生ハム絶品、素敵なペアリング。
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リストランテ ハナタニの特徴
創作イタリアンの専門店で新しい味を体験できます。
専門店ならではの絶品生ハムは前菜にもぴったりです。
兵庫・神戸でのディナーに最適な落ち着いた雰囲気が魅力です。
創作イタリアンのお店でした。初めての来店で、予約もして訪れました。前菜のパンとチーズは大変美味しかったです。次のウドも珍しい食材で、独特のクセが少なく、さっぱりして美味しかったです。次の生ハムも薄切りで、最高でした。温かいご飯と合わせていただきましたが、生ハムと温かい白米が合うのは知っていたのでウキウキしながら頂きました。美味しかったです！サーモンマリネのサーモンは、マスのような感じでした。タコのスープが出てきましたが、このタコは最高に柔らかくてめちゃくちゃ美味しかったです。これは感動レベルでした。カウンターだったのですが、目の前の立派過ぎる見たことないオーブンで、ずっとタコが低温調理されていました。良い働きをするオーブンだそうです！パスタは大好きな平麺でした❣️タリアテッレだったと思います。チーズ風味のクリームソースで、ホワイトアスパラとの相性が素晴らしかったです。メインは、フィレ肉\u0026どんこ椎茸の天ぷらでした。お肉にはうるさい私なので、歯応えがありすぎるのが気になりました。ボリュームはありました。椎茸の天ぷらは、塩味も程よく美味しかったです。総体的に、パスタとタコのスープがヒットでございました。シェフは一人なので、キッチン大変そうでしたが、お料理出てくるのがゆっくりでした。スパークリングやワインがグラスで頂けるのが嬉しいです。ゆっくり楽しむ方には良いペースだと思われ。
気になっていたハナタニさんへ初訪問。当日はJR遅延で遅いスタートとなってしまいましたが急かされることなく迎え入れてくれました。お料理は和の食材が多いようなほっこりとしたメニュー構成でした。1品目のペルシュウ定食には驚きました！最後のパスタで一気にお腹が苦しくなったので次回訪れる際は2人で1人分のパスタが可能か聞いてみたいと思います。席はカウンターでしたが奥行の広いカウンターテーブルでなんともゆったりとした時間を過ごすことが出来ました。
自販機の品は店内メニューにはなく、面白いです。ハナタニの逸品が単価千円はお値打ち。1.チャーシュー麺は非常に上品な味。スープは塩分が少なく、椎茸の出汁が特徴的。チャーシューも味の方向が西洋料理風味で中華とは異なります。一般のラーメンとは異なる味わいです。麺入りコンソメスープという感じ。2.ゴルゴンゾーラチーズケーキはコクがあるのに、いわゆるブルーチーズの匂いは抑えられている。普通の品とは異なる美味。3.栗のエスプレッソチーズケーキは甘さ抑え目でチーズのしっとりとした口当たりにエスプレッソがはっきりわかる味。栗は洋酒で甘く柔らかい。ゴルゴンゾーラのケーキと共にこの大きさで千円は安い。両者ともにインスタ映えはしないが、基礎がしっかりとした美味しさ。さて、しばらくして食べたくなるような、印象に残る、癖になる美味しさかをこれからかみしめたいです。
一番好きなイタリアンレストランです。季節によってメニューが変わり、前菜からデザートまで、すべてのお料理にいつも感動させられます。どの方をお連れしても感動されるのがこの生ハム。最近はお米と一緒に提供してくださいます。コレが美味しいのなんのって…お料理はコースとアラカルト、お席はテーブルとカウンターが選べます。お料理はもちろん、お店やスタッフさんの雰囲気も★5つ！デートや記念日におススメです。
先輩が予約してくださり訪問、落ち着いた店内のカウンターでランチのコースを頂きました。サラダから始まりパスタ、生ハムごはん、魚料理、肉料理、デザートまでボリュームも十分でした。ワインとのペアリングも楽しめ、給仕さん・シェフが目の前にいるので料理についても気軽に質問できてとても有意義な食事でした。品数は少ないながら、野菜もふんだんに使われており、珍しい食材もあり目でも舌でも楽しめました。生ハムとご飯はまさしく日本人向けのどこか懐かしいような一品でよかったです。駅からは少し距離がありますが北野の際しい坂と格闘することもなく、食事後に北野を散策するにもちょうど良い立地でした。サービスの質も高く、これからももっと人気が出そうな気がしました。今回はランチ利用でしたのでディナーでもぜひ使いたいなと思える時間でした。素敵な料理をごちそうさまでした。
夜、ペアリングでお願いしました。お料理はとても上品で美味しく、思ったよりもちゃんと量がありました。また、ソムリエさんの能力がとても高いと思います。ほぼすべての料理にワインを合わせて頂けるのですが、ワインがお料理にとても良く合います。あまりお酒が飲めない方にとっては、量が多いかも知れません。次はお昼にペアリングで行きたいです。
⭐️4ランチですがやっと訪れることができました。サラダからメインのランプ肉、デザートまで美味しく頂けました。ランプは硬かったので次回ポークにしてみます。雰囲気が堅苦しくなくて、サービスが最高です。
おしぼりは嫌みのない控え目な香り生ハムがまろやかで美味しくて、生卵があればTKG生ハムにしていただきたかったです。追加料金100円で卵つきとかにして欲しい😁他の料理も美味しく、満足でした。デザートのチーズケーキ、大変美味しいのですが、毎回チーズケーキだと飽きてしまうかも。しかも、チーズケーキだけで、アイスなど添えられておらず物足りない。シェフ二人ともが結構な確率でアゴマスクなのも少し気になる。席に着くとマスクケースをいただいたが、マスクケースを渡すと言う事は、この店の店内ではマスクしないで良いと暗に示しているのかと思う。
コロナ禍でも楽しみたくて、お任せコースとワインのペアリングで予約しました。遅くもなく早過ぎずとても良いサーブで心地良かったです。料理も本当に美味しかったです。別添えのソースなどがないので薄味かと思いきや、素材の味を引き立てる陰の味がしっかりしていました。生ハムも絶品、主張し過ぎないオリーブオイルがきいたアンティパスト達、旬の食材として鱧、素晴らしかったです。メインは美味しそうすぎて写真を忘れました。ポークにチーズ、濃厚なワイン。またぜひ行きたいです。
| 名前 |
リストランテ ハナタニ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-242-5778 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２７−１２ |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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ワイン、お食事も美味しくいただけました。雰囲気もよく楽しい時間を過ごせました。