花園町で味わう甘酒の魅力。
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雪吹こうじ店の特徴
甘酒ブーム以来、訪問している愛知県の甘酒専門店です。
店主が丁寧に甘酒の情報を教えてくれるので、学びながら楽しめます。
豊橋市で本格的な甘酒を手に入れたい方におすすめのお店です。
何年か前に甘酒ブーム到来した時から見つけて時々行ってます。めちゃ好みの味なので大好きです。
甘酒を頂きました。温めても美味しいですが、冷やしてもとても美味しいです。
店主がいろいろ教えてくれる。今、金山寺みそに格闘中。菊芋GETしたから、味噌に漬けてみようっと！
| 名前 |
雪吹こうじ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0532-52-6611 |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
花園町の「茶ー民カフェ」さんに教えて頂き、その足で訪問。お店入ると、一般住宅の広い玄関に小さなショーケースが置いてある風情で、一瞬戸惑いました。目当ては自家製塩糀を作りたく、生米麹。奥から出てこられた奥様が丁寧に色々聞いて下さり、教えて下さり、「最初なら少しでいいね。頑張ってみて下さい」と応援も下さり、まず200g。頂いた説明書を見ながら塩糀を炊飯器で作りました。失敗なく美味しくできました。スーパー等でも販売している米麹や、塩麹ですが、こちらの米麹で自作する塩麹は、一味も二味も違います。これからもお世話になります。●甘酒の素と、期間限定のかぼちゃ入り甘酒の素も購入。豆乳で割ったり、ヨーグルトにかけたり、お料理にお砂糖代わりに使ってり、楽しみが広がります。●甘酒の素は、発芽玄米の物もあります。腸活にはもってこいで、こちらを常備するようになりました。●醤油麹や、仕上がった塩麹も販売されてます。●冬のお楽しみの かぼちゃの甘酒が販売始めてます。