替え玉無料！
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らーめん しのぐの特徴
濃厚な豚骨スープが自慢、味わい深く飽きが来ない。
麺の種類や替え玉が豊富で、楽しみ方が多彩。
セルフサービスのスタイルで、自由な食事ができる。
平日12時で先客3名、後から1名すんなり入れた。徹濃豚骨大盛り1,100円〆ごはん100円濃厚すぎて？かスープは少なめ。麺は極太ちぢれ麺で結構ボリュームあり。二郎系よりも太く感じた。麺大盛りが0円なのは良心的。にんにく有無が選べる。〆ごはんは柚子皮と魚粉とネギが少々。ラーメンについている海苔スープを吸わせて乗せるとGOOD。無料サービスでモヤシキムチと高菜ある。スープが濃厚なのでいらなかったかな。
🔥 徹濃豚骨ラーメン 900円店名の通り、まさに「徹底的に濃い」豚骨ラーメン！一口目からその濃厚さに圧倒されます。とんこつの旨味がこれでもかというほど凝縮されたスープは、まさに豚骨ラーメン好きにはたまらない一杯。コッテリ系がお好みの方には絶対おすすめです！🥩 チャーシュー丼 440円ラーメンと一緒に頼みたくなるサイドメニュー。この価格でこのクオリティは驚きです！ジューシーなチャーシューがたっぷり乗った丼は、ラーメンとの相性も抜群。🍜 替え玉 100円この価格で追加できるのは嬉しいポイント！濃厚スープを最後まで楽しめます。🍚 〆ご飯 100円濃厚なスープの〆にぴったり。最後の一滴まで美味しくいただけます。✨ ぽむぽむ大阪の感想一乗寺エリアは激戦区として有名ですが、その中でも「凌」の濃厚豚骨は特別な存在感を放っています。しっかりとした味わいで、食べ応えも十分。コスパも良く、また訪れたくなるお店です！豚骨ラーメン好きの皆さん、京都観光の際にはぜひ足を運んでみてください！
濃厚系はちょっと重たいかも…と思っていたけど、ここの“徹濃とんこつ”は全然ちがいます。しっかり濃いのにコテコテではなく、甘みがあってまろやか。口当たりもやさしくて、最後まで美味しくいただけました。麺とスープの絡みも良くて、白ごはんと一緒に食べるとさらに満足感アップ。途中で辛もやしを加えると、甘みの中にピリッとしたアクセントが加わって、味に変化が出るのも楽しいです。濃厚なのにどこかほっとする、また食べたくなる味でした。
注文したのは、徹濃豚骨 900円無料で大盛りにしてもらえます。ニンニクの有無と、ちぢれ麺か細麺かチョイスできるので、ニンニクありちぢれ麺でお願いしました。店内には無料で頂ける自家製トッピング（ピリ辛高菜・ピリ辛もやし）がありましたよ🤭徹濃豚骨は背脂が浮いた、まろやかな口たりのラーメンでした。濃厚なラーメンかなと思ってたので意外でした。店主さんの話では、こんなラーメンを作ってますが自分は濃厚なラーメンが苦手で食べれないそうです🤣＋100円で替え玉（茹で前120g）出来るので、2回替え玉しました替え玉は細麺でした。＋100円で〆ご飯を注文しました柚子の皮、ネギ、魚粉が乗ったご飯でした。最初から最後まで美味しく頂けました😊一乗寺では珍しく、お店の前に駐車場（1台分）がついてるのがありがたいですこの近辺、駐車料金が高いんですよね💦
豚骨や激濃豚骨のガツンとしたインパクトに目が行きがちですが、トロリ豚骨であってもしつこくなく深い味わい。麺の硬さも好みです。ここの出汁は本当に繊細で奥深いので、あっさりスープも涙出るくらい美味しいです。お店の方は寡黙な職人さんっぽい雰囲気なのに、喋るとほわっとした感じでギャップが楽しい…基本的に一人で回しておられることが多いので、応援したくなります。
19時頃に行きました先客が4人、自分の後に1人来てカウンターが満席になりましたもうちょっと入れそうですが店主1人の営業で行き届くちょうどの人数かも入口の券売機で食券購入醤油豚骨と唐揚げライスのセットを押しましたお冷はセルフです少ししてきたのが細いストレート麺炙ったチャーシューのしっかりした醤油味のスープ唐揚げは大きめのが2個美味しく頂きました。
2024年1月11日超徹濃豚骨 ¥1000〆ごはん ¥100京都市営地下鉄烏丸線松ヶ崎駅から徒歩23分の京都一のラーメン街一乗寺の深部にたたずむ駐輪スペースがしっかりと確保されたお店。スープは豚の骨まで感じられる濃厚かつ豚臭さが残る味わいで、レンゲが起立した。麺は中太ちぢれ麺で、骨粉までもリフトし接着性抜群。チャーシューはお箸で持てないほどとろとろに煮込まれていた。もやしとニラのピリ辛薬味が取り放題でサービス性抜群。〆ご飯は魚粉と削り柚子がかかっており濃厚なスープとのコントラストが心地よくさっぱり食べられた。SNSを拝見したところ病み上がりの店員さんが一人でお店を回されていた。賛辞を送りたい。
ラーメンとチャーシュー丼のセットを頼みました。平日昼時に訪れましたが、一乗寺の他のラーメン店よりも比較的空いてました。チャーシューが柔らかくて美味しかったです。ラーメンも丼も大盛無料なので、お得感がありました。またナムルが無料提供されていました。食券を購入するタイプのお店で、写真がのってない為、事前に口コミなどで写真を見てから訪れるのがいいと思います。
口コミマップを見て参上です。やられました？メニューがマップの中の写真とかと、全然違いました。お味は、年配者には、きついですね。こってりでスープが、煮込み過ぎなのか…塩辛い！若い方の好みなのかしれませんね。如いて褒められるのはチャーシューだけでした。
| 名前 |
らーめん しのぐ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-723-8110 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～14:30,18:00～21:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒606-8113 京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町４２ 第６京土ビル |
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徹濃豚骨 頂きました👍スープを飲み干すほど美味しかった😆店主ワンオペで廻すお店。最後に笑顔も頂きご馳走さまでした♪また行きます♪😆