高台寺で味わう華やかな蟹。
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高台寺 和久傳の特徴
シンプルでありながら、驚きのある間人の蟹を楽しめるお店です。
花山椒鍋は旬の特別料理で、季節を感じる味わいが魅力的です。
客室の品格が漂う中で、甘鯛のパリッパリの鱗を堪能できる至高の空間です。
囲炉裏のお部屋からはお庭が綺麗に見えます。特別感が味わえる空間目の前でお料理して下さいます。この時期だけの山椒と美味しいお肉も味わえ、採れたての筍も絶品でした。パフォーマンスもあってとてもいい時間でした。
料理の味、量ともにちょうど良く、部屋の雰囲気やサービスもとても居心地の良いものでした。
料亭と京料理のお店です。お座敷に芸妓さんと舞妓さんがきてくれました（呼んだ場合に限ります。大変いい方たちなのとどれも芸事が上手でした）一品目から大変美味しく京田ならではの嗜好のメニューが頂けます。焼き物の魚や肉をその場で炭で焼いてくれたりと食事だけで無い盛り上がりが欲しい会食には向いてそうです。焼き物のキンメは特に今回絶品でした。締めはお腹の具合に合わせて4種類の中から選べます。非日常的に趣きあるお食事希望の方にお勧めします。
和久傳で焼き蟹を食べてきました。直前まで、間人蟹の入荷がわからないのですが、無事に間人蟹を食べてきました。かなり贅沢な時間を過ごしました。もちろん、それなりのお金がかかりますが。
素晴らしき京都の割烹の世界。沢山の人材を輩出されている名店とのこと。料理はさることながら、おもてなしも一流です。歴史ある和の世界観の中で美味しい料理を堪能できます。素晴らしいお店だと思います。必ずや再訪したいです。
おもてなしからお食事まで最高の空間です。旬の蟹やふぐなど堪能できました。一生の思い出になります。予約は中々取れないと思いますが人生に一度足を運んで見たい場所かと思います。一品一品美味しかったです。
高級食材と職人技。すべての料理が美味しかった。琵琶湖の天然ウナギは秀逸でした。
素敵な時間を過ごさせていただきました。個室の空間もそうですが、配膳の皆様もとっても接客が心地よくあっという間の時間でした。料理の話は言うまでも無く、完璧です。改めてお伺いしたい。強く感じます。お手洗いまでの1メートルでさへ、しっかりと履き物を準備してくださる心配り。幸せな時間でした。寒空の元、姿見えなくなるまでお見送りくださり本当にありがとうございます。ご馳走様でした。
シンプルなのに普段食べてる蟹とは別物で驚いた。お料理も素晴らしかったですが。お出迎えからお見送りまで素晴らしいおもてなしでした。
| 名前 |
高台寺 和久傳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-533-3100 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 12:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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広めの個室で、2人で昼食をいただきました。接客が快適で、ワインのサーブも丁寧でした。お料理すべて美味しいったのですが、そこそこお高かったので、コスパは微妙ということで、評価は4にしています。