本部町の沖縄そば、絶品のもちもち食感！
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さわのや もとぶ店の特徴
本部町の名店として沖縄そばランキング3位以内と評判の店です。
さわのやの麺はもちもちした食感が特徴で美味しさに驚きます。
老舗店きしもと食堂の近くに位置し、食通からの強い推薦があります。
本部町のそば屋さんで数多くある店で今回「さわのや」以前から気になってたので初めて行きましたがシンプルに最高に美味しかったです♪ハマったので常連客になると思います^ ^食べてみたら分かると思いますので、お勧めします👍✨
東京から来ました。地元の方が多いようです職場の後輩が沖縄のこの辺りの方で、紹介して頂けました。結果、大正解です。妻は人生で食べた沖縄そばで1番美味しいと言っていました。
場所:沖縄そばきしもとの斜め向えにあります。駐車場:あるようです。お店の人に聞いて停めて下さい。私は少し離れた公共の駐車場に停めて2.3分歩きました。お店の雰囲気:昭和の雰囲気。時が止まった感じでタイムスリップしたかのよう。カウンター席は、男性の1人、2人のお客さんがいました。テーブル席はたくさんあり小上がりも！広々していていいです😄お水、お茶はセルフサービスです。数量限定だと思いますが、もずく酢の小鉢サービスしていました！とても美味しかったです。味:よもぎを練り込んである麺を注文しました。そんなによもぎよもぎしてないです。トッピングによもぎの葉っぱが入ってて、それが結構香り強めです。スープはあっさり鰹出汁で、飲み干したくなる感じです。すっきりしたよどみのないスープです。お肉もしっかりしてて最高に美味しいです。じゅーしーがおすすめとあったので一緒に注文しました。素朴な感じで食べやすい⭐️沖縄そば きしもとが行列を作っているので、さわのやは？と思い、どちらの店で食べるのか迷うと思います。結論どっちも美味しいですよ！ぜひたくさん食べられる！という方はせっかく遠くまで来たならで2店舗制覇してみてください！😆
13時過ぎの訪問でしたが満席、ぎりぎり1組入れ替わりで直ぐには座れました。そばの種類が多いですが、基本の出汁と麺は同じで肉などの具をを選べるシステムです。三枚肉、ソーキ、軟骨ソーキどの肉も美味しかったです。一緒に頼んだジューシーがまた美味かったです。今まで食べたジューシーの中で一番です！
お店の雰囲気も味があり、親切な対応が嬉しかったです。軟膏ソーキそば（中）を注文しましたが、あっさりだけどしっかりだしのきいたスープに麺がからみ満足です。
きしもと食堂に行こうとしましたが、毎週水曜日が定休日であることを知らず、お店の前で呆然としていたところ、自転車で通りかかったお爺さんに「こっちの方が倍美味い」と紹介いただいたのが、こちらのさわのやさんでした。11時開店。もずく酢が無料でありました。ご家族で経営されているようでした。店内は新しくはありませんが、清潔感があり良かったです。お肉全部乗せのさわのやそばと、人気No. 1の軟骨ソーキそばを頂きました。出汁が美味しく、ソーキもほろほろで美味しかったです。特に軟骨ソーキがとろっとろでした。ただ、麺は…ど○兵衛の麺のようでした。もちろんどん○衛よりも美味しかったですが、「日清提供！？」と思ってしまうほどでした。味は総合的に星4つでした。このお店を教えてくださったお爺さんは、私たち以外の沖縄そば難民にも「あっちの方が倍美味い」と教えまくっていましたが、ふと目を離すといなくなってしまっていました。今となっては「沖縄そば難民の前にしか現れない妖精だったのか…？」と思っています。旅先での妖精との出会いを含めて、星5とさせていただきます。幸運にも同じようにお爺さんに出逢われた方は、素直にこちらのお店に来てみてください。ほら、あなたの後ろにも…
きしもと食堂に来ましたが、炎天下の中ならばないと食べられない状況だったので、あきらめてこちらのお店へ。スタンダードなおそばをたのみました。うん。おいしい。特にお肉の味が忘れられません。きしもと食堂のおそばも食べてみたかったけどね。また今度だな。
個人的には本部町の中で沖縄そばランキング3位以内に入る名店だと思う。特に鰹出汁のきいた透き通るスープととろける軟骨ソーキは最高に美味しい。また、サービスとしてもずく酢もおすすめ。近所には沖縄そば有名店があるけど、こちらが好きです。
もちもちした食感の麺で、旅行中沖縄そば食べすぎた方にも良いのでは。スープもあっさりコクがあって美味しい。ジューシーもアブラ少し多めで濃厚。
| 名前 |
さわのや もとぶ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-47-3029 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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土曜日に13時を過ぎてから入りました。駐車場は空いていて、すぐに座席に入れたのでよかったです。お出汁濃いめですが美味しかったです。好きな平麺でした。あと、かまぼこが美味しかったです。じゅーしぃも美味しくて子供がオカワリしました。