ふっくら煮崩れしない豆腐。
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絹、木綿、寄せ豆腐、油揚げ、豆乳など。豆腐はどれもシンプルなさっぱりした味わいで美味しかったです。濃厚さはないですが、これが豆腐本来の味なのかなと思いました。豆乳も豆腐の味をそのまま液体にしたようなさっぱりした味わいです。木綿は結構しっかり硬め。寄せ豆腐は、滑らかさは絹に近いですが、絹よりも甘みがあって1番美味しく感じました。絹と木綿豆腐は大小の2サイズがあり、大が168円。小は半分サイズとのこと。ずっと道を通りながら気になっていてようやく行けました。また機会があれば立ち寄りたいです。
| 名前 |
青木豆腐店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-962-1112 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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ふっくらしていて、なのに煮崩れしずらい。味がしみた後も豆腐の風味がしっかり香って美味しいがんもでした。