五島うどん手作り体験！
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船崎饂飩伝承館の特徴
五島うどんの手作り体験が可能で、家族で楽しめますよ。
自分たちで作った麺は後日綺麗にして送られます。
前に広がる海の景色が素晴らしく、癒される場所です。
五島列島を訪れたのは、うどんをもっと深く知り、体験したいという想いからでした。いくつもの場所を探し、同行者との予定を合わせ、飛行機のスケジュールや天候、移動手段などすべてを調整するのは簡単なことではありませんでしたが、その旅路はかけがえのない貴重な土台となりました。手打ち麺とあご出汁で仕立てた冷やし五島うどんを味わうことができ、その美味しさには本当に驚かされました。そして、その体験を丁寧にご案内くださったたした様のご尽力にも心より感謝申し上げます。またぜひ伺いたいと思います。
家族3人(小学4年生含む)で体験させていただきました。椿油がついた饂飩の触り心地が気持ちよく、体験後の手はスベスベになりました。先生のお話を聞きながら、作業をこなす息子の姿に成長を感じることができました。忘れられない想い出となりました。ありがとうございました。
五島うどんはこちらで食べたら間違いないでしょう。うどん付き定食もあります。くじらのかつあげや湯引きくじらも食べることができます。
Webで予約して、五島手打ちうどんを体験出来る。一人当たり3000円（税込）で、作ったうどんは乾燥後に後日発送される。発送先を追加するごとに800円が必要。体験の所要時間は1時間半弱。駐車場はたくさんあるので、その心配は無し。実際にうどんを作る工程では寝かせなど待ち時間が結構あるわけだが、ここではキユーピーの3分クッキング方式で寝かせてあるものから作業を継続できるため、手持ち無沙汰になることはない。うどん体験については、なんちゃってでは無く、結構本格的に出来る。指導もしっかりしていて身につく。五島でうどんを食べる前に、ぜひともこのアクティビティは挑戦してほしい。
手延べうどん体験をしました。初めてだったので、面白かったです。五島うどんは椿油を使っているそうで、手触りも予想外に油。最初に均等に伸ばさないと最後に引っ張って伸ばすときに切れてしまうのですが、全然うまくいかなくて。できたうどんは、その場で食べるとかではなく、乾かして乾麺にして送ってくれます。車か本数の少ないバスじゃないと行かれない場所にあります。レンタカーがあったほうがいいです。予約は観光案内所でしてくれます。下準備があるので、急に行っても体験できません。体験がひとり3,000円で、送料が2人分で500円でしたが、送らないと完結しないのなら送料込でいい気もしました。送られて来た麺は、宅急便コンパクトにぎっしり入っていて、両端の切れ端と節も入っていて感動しました。
五島うどんの麺を手作りで作る体験が出来ます✨ご指導も大変丁寧に指導していただけますよ自分達で作った麺は乾燥させ綺麗にして後日送ってくれますよ。特に田下製麺オススメ✨
前にある海が綺麗。
日本の饂飩のルーツがここにあります。予約してうどん作り体験をしました。(有料)
| 名前 |
船崎饂飩伝承館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0959-42-0831 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 8:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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五島うどんの歴史から作り方まで教えていただき、実際に作ってきました。船崎うどんは五島うどんとは違いコシが強いらしいです。親切に指導していただきました。皆さんも体験した方が良いと思います！