京の地産地消、餃子百名店。
ぎょうざ処 高辻 亮昌の特徴
何もつけずに食べる餃子が美味しく、焼き加減も絶妙で満足感の高い一品です。
住宅街の中に位置し、リーズナブルな定食が食べられ、夜も賑わう人気の点心店です。
▪️2026/7ぎょうざ 480円肉しゅうまい 2個 500円豚軟骨スープ 300円おばんざいうずら卵のニラダレ漬け 400円ここは、京の食材を味わう餃子らしいです。具材は、キャベツ、京のもち豚、九条ネギなど。鰹出汁と味噌ベースなので、まずはそのまま、味噌と素材の味を味わいます!野菜をたっぷり感じて美味しかったです。
京都タワーや新風館にも店舗あり。休日は通し営業なのですが4時頃訪問した所、並びもなくスムーズに入店出来ました。餃子単品は6個480円定食はAとBがあり、Aは餃子2人前にご飯お味噌汁、Bは餃子1人前におばんざい2品にご飯、お味噌汁(両方1150円)今回はおやつ感覚だったので単品で利用しました。席はカウンターとテーブル席とあります。1人のお客さんも多め。海外のお客さんも多めです。餃子はとにかく焼き色が綺麗!焼き目はパリっと。焼き目じゃない皮部分はもっちり感もあります。肉汁も良し、具材のシャキシャキ感のあり。ニンニク不使用だけど生姜の香りがしっかりなのでそのままでも美味しいです。テイクアウトもあるのでお時間ない方はテイクアウト利用もオススメです。
飲み会の2次会で利用させていただきました。和の旨味が詰まったぎょうざは、薄皮がパリッとしていて上品な味わいです。ニンニクが強すぎないので、お腹がいっぱいな状態でも驚くほどすんなり食べられました。すっきりしたハイボールとの相性も抜群で、最高の締めになりました。落ち着いた雰囲気の店内も心地よく、またゆっくり伺いたいお店です。Visited here for a post-party drink and late-night snack.The Japanese-style gyoza, packed with savory umami flavors, had a perfectly crispy thin skin and a refined taste.Since the garlic wasn't overpowering, it was surprisingly easy to eat even though I was already full.It paired wonderfully with a refreshing highball, making it the perfect end to the night.The restaurant has a calm, cozy atmosphere, and I’d love to come back again.
おばんざいに目を惹かれて、Bセットにしましたが、餃子足りず、追い餃子しました。めちゃくちゃおいしかったです。お店の名前は、すけまさ、と読むらしいです。
下京区の高辻通沿いにある、落ち着いた雰囲気の人気の和風餃子専門店です。店内は和風の居心地の良い空間が広がっており、アットホームで食事がしやすい雰囲気です。こちらの餃子はかつおだしとまろやかなお味噌で味付けされており、キャベツやもち豚などの京都産の素材の甘みが感じられて美味しいです。にんにくが控えめなので、時間帯を気にせずにいただけます。セットでいただける、コラーゲンたっぷりな温かい豚なんこつスープや、ふっくらと蒸し上げられた大ぶりの焼売なども非常に丁寧なつくりで、ボリュームもしっかりありました。店員の方の接客も明るく、また近くを訪れた際には伺いたいと思います。
17時半頃訪問18時15分を過ぎるとやはり夕飯時なので待ちの列が出来ます。観光客のお客さんと共に並びたく無い方は、17時台に来る事をお勧めします。メニューはシンプルでA定食かB定食の二択と、あとビールセットの合わせて三択。女性でもA定食の餃子2人前は軽く食べることができるほどの量です。席は、カウンターとテーブル席があり、テーブルは最大4人掛けのようです。女性の1人客も珍しくなく、客層としては1人客、カップル、海外の観光客という感じです。その中でも海外の観光客が多めの印象です。またテイクアウトもしてるので、テイクアウトだけの利用もお勧めです。行列が凄すぎる時は、テイクアウトだけの利用を良くしてます。値段も近辺のお食事処と比べ、リーズナブルなところも気に入ってます。
日曜日のランチタイムに行き、暫く待ちました🤯‼️定食は餃子定食と、餃子とおばんざい定食、🍺定食?セットDEATH✊️‼️餃子とおばんざい定食にすると決め、30分ちょっとお店の外で待ちました😲案内され、お店はテーブルとカウンター席で狭いDEATHねっ👀‼️カウンター席ではお酒を楽しむお客さんもチラホラ👀餃子とおばんざい定食を注文、直ぐに料理は出ました🤤お味噌汁がめっちゃ(゚д゚)ウマー‼️おばんざいは時間により変わります👀餃子と2種のおばんざいとお味噌汁、ご飯😋餃子は食べやすいアッサリ系、これなら餃子定食でも良かったかも😋⁉️焼売が肉肉しいDEATH✊️‼️これも美味‼️
餃子定食Aをいただきました。餃子はガッツリ度は抑えめで、野菜を感じられます。漬物も京都らしく程よい感じで相性良しでした。おばんざいも少しいただきましたが、美味でした人気で多少待つこともあるので、お早めにどうぞ。
●2025年1月ぎょうざ 一人前 六個 ¥440キリンラガー コップ ¥25017:55 入店\u0026注文18:00 到着野菜の旨味がぎっしり詰まって美味しいです。酢醤油と自家製らー油でいただきます。黒煎り七味で味変もできます。#ぎょうざ処 高辻 亮昌。
| 名前 |
ぎょうざ処 高辻 亮昌 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-201-6175 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30~14:00,17:00~22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒600-8446 京都府京都市下京区高辻通新町西入堀之内町263 |
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京都にある餃子百名店のお店です。個人的にはここの餃子が京都で1番美味しいと思っております(^ω^)お値段もリーズナブルです。