銀閣寺近くの美味しいクロワッサン。
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ぱんや 松の特徴
銀閣寺道近くで、フランスパンのサンドが楽しめるお店。
ナッツやフルーツがたっぷりのパンが人気で、特にバゲットが絶品。
ふわふわ食パンや大文字パンなど、観光ついでに寄りやすい立地も魅力。
日曜日の13時頃来店したら、焼き上がって間もないホカホカの食パン（1本ごと）が購入出来ました厚めにスライスしてトーストにした感想は、しっかりして尚且つ軽い口当たりのサクサク感で、後から来るモチモチ感もバッチリです個人的には、生地も甘すぎることなく、また塩味も強すぎず、小麦の風味も楽しめる飽きのこない素晴らしい食パンだと思いました余熱の残るホッカホカの食パンはビニール袋の封をせずに口を開けて持ち帰る途中、とっても良いクリーム？の香りがしていましたよ。
クロワッサンとても美味しかったです。外側は薄く軽くパリっして、中はしっとりし、噛み締めるとバターが軽くジュっと感じるような。また来ます。
ぱんや 松 に訪問 ★店舗説明 松お客さんとの世間話から新作が生まれるパン屋さん「松」は、左京区・銀閣寺道近く、国内外から多くの方が訪れる観光地にあるパン屋さんです。ですが地域密着のパン屋さんでもあります。お客さんがパンづくり中の店主さんに世間話をして帰る風景も見られ、店主さんは会話のなかから新作のヒントを得ることもあるそう。店名の「松」は、ブーランジェリーのような、カタカナのかっこいい名前ではなく、潔い漢字一文字にしたかったというのが由来だそうです。お客さんの中には、松のクロワッサンを求めて、ご近所の民泊で滞在している海外からの観光客の方もいらっしゃいます。◆松のこだわりは？◆無添加、具材はなるべく手づくり。◆パンづくりの面白いところ◆自分でつくって自分で売れるところ。和菓子職人かパン職人か、どちらかを選ぼうと考えたとき、パンの道を選んだ。◆店主さんはどんなひと？◆建築のリフォーム会社の社員からパン職人に転職をして以来15年パンの道一筋。◆店主のお気に入りパン◆フランスパンにバターをつけてシンプルに食べる！◆松のイチオシ人気パン◆○あんぱん○クリームパン○メロンパン○白パン（ふわふわであまり焼きこまない。シンプル。）○キッシュ（日によって具材変わることも。）○食パン（ふわふわ、もちもち2種。ふわふわの方は、生クリームが入っているような濃厚さ。くとくなく、バターの香りがよい。）○クロックムッシュ○大文字山パン（抹茶とゴロゴロあずきが美味しい。見た目かわいく、断面もきれい。）★とのこと。今回はブルーチーズのクロワッサンライ麦（フルーツとナッツ 小）を購入美味しかったです。店員さんも親切です。ライ麦は 食感と、フルーツ・ナッツのバランスが良いです。
2024.5/11…「ノアノア」からコインパーキングへ歩いてく途中、通り掛かりに見つける。如何にも京都らしい雰囲気が漂ふ店構え。朝 京都御所方面へ向かふ途中、コインパ付近で見つけたブーランジェリーで、今回の京都旅行の〆にするつもりだったが、たまらず入店。全粒粉の（食パムこそ無いが）ラグビーボール形のパンをゲット。今回の京都旅行では、実に６軒ものブーランジェリーを見つけたが、私が好むタイプの変わり種食パムは、意外にも 何処にも見当たらず。暫くの間、此処の全粒粉パムを朝食として 戴く事に致しませう・・。
京都のパン巡りです。クロワッサン系のメニューが充実しています。甘い系もありますが、程よい甘味でくどくなくかなりおいしいですね。クロックムッシュもシンプルでおいしかったです。手をかけているところはしっかり手をかけていらっしゃいますが、いい意味でシンプルでおいしいです。またお伺いします。
昔ながらの素朴なパン屋さん。こちらで大文字パンを買って大文字山の頂上で食べるのが楽しい。今時お値段も高くなくて、近所にあったら通ってしまうお店。
朝8時の散策で、パンの良い匂いがして、ふらりと入店。あんぱん160円〜と優しくお値段。ふわふわと美味しいお値段以上でした。
朝早くから営業しているし、朝の散歩がてらに買い、哲学の道なんかで食べています。ただ、午後にはわりと売り切れていることも多いので注意。大文字山をモチーフにしたパンなんかもあります。
フランスパンのサンドが食べたくて、伺いました。パンが美味しかったです。勿論中身も美味しかったですよ。
| 名前 |
ぱんや 松 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-771-7550 |
| 営業時間 |
[水金土日火] 7:00～19:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
1回めに食パンと練乳クリームサンドを購入し、とても好みだったので翌週も買いに行きました。ちょうどブルーチーズクロワッサン、惣菜パン、甘い系と前回に無かったラインナップだったので全て購入。全部が好みの味でサクふわ。毎月通います。