散策の寄り道に、愉快なオーナーと石窯パン。
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むすびの森 石窯ココペリの特徴
手造り石窯で焼かれるハード系のパンは、独特の風味との声が多数寄せられています。
美味しいコーヒーを楽しみながら、あじさい祭りの散策の疲れを癒せるお店です。
面白い人形たちが飾られている、愉快なオーナーとの出会いが魅力的です。
忘れています、すみません。
あじさい祭りの散策中に立ち寄ったお店美味しいコーヒーと石窯パン(^^)面白い人形たちと商売気のない愉快なオーナーさんがとても素敵でした。来年藤棚観に行ったら寄ります。
| 名前 |
むすびの森 石窯ココペリ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0979-88-2305 |
| 住所 |
|
| 評価 |
5.0 |
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手造り石窯で焼くパンはハード系で、皮はパリリ、中はふっくらモチモチで独特の風味があります。火曜日に焼くので水曜日に購入がおすすめ。道の駅おこしかけでも販売しています。特にお気に入りのリンゴのポルカは自家製リンゴのコンポートとシナモンの香りとほんのり甘い生地がふっくらして美味しいです。また、マリモパンも青のりとおじゃこの塩気に生山椒がピリリと効いて、お酒のお供によく合います。他にも全粒粉のカンパーニュやワインパン、リンゴ風味の生地がほんのり甘いあんパンや、カボチャとニンニクのアクセントがこれまたワインによく合うセーグルが美味しいです。金額はだいたい350円～700円くらい。時間が経っても500Wレンジで30秒～40秒でフカフカになるので、石窯パンの弾力が楽しめます。不定期営業なので予約が必要ですが、ランチもやっていて焼きたてピザやフレンチトーストプレートが美味しいです。また自家焙煎コーヒーもおすすめで、アートなお店の雰囲気と相まってくつろげます。