伊豆の猪鍋、ワイルドな旨味！
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なべや大むらの特徴
すき焼きもしゃぶしゃぶも旨い、絶品のお肉料理が楽しめます。
牛すじカレーは絶品で、食べて損なしの一品です。
こだわりの牛鍋が待っている、静岡県下田市の隠れた名店です。
小学生の時に山梨の身延山とか大山登山の時に猪鍋を何回か食べて、美味いという印象がなかったんだけど、ここのは自ら狩猟して、弾を撃ち込む場所も肉の味に影響ない部位をうち、その場で解体するなどよくわかった人がやる猪鍋だと美味いなと思った。味もそうだし見た目もバラの花びらのように広がる肉片を鍋に落として食べるのが幸せ。狩りができる時期限定なので予約は必須です。
牛鍋 牛しゃぶ 絶品です。
すき焼きもしゃぶしゃぶも旨い。猪が旨すぎる！
美味しいお肉 牛すじカレーは絶品❗
| 名前 |
なべや大むら |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0558-27-0453 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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牡丹肉だけ食べた事が無かったので、伊豆にて食す文化があると聞いて、検索の末に辿り着きました猪は脂がのった部分を出し惜しみしないで使っていて、筋張ってないし、血抜きもしっかりやっていて臭みもありませんしかも、鍋のスープは猪の臓物が入っており、本物の猟師の鍋って感じで、ワイルドかつ、旨味とコラーゲンたっぷりでした(臓物は本来、仕留めた方が優先してゲットできる部位だそうです)その他にも、知り合いの方から送られてくる会津産の桜肉もお勧めだそうですマスターは、肉屋さん兼、DJと二足のわらじを履く、面白い方です見た目はヤンチャな雰囲気でしたが、人柄は気さくで優しい人でしたよw体調を崩されたそうで、2025年2月現在、完全予約制で1日1組のみだそうです早い者勝ちなので、地元の方も県外の方も是非！