一人鍋で本格ゴマだれ。
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千里しゃぶちんの特徴
1995年から営業の老舗しゃぶしゃぶ専門店で、毎日賑わっています。
新鮮な野菜と黒毛和牛、白金豚の組み合わせで、ランチが特に人気を集めています。
土曜日の昼過ぎに訪問、3人待ち有り店はカウンターのみでIHヒーターに鍋が乗ってる。限定の牛肉と少し高めの豚肉を2人で頼んでシェアしました。まず。ご飯と野菜と麺が出てきますが、種類が多く麺も下手すれば量の少ないラーメン屋程あります。タレはポン酢とゴマダレが両方出てきて薬味にネギとニンニクと一味が有りました。ご飯はお代わり自由ですが、かなり美味しいお米でした。肉は超薄切りが10枚ほど、豚肉はバラかロースかミックスを選べます。この内容で一番安いメニューなら1,250円は非常にお得だと思います。店員さんもご飯やお茶のお代わりやスープが少なくなると足してくれる等細やかなサービスでした。2人で4,500円程でしたが大満足です。
とてもお気に入りのお店。1人で食べれるしゃぶしゃぶ、なかなかこんなスタイルないと思います。独りシャブシャブ。1人鍋なので気を使う必要もなく、自分のペースで食べ進めることができます。もちろん友人や職場の人とのランチもよし！希少価値が高い！！野菜も新鮮でとても美味しいです。
創業1972年の老舗で味わう、本格ゴマだれしゃぶしゃぶ千里しゃぶちん 本店⭐⭐⭐**訪問日時:** 2025年12月某日 ランチタイムせんちゅうパルB1Fにある「千里しゃぶちん 本店」を訪問しました。50年以上の歴史を持つ、地域に根付いた老舗しゃぶしゃぶ専門店です。**【料理の質】**今回注文したのは豚しゃぶの定食。新鮮な豚肉は適度な霜降りで、しゃぶしゃぶにすると柔らかく上品な甘みが広がります。特筆すべきは、京都の白ゴマを丁寧に焙煎した自家製ゴマだれ。濃厚でコクがあり、まろやかな味わいが肉の旨味を引き立てます。もう一方のポン酢も柑橘の香りが爽やかで、2つのタレで異なる味わいを楽しめます。野菜も白菜、えのき、豆腐、ねぎなど新鮮で、銅鍋でグツグツと煮える様子は食欲をそそります。**【接客・雰囲気】**カウンター越しに調理の様子が見える臨場感のある配置。スタッフの方々は丁寧で親切、料理の説明も分かりやすかったです。木目を基調とした落ち着いた内装で、一人でも家族連れでも利用しやすい雰囲気です。**【メニュー・価格】**- 牛しゃぶ定食:1,580円〜3,980円- 豚しゃぶ定食:1,250円〜2,180円- ミックス定食:1,580円〜2,750円ランチタイム(11:00〜16:00)は特にコスパが良く、ご飯・タレ・マヨネーズ・白ゴマ・ポン酢が定食内容に含まれます。追加で野菜盛合せ(680円)や特選黒毛和牛(別料金)も注文可能。**【ドリンク】**日本酒は石川県「菊姫」、新潟県「八海山」など各地の銘酒を取り揃え。ハイボールやソフトドリンクも充実しています。**【アクセス・利便性】**北大阪急行「千里中央駅」直結のせんちゅうパルB1F。駅から徒歩1分と抜群のアクセス。雨の日でも濡れずに来店できます。**【おすすめポイント】**✅ 創業50年以上の老舗の安定した味✅ 自家製ゴマだれが絶品✅ ランチタイムのコスパが優秀✅ 駅直結で利便性抜群✅ カウンター席あり、一人でも入りやすいランチでしっかりとした和食を楽しみたい方、しゃぶしゃぶ好きの方にぜひおすすめしたい名店です。