮干し好きにはたまらない煮干し感です(笑)
2023年の6月に行きました。個人的に白＝あっさりみたいなイメージがあったので、白とんこつ¥750、半チャーハン¥450を注文味自体は美味しかったが思ったほどあっさりじゃなかったので…。この日はあっさり系を食べたい気分だったのが悔やまれるw
かなりの細麺。今回は黒ラーメン注文。とんこつベースに焦がしにんにくマーユとどろどろな雰囲気のスープでしたが美味しく頂きました。チャーシューもトロトロでおいしかった！
ラーメンは割と普通な感じがします。純とんこつ、白とんこつ、焦がしにんにくマー油入りの黒とんこつ、えびの風味の赤とんこつ、煮干しラーメン、あとメニュー表にはないですが、醤油ラーメンがあります。純とんこつがまあまかなと思いますが、他のラーメンはなんとなく酸っぱい気がします。これはなぜでしょうか？チャーハンは割とおいしいので醤油ラーメンとチャーハンのセットがおすすめです。店の場所が奥まったところにあるので、グーグルマップで確認しながら来店してください。店内は座敷が多くて子供連れでも座りやすいです。
トンコツ系4種と煮干しのラーメンを頂けます、赤は海老風味が強く辛味もあり個人的に好きなラーメンです！チャーシュー丼も美味しくてなかなかのボリュームでした。
| 名前 |
むらさきや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3180-0906 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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わざわざ国道から離れた住宅街の場所を選んで経営してるので、期待して行きましたが、店員は大声で駄弁ってるし、たった一つだけ頼んだラーメンの金額は高値に間違うしガッカリでした。しかし、汁は飲み干しましたよ～