福山駅近くで初めての美味しいサンドイッチ。
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ブランジェリー・エ・ブラッスリー・フジワラの特徴
福山駅近くの移転したお店で、専用駐車場も完備されています。
美味しいサンドイッチや高加水の食パンなど、魅力的なパンが豊富に揃っています。
お洒落な外観の店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせます。
2023年2月加茂から移転されました(^^)加茂のお店もずっとブックマークしてたもののなかなかあちら方面へ出向くことなく、、福山駅近くオープンとは嬉しい限りです( ´∀｀)駐車場はありません。店内は狭く２人ずつぐらいの入店になります。10〜オープン。売り切れ閉店。只今火曜〜木曜日は定休日です。（また変わるかも？Instagramにてチェックを）パンのディスプレイも並んでるパンもオシャレ( ´∀｀)クロワッサンなども大きめサイズです。今回気になったパンをチョイス！パン・ド・カンパーニュ、、、大きいです！！18×14㌢！！石臼挽きの全粒粉とライ麦自家製酵母に長時間熟成というのが凄く気になり購入( ´∀｀)モチッと弾力ある生地にライ麦独特の風味で生地自体が美味しい(≧∀≦)クロワッサンは長さ20㌢はある大きなサイズでトーストし直し、何層にもなってサクサク軽やかな歯ごたえ！！エスカルゴバターのウインナーバケットは、バケット生地自体全粒粉かな？茶系の生地で、トースターで焼き直しすると、ザグザグしたハード感と生地の味が増し、美味しい(#^.^#)どのパンも美味しかったです！！
こんなに美味しいサンドイッチがあるんだ、と初めて思わせてくれたお店です。4種類程食べましたが、本当にどれも感動するほど美味しかった。
ランチに伺いました。グラタンのセットを選びました。量もちょうど良くパンがあまりにも美味しかったので、迷わず買って帰りました。連れはサンドイッチのランチ、お腹いっぱいになったようです。次はカフェで伺います。
サンステ福山でパンを購入高加水の食パンを購入しましたやや酸味を感じますが、もちっカリッと美味しかったです。袋にサービスで入れてくれたのもありがたい！
とてもお洒落な外観内装で、駐車場もあり何台か停めれます。（2021.05）緊急事態宣言中は店内での飲食提供はされてませんでしたが、テイクアウトがあります。どのパンも美味しそうでしたが、ナッツやクリームパンが特に美味しかったです。
ランチに利用しました！値段相応で、おいしかったです！テイクアウトでパンを買いに来る人もたくさんいました！店内は広いのでベビーカーの入店も可能でした。優しい接客👍また行きます♪
座席数は少なめですので、落ち着いた感じのカフェです。パン屋も兼ねてますので、パンも買って帰ってます。駐車場は、少し狭いので注意が必要です。
αバゲットが大好きです。あったら必ず購入します。とても加水率高めのパンを作られています。すごい技術だと思います。高加水のハード系が好きな人はオススメです。酵母も自家製で、私の大好きな組み合わせです。また、デニッシュやクロワッサンも生地の層がとてもキレイで素晴らしいです。もちろん味も最高です。パン1つ1つがとても丁寧で、見ているだけで美味しいパン屋さんです。
大好きなパン屋さんです。気になった点がひとつ。レジで会計してから店員さんがパンを袋に入れてくれるのですが、お金触った手を消毒せずにバゲットを袋に入れたり、個包装の菓子パンをテープでとめたり…目の前に消毒スプレーがあるのに。コロナ云々ではなく、気になりました。私も飲食店勤務で複数人会計でも会計後は１件毎に手指消毒する様に言われています。お店の雰囲気も良く、丁寧に作られたパンやサンドイッチは絶品です。また伺います！
| 名前 |
ブランジェリー・エ・ブラッスリー・フジワラ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
専用駐車場あり。デニッシュ系の層が美しく、映えるパン屋さん。個性があってワクワクする。ハード系の生地がとても美味しい。定番のベーコンとチーズのバケットサンドもいい。クロワッサンはバター感控えめでちょっと好みとは違ったかも。Instagramの投稿画像にそそられます。