伊良原ダム近くの美味しい蕎麦！
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隠国(こもりく)の食 伊良原の特徴
自然豊かな場所で味わえる、深山蕎麦セットが絶品です。
鹿肉やジビエの料理も楽しめるお食事処として評判です。
伊良原ダム近く、小さなレストランでお上品にお食事できます。
2023年11月訪店営業時間は事前に調べた方が良いようです。観光地の食事処のコンセプトの様ですが、料理の内容はしっかりと考えられており、美味しかったです。お店の方も、感じが良かったです。ちょこっと丼1,500円をいただきました。十割そば、ジビエ丼、味噌汁、床漬け。ジビエ丼は、低温調理した鹿と猪が上にのっていて、その下にサラダ、ごはん、一番下に鰹節などを甘辛く炊いた味変の一工夫もあり、和風ドレッシングと柚子胡椒で食べます。ドレッシングだと、肉の味が分かりにくい気がしました。薄く切ってあるので、食べやすいです。丼ぶりもそばつゆも、甘さは強めの味付けでした。レストラン出てすぐにお土産コーナーもあり、地元の味噌やバラのジャムなどこだわりの商品が売ってました。良いお店だと思います。
十割蕎麦が食べたくて、キャンプ帰りにこちらを訪問🚙深山蕎麦セットをいただきました。蕎麦、漬物、味噌汁、白飯がついて1200円。蕎麦は平打ちで腰があり、喉越しもよくてとても美味しかったです😊白飯も地元で採れた新米を使用しており甘くて漬物によく合います！個人的には自家製味噌でつくられた味噌汁がとても好きで、売店で味噌を購入しました✨お米も購入出来るので、機会があれば購入したいと思います！あと一品小鉢か何かついていればもっと良いな、と思ったので−１にさせていただきました🙇
まず「隠国（こもりく）」とは？両側から山が迫って、これに囲まれたような地形であるところ、という意味だそうで、万葉集に出てくる枕詞のようです。うんちくはさておき。近隣の御婦人らによって守られている郷土の味、食事処である印象です。この地ならではの食材がいろいろ使われていて、目にも舌にも楽しめる料理でした。鹿や猪などのジビエをいただきましたが、全くクセがなく美味しく頂戴しました。うどんのつゆの味付けも、麺の喉越しも最高でした。辺鄙なところながら、そこそこ賑わっているのが、たいへん納得できました！
英彦山行く道の途中に他に店もなさそうなので、行ってみた。駐車場がすごい広く、ドライブインのような感じ、水車や川もあり散歩にもいい。中にはちょっとした売店もあります犬連れていたので、何かテイクアウトで買おうかと思っだが、店員さんが犬に気付いて、外にテーブル出してくれてイートインすることができた。とっても親切です。メニューはそばとジビエ丼がおすすめのよう。そばは十割ですっきりした味。ツユも美味しかった。ジビエ肉もクセがなく食べやすいです。
ラストオーダーぎりぎりの入店で、提供されるメニューも限られていましたが、蕎麦の定食が美味しかった。メインのざる蕎麦は蕎麦100％でつゆ無しでも風味豊かで美味い。ご飯は新米らしく、つやつや。漬物とこんにゃくもさっぱりして良き。味噌汁は気に入ったから、店内に売ってた地元産の味噌を購入しました。おすすめです。
車椅子ユーザーです。車椅子用駐車場、トイレ有り。段差無し。駐車場から入り口までのスロープ少しきつめ。今回で、2回目の訪問になります。とにかくご飯が旨い。ジビエのセットもおすすめ。接待のおばちゃんも頑張っていて気持ちの良い対応です。立地条件も落ち着いた静かな場所にあって良かったです。
深山蕎麦が美味しかったです。ジビエ肉（鹿，猪）丼セットのちょこっと丼をいただきました。白味噌のお味噌汁はとても優しい味で、漬物もしっかりと味がしみていて美味しかった。
ちょこっと丼（@1500）をいただきました。写真は大盛を追加しています。鹿肉と猪肉が半分づつ御飯の上に野菜と一緒に載せています。歯応え、旨み、味付け共にグッドです。蕎麦も10割蕎麦なのにつるっとしてこしがあります。帆柱で採れた蕎麦とのことです。つゆも蕎麦湯もうまいです。また、食べに行きたいです。
深山そばセットとちょこっと丼を食べましたそば、お米、ジビエ等、どれもとても美味しかったです丁寧な接客です豊かな自然の中にお店はあります【内容】深山そばセット×4ちょこっと丼。
| 名前 |
隠国(こもりく)の食 伊良原 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0930-55-2740 |
| 住所 |
〒824-0252 福岡県京都郡みやこ町犀川上伊良原４０８−２ |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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山口県から遊びに来てくれた知人に地元の郷土料理を食べてもらいたくて来ました🙋知人にはちょこっと丼をオススメして、自分はまだ注文したことがなかった紅葉うどんセットとデザートセットを注文しました🍴この日は少し肌寒い気温だったので、温かいうどんがとても美味しく感じましたね☺️というか、けっこう色んなとこでうどん食べてるつもりでうどんが大好きな自分でもここのうどんはかなり美味しいなと思いましたね❗😳食に関してあまりこだわりは持ってないけど、ここのうどんはかなり美味しかった🥰💕デザートの方ももちろん美味しかったです👍️✨けど、少し食べすぎてしまいましたね😂知人もとても美味しかったと言ってくれたので本当に良かったです😁🎶また地元の郷土料理を食べてもらいたいなと思ったら連れて来たいですね😎✨