出汁ソムリエが織り成す、やさしい味わい。
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くっきんぐえくすぺりめんと 番の特徴
出汁ソムリエのマスターが絶品料理を提供するお店です。
美味しい中華ベースの料理が美しく盛り付けられています。
2019年に新しくオープンし、古い町並みの中に位置しています。
出汁ソムリエ、唐揚げマイスター、野菜のナチュラルフードコーディネーターのマスターが作るご飯は、「素材」というか「食材」にこだわりがあり、その食材の旨さがわかる調理をされてました。丁寧な仕事をされていて、一品一品がとても良かったです。また、素晴らしいと感じたのは「箸」丁寧に調理された品を食べるのに、箸先が細くて小さい物を掴みやすいのは、繊細な料理を味わうためには最適でした。小鉢、唐揚げ、どれも美味しく、今度は夜にビールと共に味わう事を心に決めてあとにしました。
たまたま通りかかったら美味しそうだったので入りました。野菜のナチュラルフードコーディネーターや出汁ソムリエという肩書きが物語る通り、素材もスープも美味しかったです。醤油味をいただきましたが、麺の色も相まってラーメンというより蕎麦に近い感じでしたが美味しかったです。あと、惣菜が素晴らしく美味しかったです。付け合わせというにはもったいないレベル。
しっかりした下味と揚げ加減が良く美味しかった。また行きたいです。今回は仕事の寄り道でしたので、テイクアウトでしたが、次は店に食べに行きます。ご馳走さまでした。
美味しい中華ベースのお店。中華に限らず、ヘルシーな感じのお料理が多い気がします。お一人様でもいいけど、家族やグループにもいいと思います☺️
どのお料理も美味しいだけでなく、とてもきれいで、見ているだけで楽しい気分になりました！また来たいと思います！
出汁ソムリエの資格を持つ御主人がつくるやさしい味わいの料理店です。ディナーセットはごはん、おすまし、月替わりのメインの鉢、唐揚げ、3つの小鉢と手作りプリンと、豪華であるにもかかわらず1500円というリーズナブルな値段なのも魅力です。おすましやメインの鉢(私が行ったときは大根と鶏肉の炊きあげでした)など、それぞれ出汁の旨味がしっかり効いていて美味しかったです。定期的に通いたくなるお店です。
番のランチを食べました。揚げた豚の角煮を酢豚にされてます。豚さんがカリットしててとっても美味しいです。付け合わせにかぼちゃとさつまいもとしし唐辛のから揚げ付いてます。春巻、お豆腐のすまし汁、ほうじ茶プリンかな？です。ご飯はもち麦かな？が入ってます。豚の角煮は大きくて食べ応えたっぷり、大満足です。ごちそうさまでした☺️
お店自慢のラーメンがあっさりしててとても美味しかったです。また、近くに来たらいただきたいです。ランチもボリュームがあって満足でした。
6人掛け堀ごたつテーブルが2つ、2人掛けテーブルが3,あとカウンターがあり、結構キャパあります。丼のご飯は雑穀米です。煮物レヴェル高い、砂糖(味醂？)、油の使い方が絶品、恐るべしマスターの腕前だ！
| 名前 |
くっきんぐえくすぺりめんと 番 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-204-8624 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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女性に人気有りそう‼️美味しかったです😆🎵🎵