豊橋のカフェラーメン、肉塩絶品!
カドワラの特徴
期間限定のレモンネギ塩ラーメンが評判で、あっさり味ながら深い旨味が感じられます。
ラーメン屋とは思えないお洒落な雰囲気で、カフェのように落ち着いた空間が魅力です。
よく行きます。本当においしく創作ラーメンたくさんあって毎度楽しいです。ラーメン以外の料理(唐揚げ)なども絶品で最高です!
いつか行こうと思いながら駐車場が一台しか無く躊躇してしたが、今回有料駐車場へ入れてお店へ向かいました。最初の30分の料金はお店が負担してくれますが繁盛店で混んでたので後は自腹です。レモンねぎ塩ラーメン6年ぶりに復活!レモン好きとしてはとても迷いましたが初めての来店なので名物の肉塩ラーメンをいただきました。肉はトロトロでコラーゲンたっぷり、大根も大根そのものが美味しかったです。次はレモンねぎ塩ラーメンを食べに行きたいです。
今日カドワラで6年ぶり期間限定1000円レモンネギ塩ラーメン食べました。あさりの出汁にレモンの酸味がスープの美味しさ増していて美味しく頂けました。から揚げも美味しいよ!
麺は細麺、かなり細い。が、熱々のスープにも関わらず食べ終わるまでのびなかった。細くてコシがある喉越しの良い麺。肉塩をいただいたが、スープは雑味がなくコクがありスッキリしている塩味。肉はゆで豚、臭みはなく、沖縄の軟骨ソーキに通ずる柔らかく蕩けそうな軟骨付きの豚肉。大根が入っているのだが、下味が和風出汁で施されているようで香りよく、柔かい。これだけでも絶品である。豆乳坦々麺はコクがあり、ごまの風味に豆乳スープのまろやかさが絶妙。自家製ラー油がとても良いアクセントとなっている。後味がスッキリしていて、もたれるようなことがない。どのラーメンにも替玉が出来る。細麺好きには是非とも足を運ぶことをオススメしたい。とても丁寧な仕事が伺えるラーメン店。価格も手頃。店主とスタッフの対応もとても良い。店内はカウンターメイン、テーブル席もあり清潔で明るい。店内をよく見ると隠し味のような ちょっと面白いインテリアが置かれていたりする。駐車場は一台だが、徒歩5分圏内に(大通りから一本入った通りにはなるが)コインパーキングが点在している。かなりオススメの店である。営業時間はTwitterにて確認できる。
サービスライスとナンコツのラーメン、唐揚げを頂きました。さすが人気店。開店前から待って入店したんですが、次から次へと後客入店で食べ終わった頃にはカウンター含めて満席。スープも完飲、ご馳走様でした。
塩ラーメンが美味しいと有名なカドワラさん。最近とんこつラーメンばっかりだったので、本日はこちらの肉塩ラーメンを頂きました😊しかし、美味しそうなお肉がゴロゴロ入っておりすごくボリューミーでした笑あっさり控えめのつもりがまたまた食べ過ぎてしまいました😅笑とっても美味しいラーメンでした!ごちそうさまです!
「なんこつラーメン」で有名だった「ラーメン竜笑・第二笑」が閉店し、今もあの「なんこつラーメン」を継承して「豚塩ラーメン」として人気を引き継いでくださっている「カドワラ」さん(^^)聞けばやはり「竜笑」さんのお弟子さんのお店とのこと。今回、はじめて行ってきました!気になっていたけどなかなか行けなかった訳は、やっぱり駐車場問題…。指定駐車場はたった1台分!奇跡的に空いてる!タイミングだよね~でも、駐車場看板を見たら有料駐車場でも駐車券を発行してくれるそうです。「豚塩ラーメン」と名を変えて販売している此方のラーメンは豚肉エキスが染み込んだ大根が入った珍しい一杯。奇抜なラーメンですが、メチャクチャ美味しいですよ~!ロンブー淳もロケで食べに来て大絶賛だったほど。とても優しい味です(^^)これは皆さんにも一度は食べていただきたい一杯です♪残りのスープにはご飯をIN!絶品の〆雑炊の出来上がり!担々麺もゴマペーストの風味が強く美味しかった\(^^)/から揚げは店主様オススメのレモスコでいただくのがよいみたい(^^)レモン果汁の中にクセになる風味。ちょっと独特な味ですがヤミツキになりますね~トマトラーメンも気になるから次回食べてみようかな。此方のラーメンは定期的に摂取したいですね(^-^)/
カフェみたいな佇まいのラーメン屋。おすすめは大根と軟骨入りの塩ラーメンと唐揚げ。どの料理も大将こだわりの香辛料で自分なりの味に変えられるのが楽しい。塩坦々麺はダイレクトにゴマの風味が感じられましたが、具は野菜のみなので、別途トッピングをしないと、少し物足りないかな!唐揚げは先回訪れた時よりも若干ボリュームが落ちている様な気がしました。しかしサクサクで胃もたれ感がない感じがとても良いです。次回はやわらか肉を食べてみたいです。接客も混んでいて忙しそうな中、キビキビとした雰囲気で心地良かったです。
神戸市からバイク走らせ食べに行きました。肉塩ラーメンあっさりなのに味に深みあり!美味しかったです。他の味も食べてみたいので、また行きたいです。
名前 |
カドワラ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0532-56-2332 |
住所 |
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HP |
https://www.instagram.com/kadowara?igsh=MTE1OGF4cWd6aDlhZg%3D%3D&utm_source=qr |
評価 |
4.3 |
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平日11時40分頃、入店しました。カウンター席とテーブル席で15席ぐらいかな。おしゃれな創作ラーメン屋さん。肉塩ラーメンをいただきとました。950円、よく煮込んだ豚肋肉と大根に細麺の構成であっさりとしたスープでした。