岡山のうどん、茹でたての癒し！
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セルフうどん 源久の特徴
セルフサービスでうどんを湯掻き、トッピングも自由なスタイルです。
ちぢれ麺のもっちり感とカツオ出汁が絶妙に絡み合い、癒される味です。
学生にも優しい手頃な価格の唐揚げ定食が人気で、コスパが抜群です。
セルフでうどんを湯掻いて自分でトッピングして支払うスタイルです。うどんは柔らかいのにコシがあってとても美味しいです。私は好きなのですが、好き嫌い別れるかもも、贔屓してすみません(･･;)天ぷらも、うどんの出汁によく合うので美味しいです。また近場に行く事あれば行ってみたいですね。
唐揚げ定食830円⭕コスパ良すぎます！うどんは、色々うんちくを語られてるだけあってモチモチで美味い✨出汁も甘口最高です✌️唐揚げもあげたて✨セルフねぎとマヨネーズをかけて、ねぎマヨ唐揚げに！ごちそうさまでした😋
セルフうどん店に行きました。お昼時でしたが、入口の自動ドアが開きっぱなしになってます。ざっと20人がレジに向けて並んでいました。かけうどん1.5玉の丼を取り、セルフで湯通しし、レジ待ちの行列に戻ります。とにかく進みません。温めたうどんから湯気が無くなる道のりでした。会計を済ませて、甘いほうの出汁を注ぎ、ネギ、天かす、花がつおなどをセルフトッピングします。これは、うれしいですね。頂くと、看板通りのちぢれ麺は、もっちりした食感、コシはありませんでした。お出汁はトッピングの鰹味が加わって好みです。いなりと食べ合わせて、大変美味しく頂きました。店内は満席、人気店ですね。
開店時間に行くもまだ店は開いてない…再び訪れると開いていて訪問。かけうどん麺を好きな量とり湯がくスタイル適当にサイドメニューをとってレジで支払います。出汁は2種類甘口、辛口があり甘口を選択うどんはネジっている？ふやけた感じだがこしはある不思議な感じ。店内にうどんについて色々と説明されている。出汁が美味しいと書かれていたので期待したが個人的には出汁も普通な感じでした。駐車場が広いのが良いですね。ごちそうさまでした。
私が岡山にてかけうどんを注文する(出来る)数少ないセルフうどん店。程よい濃さの旨みのあるダシに、どこかのうどん屋の硬いu003d腰があると勘違いした麺とは違い、程よい噛みごたえの麺が合います。唯一の減点点は、注文口と返却口が隣り合わせで繁忙時間帯はごちゃごちゃします。また、時間帯により天ぷら類が少ないのもマイナス点。
かけうどんのみ完全セルフという不思議な方式でした。しばらく厨房へ行方不明になる注文受付の女性の対応は初見でシステムが良く分からない人への対応としては大変疑問に感じました。①分かりやすく掲示しておく②丁寧に説明するのどちらかが必要かと思いました。天ざるは美味しかったですが天ぷらは揚げたてという感じでも無かったです。うどん麺は少ないですが価格は安いと思います。
唐揚げ定食をいつも注文、値上げになってます。うどん一寸縮れてますがこしがありもっちりしている。つゆはいりこ感が強く香川のつゆに近く、美味しいと思います、
麺！出汁！どちらも🙆🏽♂️ただ…丼物注文するとまーまー待たされる…そして味もまーまーwチャーシュー丼は出来立てではないですが天ぷらの横に置いてるのでそれを取って食べた方が美味しいし早い！食べるならかけu0026チャーシュー丼＋天ぷらコレで決まり！
天ざるを注文。良心的なお値段。エビ天が２本付いていた。つゆはしょっぱい。美味いとは言えない。麺はめちゃくちゃコシがある感じではないがモチモチといった感じ。出汁が美味さがウリとのことなので普通のかけうどんもいつか試してみたいと思う。現金のみ。昼時に店員さんが3人しかいなくて忙しそう。注文しようとしてもなかなか来てくれない。返却口がいっぱいで器の返却に困る。
| 名前 |
セルフうどん 源久 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-264-5088 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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セルフサービスのお店うどんをオーダーするとちくわ天のサービスがあります。ねぎやカツオたくあん天かすもセルフトッピングコシはありつつ柔らかめの食感が好みごちそうさまでした！