鹿児島のヴィーガンカレー、スパイスの絶妙バランス！
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Craft Label:FUDOの特徴
スパイスカレーとボリューム満点のポークカツレツが楽しめるお店です。
クラフトビールが並ぶ洒落た雰囲気で女子会にも最適です。
ヴィーガンカレーはコクがあり、濃厚で食べ応えバツグンです。
ラムチョップを食べたくて、わざわざこちらのお店を訪れました。とても素敵で雰囲気の良いレストランです。特にスタッフの方の笑顔がとても温かく、対応も本当に親切で丁寧でした。私はレアなお肉があまり得意ではないため、ラムチョップをもう少ししっかり焼いてほしいとお願いしたのですが、快く対応してくださり、その後も焼き加減が十分かどうかをわざわざ確認しに来てくださいました。さらに追加で焼いてくださり、本当に細やかで心のこもったサービスだと感じました。ラムチョップを焼き直していただき、ありがとうございました。おかげでとても美味しくいただくことができました。また、ご飯も普通の白米ではなく雑穀米だったのがとても嬉しかったです。お料理本当に美味しくて、細かいところまでこだわりを感じました。そして、ここまで丁寧に対応してくださったスタッフの方に心から感謝します。
ディナーを楽しみに訪れたこのお店は、期待以上でした！美味しそうな料理の写真を見て決めたのですが、実際に味わってみてスパイスが効いていて本当に美味しかったです。ボリュームもたっぷりで、満足感がありました。店内はおしゃれで落ち着く雰囲気で、友達や家族と一緒に過ごすにはぴったりです。店員さんの接客も丁寧で、居心地が良かったです。また訪れたいと思います！
カレーを食べる為だけの旅イン鹿児島3rdseason。鹿児島大学近辺から北の方へ攻めようと思い、今回のトップバッターは「Craft label : FUDO curated by ちゃぶや咖喱堂」ドアを開け店内に入ると落ち着いた空間が広がって居心地が良さそうに思った。オーダーしたのは「ラムラムラ・チャブヤカレー辛口」1463円。名前のとおりラムチョップがカレーの上にのかってます。カレーはスパイスが効いていてちゃんと辛さのある辛口。ラムも丁寧に調理するので少し時間がかかるが、臭みもなくとても美味しいです。後食前スープが少し大きめのお猪口に入って出てきました。とても美味しいカレー有難う御座いました。ご馳走様でした。
クラフトビールとカレーの美味しいお店です🍛🍺店内は手狭ではありますが、オシャレで雰囲気も良く少人数利用にピッタリです。ランチではラムチョップカレーをチョイス。ラムにくもクセがなく美味しく、カレーにバッチリ合います。夜にちょい飲みでもクラフトビールをいただきましまが、こちらも種類も多く、美味しいお酒が楽しめます。仲良い人とゆっくり楽しむにはピッタリではないでしょうか。
平日のランチに伺いました。初来店と伝えると、オーナーさんが一つ一つのメニューの説明がありました。こだわりがよく分かりました！レギュラーメニューの1600円のポークカツカレーにしました。カレーの周りに副菜もついていたり、ドリンクまで付いており満足でした。中辛か甘口を選べて中辛にしました。辛いものに耐性とある夫は、ちょうど良い辛さ。私は人より辛いと感じやすいタイプだったので、少し辛いかも！くらいでした。ご参考まで。卓上のカイエンペッパーなどで辛さは足せるので苦手な方は甘口からでも良いかも。月ごとに、メニューが変わるものもあるので次はそれも楽しみです。ヴィーガンメニューもありました。
フルーティさもあり、辛さも香りある唯一無二のカレー。中辛でも頭皮から汗がしたたりおちた。後から胃袋が熱くなって本格さを感じた。ご飯大盛りにしたらなかなかの量。再訪確定。あまりにもおいしかったので、スープカレーも持ち帰り。
リビング新聞広告で気になってたヴィーガンかつカレーに挑戦。スマホから注文、何コレめちゃうまでした。添えてある野菜も色々な種類があり、まぜて食べてもそれぞれでも美味しい。少なめで頼みましたが、ペロっと食べました。近くのコイン駐車場に停めてると伝えたら、手書きメッセージ入り袋をもらいました。100円入ってました。ニコニコなスタッフの細やかな接客にも感動でした。
鹿児島市の「ちゃぶや咖喱堂」は、無化調をベースとした体に優しいスパイスカレーの専門店。鹿児島大学からほど近い場所にあり、一見カフェのようなおしゃれな外観が印象的。初めて訪れる方にも、店員さんがメニューについて丁寧に説明してくれるため、安心して注文できます。注文はQRコードをスマホで読み込むスタイルで、最新の技術を取り入れたスマートなサービスも魅力です。人気メニューのポークカツカレーは、サクサクのカツとスパイスの効いたカレーが絶妙にマッチ。辛さも選べるため、自分好みの味わいを楽しめます。また、ドリンクが無料で一杯選べるサービスも嬉しいポイントです。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、女性一人でも気軽に訪れることができます。「ちゃぶや咖喱堂」は、鹿児島で本格的なスパイスカレーを味わいたい方にぜひおすすめしたいお店です。
和出汁と醤を使った無化調スパイスのスパイスカレー屋さんです。中辛を注文しました。ほどよくスパイシーなところに、ほどよく旨味を感じでめちゃくちゃうまかったです！カツも唐揚げもサクサクフワフワでめちゃくちゃ美味かったです！食べた後はいい感じに体が温まりました！時間帯も特殊で5時までやってるみたいなので、昼逃した人にいいですね！今度はさらに甘めのカレーかスープカレーを食べに来ますー！
| 名前 |
Craft Label:FUDO |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
099-230-0172 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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2026年4月のお昼に伺いました。ラムチョップ目当てで伺いました❣️全国のカレーをオーナーが食べ歩きされて完成したチャブヤカレー（中辛）のスパイシー🥵とルーローのコクと深い甘味に、おねんね玄米との融合は格別でした💓ラムチョップは予想よりかなりレアでビックリ😳断面のピンク色で大丈夫かなと思ったら54℃の低温調理でじっくり丁寧に火を通していて、それから焼きを入れてるこだわり😱だから全く臭みを感じません😊それでもレアが苦手な方は食べてる途中からでも焼いてくださるそうです。スパイス唐揚げも美味しい🤤定食にはスープカレーも付いているのでお得感ありました🉐接客も私達が初めてという事でめっちゃ丁寧に説明してくださり、より料理を堪能出来ました😉次はクラフトビール🍺、頂きたいと思います😋