1. **具体的な数値情報**- 「カウンター席8席、テーブル席4卓(予想)」など座席数- 「待ち時間:平日ランチ5分、休日15〜20分」2. **ターゲット別の情報**- **ファミリー向け**: 「お子様用椅子あり」「取り分け用小皿も用意可能」- **ビジネス利用**: 「ランチタイムは30〜40分で完食可能」- **一人客**: 「カウンター席でサクッと一人しゃぶしゃぶ可」3. **季節・時期の情報**- 「冬場は特におすすめ。温まります」- 「夏季限定の冷しゃぶコースもあるとのこと(要確認)」4. **比較・差別化ポイント**- 「チェーン店と違い、ゴマだれは毎日店内で手作り」- 「個室はないがカウンター席で静かに食事できる」**パターンA(カジュアル)**> 「せんちゅうパルで50年!地元で愛され続けるしゃぶしゃぶの名店を発見。自家製ゴマだれが病みつきになる美味しさでした。」**パターンB(グルメ志向)**> 「創業1972年、半世紀の歴史を持つ千里しゃぶちん本店。京都産白ゴマを丁寧に焙煎した自家製タレと、厳選された肉質が織りなす至福の一皿。」**パターンC(実用重視)**> 「千里中央駅直結、ランチ1,250円〜。コスパ抜群の老舗しゃぶしゃぶ店。一人でもファミリーでも使いやすい、地域密着の名店です。」
ランチ利用しました。豚ロース 1250円麺抜き→しいたけに変更お野菜、麺、お肉、ご飯、ぽんず、ゴマだれの定食でこの値段ご飯おかわり無料、おネギは2回おかわり無料、薬味は豆板醤、一味、にんにく本当にコスパ良いです。国産野菜をたくさん食べられるし、お肉も注文後にスライスしてくれるので、新鮮で美味しい。個人的に好きな食べ方が、豆腐をポン酢に入れる + ゴマだれに入れたネギと豆板醤を乗せる、これが本当に美味しいので試してみてください。お店が新しくなってから初めて行きましたが、店内めっちゃ広くなってるし、きれい！待ち時間10分くらい。回転率良くなってる気がします。
1人しゃぶしゃぶ発祥のお店に初訪問。カウンターのみの店内、一席一席にすでに野菜盛り、ポン酢、ゴマだれ、薬味ねぎ、お漬物がセットされています！なんか焼き肉ライクっぽい、ミニマムやけど無駄のない、狭いテーブルを最大限に有効活用してる席で広くはないけどストレスはありません。1番安い豚バラ定食1,250円を注文。100gらしいけど結構、ボリュームあります。野菜は、白菜、チンゲンサイ、えのき、かぼちゃ、人参、ごぼう、茄子、冬瓜かな？満足度高い。ポン酢はお手製やろね、美味しい。柚子胡椒、一味、あとにんにく唐辛子みたいな薬味も充実。ボリュームあるお漬物と昆布も美味しい。非の打ち所がない。1番安い豚バラやのにアクが出ぇへん…あかん、非の打ち所がない。（ちなみに隣の人の鍋も盗み見したけどアク出てへんかった）冷たいお茶、すかさず注いでくれたり、鍋の煮出しを注いでくれたり、ご飯おかわりしてくださいね、言うてくれたり甲斐甲斐しく世話してくれる店員さん…あかん、ほんまに非の打ち所がない！半玉の中華そば用のスープも別皿であり、終わる頃には感謝しかない。絶対にまた行こう。ごちそうさまでした。ありがとうございました。
土曜の12時半ごろ到着して、2組が待機。20分ほど待って席に案内されました。カウンターで囲む中で店員さんがテキパキと動き回っていました。1人のお客さんもたくさんいらっしゃいました。ご飯やタレもおかわり可能。鍋のスープも減ったら出してくれます。メニューは和牛豚のミックスをチョイス🐃🐖豚はゴマだれ、牛はポン酢が美味しかった！締めのラーメンがあるのに、ご飯を2杯もたべてしまった…🍚🍚ラーメンはすごい胡椒がきいていて、スープが美味しかった🍲料理内容的には、値段はお高めですが、自分でしゃぶしゃぶして食べるっていう時間が良かったです！
