三河産の新鮮ネタ、絶品寿司！
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艶歌鮨の特徴
蒲郡で45年の歴史を持つ、老舗の寿司店です。
三河前の新鮮なネタを使用した特上寿司が絶品です。
東京築地から取り寄せた天然本マグロも味わえます。
蒲郡の老舗寿司店大将が30才の頃に旭町に店舗を構えてすでに45年だそうですカラフルな玉砂利が並べられた指洗いのあるカウンター7席6人掛けテーブル2卓店内はピカピカで経年劣化を感じさせません特上寿し(八貫)￥3000をいただきました程よい固さのシャリとバランスの良い大きさの新鮮なネタネタは三河前が中心だそうです特に甘味を感じるトロや雲丹アジの軍艦巻きが美味しかったですガリは甘酢を使っておらず塩漬けだそうです非常にショッパイです口直しとしてあえてそうしているそうです独特な言葉遣いの大将との会話が楽しいです✨「今度はお任せ(予算一万円ほど)で来なよ‼️」と言われたので 近々 再訪したいと思います現金決済のみ店前駐車スペース2台ほど(4.5m以下の小型車推奨)
大将の人柄が最高です。お任せお寿司でしたが、どれもすごく美味しかったです！！！
大変美味しく戴きました。
頑固親父が握る絶品‼️時々見せる優しさが何故か、鮨の味と共に心に残る。
カウンターが予約で一杯だったのでテーブル席で特上寿司を注文。まず前提としてテーブルではやはり寿司屋の醍醐味が薄い(予約していないので自己責任)。このため、一品一品は美味しいけれど割高感があった。はじめての訪問で次にいくなら是非カウンターで大将におまかせで挑みたい。写真は特上寿司は3,000円だったが、おそらく予算は5000円～8,000円ほど見ておいた方が良い。私は吸わないが灰皿を勧められたので喫煙は可能なようだ。駐車場は、店の前に3台ギリギリ停められるが2台駐車が現実的なスペースで、かなり狭い。
大将の人柄と、味わい方を教えてもらいながら味わう絶品寿司と、御自身で焼き上げているこだわりの海苔が素晴らしいです！
先輩につれられて。海苔がうまい、一手間加えてあるネタに個人的には興味をそそられました。またいきます！
古典的日本の寿司屋さん。ちょっと高いがネタよし味よし店主よし。
東京築地から取り寄せの吟味された天然本マグロ、三河産のニシ貝🐚そして穴子、どれもこれも絶品でした。
| 名前 |
艶歌鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0533-69-3928 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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蒲郡で美味しい寿司を食べるならここですお値段はそれなりですが、ちゃんと握って有ります(^^;;大将と話しながら食べるのも味のうち。