大将の技が光る、カウンターの寿司。
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吉野寿司 高松店の特徴
大将が目の前で握る新鮮な寿司を楽しめるお店です。
昔ながらの個人店で、心温まる雰囲気が醸し出されています。
限られたネタながら、美味しさが際立つ寿司が魅力です。
回転寿司でないお寿司が食べたくなりグーグル先生が付近を検索してくれて見つけたお店です。場所は有名なサウナしきじの近くにあり駐車場もあり便利でした。ただ場所的に昼に一見さんが通りかかるような場所ではないかな。平日昼の利用でしたので他にお客はなくカウンターに座りました。お決まりの握りは並、上、特上とありランチタイムはメニュー金額よりも安く提供してくれます。上が1,000円というので注文。玉子、ミル貝、海老、鯵、鮪、軍艦巻きのサラダ、オリジナルのウズラの卵が乗ったやつが下駄に乗って出てきました。スペースが空いているところはあとから巻物が追加されました。さすがに寿司屋、私が食べれないような生臭いネタはなくて良かったです。変わりネタの寿司もあるみたいだから次回機会があったら変わりネタを試してみるかも。
１１月１日。お寿司の日だそうです。久し振りに会う、前職の先輩に連れて頂きました。カウンターでお寿司を食べるなんて！！ものすごいサプライズです。おまかせで、ランチタイムをゆっくり過ごす事ができました。暖簾をくぐった時に、優しくお出迎えして下さりホッとしました。とても丁寧なお仕事をされます。その表情は、やはり職人です。私は初めてなので、先輩にお任せ。本日のお任せ握りを頂きました。どれも美味しかったのですが、特に印象的だった握りについて書きたいと思います。鯵 本当に丁寧なんです。そして程よい弾力があり肉厚で旨味があります。ポンネ ウズラが乗ってまして、なんともかわいらしいビジュアルなのです。三つ葉のサッパリ感とウズラの黄身が融合！！初めて食べる軍艦でした。ヤマトロの細巻き このヤマトロが旨い！！メチャ好きになりました。甘エビ 甘いっか旨い。だから甘い旨い。(何が言いたいの？)美味しいんだよ。すし飯は、尖ったところがなくて丁度良いな。もう少し握っても私は良いかも。お母さんが作ってくれた？お味噌汁。この日は少し寒かったから、熱々で身体の芯から暖まった。優しい味が好き。親方(優しいお父さん)１人なので、ゆっくりお寿司を堪能したい方におすすめしたいです。本当に、美味しかったです。こういうお店こそ、これからも永く有り続けて頂きたい。そう思いました。
昔ながらのお寿司屋さんやっぱりカウンターで、大将が目の前で握る寿司を食べるのは格別ですね個人店ですから、ネタは限られますが美味しいです。値段も相応だと思います。アジ、アワビ、車海老など美味しかったです。
実は寿司が苦手ながら家族の希望で行きました。そんな私にも嫌な顔１つせずお肉の炙りやポンというお寿司を紹介してくれたり、子ども達用に小さく切ってくれたり、目の前でも丁寧な仕事が見てとれる親切な大将がいるお寿司屋さんでした。もちろん美味しかったです！！
| 名前 |
吉野寿司 高松店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-237-6833 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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シャリの硬さにぎり具合、海苔の香りどれも大将の技術の高さを感じました。上寿司を注文し、南マグロ大トロやうずらの卵の変わり寿司や山芋の巻き寿司が入ってとても美味しいお寿司でした。追加で鮑にぎりを注文したら活きた鮑をさばいてくれ程よくコリコリと本当に美味しいお寿司です。