店内は円の中に店員さんが居て、その周りを囲う様にお客さんが座るタイプ。お客さんが多いが、料理を出すスピードがはやいので回転率が良い。ご飯のおかわりは無料です。お値段はお高めでランチは1,700-3,000円台。もしかするとそれ以外もあるかもしれないです。野菜、お肉、白米、麺が付いていました。美味しかったです。何回か行ったことがありますが、写真の時は1,700円のネックロース定食です。ミックスも美味しかったです。そちらは確か2,300円かそれ以上です。
1995年05月転勤で着任した時から営業されている老舗しゃぶしゃぶ店さんに訪問。当時豚が800円くらいだったような？野菜たっぷり。白菜芯、さつま芋他根菜類は先に鍋に投入が作法。強火なので直ぐに沸騰する。今回はミックス、牛豚をいただく。ポン酢、胡麻とどちらも美味しい。最後にゴマだれに薬味ネギをどっさり入れてお肉で巻いていただくのが醍醐味です。灰汁を掬いながら、麺とモヤシ水菜投入し一気に揚げ麺で締める。作法は昔から変わりない。寒い日や、野菜不足の時にご利用下さい。千里しゃぶちん〒560-0082 大阪府豊中市新千里東町１丁目3
１人しゃぶしゃぶ発祥のお店と言われる千里しゃぶちん本店のランチに伺いました。総評は☆４．５。詳細は以下参照。久々にランチに来店。特選黒毛和牛（カタロース真中取り）と奮発してみました。3670円と値段は張りますが、それに相応しい肉質と味で大満足♪やはりここはコスパ最高ですね！また来ます！（過去記事）日曜に伺いましたが、休日ランチをやってるのは、嬉しいですね😊ランチで12時半くらいに到着し、待ちは6組程度です。１人しゃぶしゃぶですが、１人より２人やファミリーなども多くてびっくりしました。30分程度で入れました。回転は早いですね😊中は狭いですが居心地は不思議とよい。席に着くとすでに野菜やポン酢やゴマだれなど用意されています。私は限定の黒毛和牛のリブロース定食、相方も限定のやんばる島豚のミックス定食を注文しました。黒毛和牛のリブロースは良かったら塩でも食べてください！と食べてみると、肉の脂の旨味がダイレクトにきて、とても美味しかったです。しゃぶしゃぶで塩は使ったことありませんでしたが、肉質によっては合うんだと感じました😊あとこちらのポン酢とゴマだれどちらも凄く美味しい！😲なんなら今まで食べたしゃぶしゃぶのお店の中でもトップクラスの美味しさです！一番驚いたのが、肉も美味しいが野菜がとても美味しく、驚きました。女性客も多いのは、こういった理由かもしれません。相方のやんばる島豚のミックスも少しいただきましたが、あっさりしててとても食べやすく、こちらも美味しいですね。ご飯も言えばおかわりできますし、締めに中華麺食べれるのもいい！2000円以下でこんな美味しいしゃぶしゃぶ出せるお店は少ないと思います🤔雰囲気が苦手でなければ、１人しゃぶしゃぶのお店でここよりコスパいいとこ大阪にあるのかな？っていうくらいの満足感を得られる素敵なお店です。相方のおすすめのお店でしたが、納得のクオリティでしたね！次いつ行こうかな🎵
| 名前 |
千里しゃぶちん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6832-9508 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒560-0082 大阪府豊中市新千里東町１丁目３ せんちゅうパル 地下1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お肉の質が良く、最後まで飽きずに美味しくいただけました。野菜も新鮮で、全体的に満足度の高い内容です。安心して人に勧められるお店だと思います。