香ばし鴨肉、絶品讃岐うどん。
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熟成うどん なかやの特徴
本場讃岐レベルの小麦を使ったうどんはコシがあり、もちもちして美味しいです。
鴨汁のつゆはカツオの風味を引き立て、ミニトマトで酸味のバランスが絶妙です。
ボリューム満点のとり天やちく天は、サクサクでうどんとの相性が抜群です。
東三国駅の南側すぐのところにあって、到着したのは11:30くらいでまだランチタイムになっていなかったのですんなり入店。メニューを見てみるとかやくご飯がついた定食に、四種類のご飯から選べるうどんセットがあった。他にはカレーうどんやぶっかけうどんがあった。初めてだったので人気であろう、とりちく天ぶっかけうどんにした。ご飯は特製かやくごはん、豚みそごはん、とろろごはん、白ごはんの中から、豚みそごはんに。茹でたてを提供したいとの事で提供まで13〜15分ほどかかって提供。うどんはコシがかなりあって噛み締めると小麦の風味がしっかりと感じる事ができた。揚げたてのサクサクとり天、ジューシーな旨みが口の中に広がる。ちくわ天は大きくて食べ応えあり。コシがめっちゃあってかなり自分好みのうどん、また食べに行きたい。
注文したメニュー☆ちく天ひやかけ 980円(税込)本鰹、うるめ鰯、さば、目近鰹、道産羅臼昆布を淡口醤油とみりんですっきり仕上げ、無添加出汁!オープンすぐ入店、並ばす入れました。熟成うどんなかや様、ご馳走様でした。
東三国にある人気のうどん屋さん。地下鉄東三国駅から徒歩数分自家製麺の讃岐うどんで天然無添加出汁が推しのお店。まぐろ丼などとのセットかお得。ランチに利用しました。雰囲気・接客もよくて価格も適正です。個人の好みの問題ですがうどんのコシは少し強めで旨味が足りない感じ出汁は薄いかな？もう少しインパクトが欲しいかな？便利で良いお店であることは間違いなしです。
鴨肉のつけ汁は香ばしく、トマトのアクセントも面白いですが、やや塩気が強めに感じました。店内は清潔でスタッフの対応も丁寧。人気店なのでタイミングによっては待ち時間があるかもしれません。全体的にはまずまずの満足度でした。」
平日お昼12時半ごろ訪問ほぼ満席だが待たずに着席今日定 900円まぐろ丼とうどん恐らく日替わり定食の事だと思う。うどんは、ちょっと多め無料との事でもちろんオーダー。うどんは太めで太い割にコシが強い訳でも固い訳でもなく噛み切りやすく食べやすい。出汁と言うよりつゆとかタレに使っている、ぶっかけ系個人的にはぶっかけより、かけうどんが好き。まぐろ丼は余り期待していなかったのですが十分な量で、しかも美味しい。更にわさびも美味しかった、もしかしたら市販品かも知れませんがまぐろに良く合っていました。更にテーブルに置かれていた無料のしば漬けが旨い、コリコリしてて単品でもご飯のお供にも最適！次は違ううどんをいただきに参ります！
♪♪♪♪♪♪♪♪「熟成うどん なかや」さんでお昼ご飯♪「とりちく天ぶっかけうどん＋麺中盛」「特製かやくごはん」初訪店♪東三国駅から徒歩2、3分のこちら💁町中華とスパイスカレーの欲望を振り切り、やっと来れたぜ笑所謂、大阪讃岐うどん。こ〜れ〜は〜、美味い👏👏鶏天もしっかりとした下味がついててジュ〜スィ〜で美味しいし、そんで、このちく天がまた美味すぎる❗️このちく天は必食レベルで美味い👌肝心のぶっかけ出汁もgood👍素晴らしい。これで1,030円は安い😲接客も丁寧で良き😌他も食べたいので、ここはまたすぐに来ようと思う♪ご馳走様でした🙏🙏>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>◾️熟成うどん なかや◾️大阪府大阪市淀川区宮原5-3-52 フォルム新大阪 1F◾️地下鉄御堂筋線東三国駅徒歩3分◾️定休日日曜日>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
東三国駅近く『なかや』lunch自家製麺の讃岐うどんで天然無添加出汁❗️と銘打っての人気店 開店11時15分同時にINN初来店なのでやっぱり 鶏天ぶっかけうどん910円をorder 因みに鶏天3個付きは960円ですが多いかな？って。正解 もちもち麺はなかなかの出来映えで鶏天も大きめカラッとジューシー店内も綺麗で女性店員さんも明るい接客😇
オススメ定食(日替わりランチ)チク天きつねととろろ芋(国産大和寺)ぶっかけうどん(冷) 950円🍚詳細🍚自家製麺の讃岐うどん！コシあって太めの麺で食べ応え◎！！チク天は時間が経っても外がさっくりしてて美味しかった！！！かやくご飯もついて950円はお得だー♪日替わりランチのうどん(黒板に書いてるメニュー)は麺の少し大盛り、大盛りが無料！！男性だったら嬉しいお話ですよね！！ごちそうさまでした😋
これが熟成うどん！？あきらかに違いを感じるモチモチうどんはさすがの百名店！うどん文化の街、大阪で高評価を張り続けているこちらは熟成うどんという一定期間寝かせた生地が評価され2024年百名店に選出されてます。東三国駅から徒歩3分ほど、11:30くらいで待ちはなくスムーズに入店。とりちく天ぶっかけうどん（920円）に無料サービスのかやくごはんをチョイス。ごはんものはかやくごはん・豚みそごはん・とろろごはん・白ごはんから選べホスピタリティが抜群です。ちなみに名物はかやくごはんです。10分ほどで着丼し、うどんをすすること一口…。これは今までのうどんと全然違う！簡単にいうとかなりモチモチでめちゃくちゃ美味いです！友人は「もちもちすぎて餅に片足突っ込んでる」との誇張したコメントでしたが笑、これは他では頂けないうどんです。とり天、ちく天も大きめでサクッと軽い食感がぶっかけの出汁にかかり最高です！うどん好きの私には唯一無二の出会い。ご馳走様でした。
| 名前 |
熟成うどん なかや |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6868-9157 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:15～14:15,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒532-0003 大阪府大阪市淀川区宮原５丁目３−５２ イデア新大阪 ２階 |
|
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12:00頃訪問。店内はちょうど満席に。帰るまで常に満席で人気店です。鶏天ぶっかけを頼んだのですが、鶏天はサクサクで、中はジューシータイプです。うどんはコシは少し強めのうどんです。万人受けするタイプの硬さです。全体的に纏まっているので、人気が納得です！個性はないのですが、普通に美味しいうどんを食べたい方は、一度どうでしょう？