炭火焼き魚、ホクホクの美味しさ！
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炭火焼干物食堂 越後屋の特徴
新橋の本店で味わう、ふっくらしたサバの文化干し￥850が絶品です。
炭火の香り豊かなほっけやアジの干物が楽しめる人気の焼き魚定食屋です。
ジューシーな鶏刺しと共に楽しむ美味しい干物定食が、ランチにぴったりです。
すぐ品切れになってしまいますが、食べたい物が残ってた時は嬉しいです☺️！美味しいのでよくお世話になってます！
炭火焼干物を売りにした定食屋で、レトロな店内はサラリーマンで賑わう。注文は「銀鮭粕漬け定食」（税込1,000円前後）。炭火で焼かれた銀鮭は皮パリッと身ふっくらジューシーで、粕漬けの甘じょっぱい風味が染み込み、炭の香ばしさが食欲をそそる。脂の乗り具合が絶妙で、大根おろしや柚子胡椒を添えてさっぱり味わえる逸品。ご飯はふっくらツヤツヤで大盛無料、味噌汁の具だくさんさがホッとする。小鉢の漬物や野菜がバランス良く、全体ボリューム満点。粕のまろやかさが後味を優しく残し、汗かきながらも止まらない美味しさ。サイドの銀だら西京漬けも気になるが、この定食単体で十分満足。店員さんの素早い提供と明るい対応が好印象。チェーン価格でこのクオリティはコスパ抜群、銀座の隠れ家ランチスポット。総評：4.8/5。炭火粕漬けの新定番、魚好き必食。次はほっけ定食でリピート。
平日昼頃に訪問し待ちなく先支払いにて着席大山鶏刺し身ステーキを注文。鶏は外パリ中レアで味もよし、タンパク質◎。
こんな雰囲気のチェーン店も最近は見かけますが、味やお店の雰囲気含めて作られたものではなく、あくまで自然にここにたどり着いたのかな？と思わせてくれる本物の味が味わえる、越後屋！お米との相性が群抜いておりました。もちろん炭火で焼き上げた魚たちの味わいも凄まじい。我、日本人也。そんなマインドを思い出させてくれるひと時でした。〆のお味噌汁も五臓六腑に染み渡りました。ご馳走様でした。
ランチタイムの人気店です。いつも行列ができています。近くのシュウマイと思っていたのですが、今日が新橋ランチ年内最後かなと思い魚にしようとこちらにしました。本日のおすすめがカマスの開きだったので、ついついお願いします。到着したカマスの開きを丁寧にいただき、ごはんとアオサがたっぷり入ったみそ汁でおいしく完食しました。向かいに座っていた方のとろにしん開き定食を帰り間際に目撃し、つぎはこれにしようと誓った次第。そうそう、ここはご飯も美味しいです。
美味しい魚の干物が楽しめる事で定評のある越後屋新橋は都内に複数展開するお店の本店だ。
2024/12/XX (Lunch)新橋駅烏森口から徒歩3分程にある越後屋。オープン時間5分前にお店に到着し、口開けの客でした。他の系列店と同様、店頭レジにて口頭注文し、現金払いで番号の書かれた札代わりの将棋の駒を受け取ります。本日の注文は此方。■サーモンのはらす干し定食＠880円（税込）■ご飯大盛り＠50円此方はテーブル席メインの仕様で、他の店舗同様相席ありです。注文から５分強で配膳されました。サーモンのハラスはやや細身の身が二本あります。ハラス特有の脂ののりの良さは申し分なく、炭火の煙を纏っていて、香ばしくメチャ旨ですね。皮目もパリッと焼かれていて、小骨を除けば、まるごと美味しくいただけます。大根おろしとレモンがあるので、途中で少しアレンジしながら、最後まで愉しめました。岩海苔のお味噌汁も美味しいですし、炊き立ての艶々ご飯も甘味があって美味しいです。なお、ごはんの大盛りは、かなりボリュームがあります。接客、声掛けも丁寧でしたし、この内容で千円切りはかなりコスパ良いです。肉系、魚系メニューの両方が充実しており、普段使いに最適の炭火焼干物食堂だと思います。ご馳走様でした。
サバの文化干し￥850を注文身はふっくら、皮はパリッと、良い塩梅に仕上がってました。頭の部分もしっかり炭火が入っているので美味しく頂きました。日本人にとって最高の健康食です😊
炭火焼の香りに惹かれてランチで訪問ほっけがふわふわで炭火の香りがあります。店内が煙たいです。服装に気をつけたい。人気メニューが何か聞きましたが好みと返答。鯖が美味しいような気もします。
| 名前 |
炭火焼干物食堂 越後屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3432-9250 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～15:00,17:00～23:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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新橋駅前の雑踏から汐留方面に少し歩く場所にあります。サラリーマンのランチとしては有名ですが今回はビッグサイトの展示会の終わりに前職の先輩と訪問。昔と変わらぬ佇まいとメニューに心が落ち着きます。トロほっけ、鶏レアステーキ、ビールでスタートし、エリンギ焼、ナス焼きにカップ日本酒を合わせてついつい長居してしまいました。干物は炭火でじっくり焼いてくれるので味わいが濃厚。1枚1,000円前後ですが満足できます。野菜焼きは季節により当たり外れが多少あるものの濃縮した旨みが味わえます。エリンギ最強。そのほかにもおひたしなど150円程度の小鉢もあり定食屋で飲む醍醐味も味わえます。みんなが辿り着くワンカップ日本酒は定番から鬼太郎カップまでバラエティに富んだラインナップで楽しくちびちび楽しめます。マイナス点を挙げるとするなら、満席時は炭火の煙がもくもくになることもしばしばで服に煙の匂いが付くのを気にする人は要注意です。また、トイレが一つなのでここも気になる人はご注意を。おじさま率高く民謡が流れる渋めの雰囲気で新橋らしさと美味い焼魚と日本酒がお手頃に楽しめる良店としておすすめします。ご馳走様でした。