真鶴で味わう、至福の寿司体験！
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伊藤家のつぼの特徴
真鶴駅から30分弱の場所に位置する、隠れ家的なお寿司店です。
大将の拘りが感じられる、手の込んだ美味しい寿司ネタが魅力です。
おまかせコースは8,500円で、ゆったりした贅沢な時間を提供しています。
真鶴「伊藤家のつぼ」で、素敵な景色と美味しいお寿司を！！今日は、飲み友さんにお誘いいただき、真鶴の「伊藤家のつぼ」さんへやってきました！！こちらのお店は、海を見渡せる高台にあり、風景を楽しみながら食事をすることができます。まずは、ウーロンハイで乾杯！！【前菜】前菜は、・きんぴらごぼう・小松菜すり流しです。きんぴらごぼうが凄く細くて食感よし。小松菜すり流しの優しい味わいに癒されます。ウーロンハイのあとは、早速日本酒モードへ突入！！残草蓬莱からいただきます。【刺身】刺身は、・サワラ・キハダマグロの２種類です。【酢飯のクレープ】酢飯のクレープの中に、マグロの生ハム、春菊が入っています。【八寸】八寸は、・里芋塩釜焼き・白子冷燻・タコゼリー寄せ・真丈揚げ・蓮根餅・野沢菜の巻き物・イワシ洋風なめろうとめっちゃモリモリで、テンションが上がります！！ここからお寿司へ突入！！・メジナ・サワラ・ワカシ・マグロ・カワハギ・ムツ・玉子・ヤガラ・金目鯛昆布〆と美味しくいただき、かんぴょう巻きを追加オーダーさせていただきました！！
大将がワンオペでゆっくりお料理を出してくれる時間の濃度が素晴らしい。お店もお鮨もお酒も完成されています。八丁堀から移られただけあって都会的なお寿司屋さんです。
友人にお誘いいただき、伊藤家のつぼさんへ真鶴駅からタクシーで１０分１０００〜１５００円くらいで到着建物は古民家風で、カウンターからは真鶴の海が見える素敵空間お料理はおまかせコースのみ西瓜と甘酒のかき氷☆おながだいと鯵☆かぼちゃの冷やし茶碗蒸し◎野菜のジュレ掛け◎いちじく・マグロ・タコ・ポテサラ・大徳寺唐辛子の八寸◎ここから握りシャリ硬め、酢弱め、握り硬めで好きなタイプイサキ◎ワニゴチ◎クエ（もろこ）◎まぐろの漬け◎めいちだい☆そうだカツオ◎中トロ◎小肌◎卵焼き☆金目の昆布締め◎スミヤキ（クロシビかます）☆素晴らしいお店でしたただ、東京からは遠い、、、
5月の上旬に伺いました1年以上前にTablecheckで予約しました真鶴駅からの道中はかなり勾配があるので徒歩移動はほぼ不可能です自家用車もしくはタクシーしかないかと思います12時一斉スタートのランチで伺いましたがおおよそ3時間程度の時間は見積もっておく必要があります相模湾の地のものを中心に海の幸、山の幸が頂けます基本的には塩味は薄めで素材の味や出汁、炙りなどの香ばしさや香りを多用されていて満足感のある構成です私も暮らしている相模湾は鯵・カマス・鰆をはじめとした青物が美味しい地域です季節的にも合致していたのか今回の構成も青物・光物を中心として構成で美味しかったですまた、八寸は筍、そら豆、谷中生姜などが使われており、先付にはうどのきんぴらやふきの煮物など、山菜や野菜が頂ける点も楽しくて美味しかったです鮨に関しては酸味と山葵が効き気味のシャープな印象を受けました個人的には好きです。
【2025年】鮨 寿司3軒目【店名】伊藤家のつぼ【場所】神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1200-18【総合満足度】10点／10点中八丁堀時代に何度か連れて行ってもらっていましたが、今回初めて真鶴にも誘ってもらって行きました東京から新幹線と在来線を使って1時間半くらいロケーション抜群お店の外観、内観もバッチリ料理も最高初めて食べたネタがたくさんでしたが、全てがとても美味しすぎましたこれはまた是非来たいと思ったのですが、すでに年内の予約はいっぱいとのこと…すごいっ！個人的に〈伊藤家のつぼ〉のシャリはNo.1です！ごちそうさまでした！#伊藤家のつぼ #地産地消 #鮨オーベルジュ #お寿司 #鮨 #寿し #江戸前 #和食 #日本酒 #お酒 #真鶴駅グルメ #真鶴町グルメ #足柄下郡グルメ #神奈川グルメ #お出かけグルメ #番外編グルメ #グルメ日記 #グルメ記録。
2025年1月上旬に伺いました。1年以上前から予約をして、初めての訪問でした。楽しみにしていた夕食のコースは1品1品大満足。この日は新年のおもてなしを頂き、振る舞い酒のサービスも。オーベルジュという事で、宿泊する2Fは簡素ではありますが、ところどころに拘りを感じる内装や家具小物。何と言ってもお部屋からも海を一望できます。また、宿泊は3組ほどでしょうか？受け入れ組数が少ない為、お風呂や廊下、給湯室などでも全く他のゲストに会う事がなく、プライベート感があり、とてもゆっくりと過ごせました。大将をはじめとしたスタッフのみなさま、とても温かい時間をありがとうございました。また、真鶴の街全体も温かい人が多く、街自体も大好きになりました。また予約ができたら是非再訪したいです。
一年半前に予約してようやく。地元の海鮮を見た目も美しく美味しい。東京でこのコースを食べるならいくらするのか。遠方からでも一年に一回は来たいお店。半個室席なら子供も可能。
地元ならではの魚と工夫がすごい真鶴半島にこんなにこだわりのあるお店を発見、予約がかなり先まで入っている有名店。お寿司はコースが決まっていて順番にタイミング良く出てきます。古民家を改装したお店は雰囲気が落ち着いていて景色が良くて味、雰囲気、眺めと楽しめました。真鶴ならではの稀少な魚も有りこだわりの仕上がりを感じます。魚によく合うお酒も用意されていて車でなければいけ行けない場所ですので運転される方は飲めないのが寂しい気がします代行の用意は必要ですね。お店の方々の対応はとても心地よくて初めて行きましたが一元扱いとか感じなくてとても親切で気持ちの良いお店です。
今回は初めて昼に利用いたしました。1000円の値上げがありましたが、それでも今のご時世では充分に良心的、クオリティーから考えるとコスパは最高かと思います。お料理はどれも美味しく握りも酢飯が出しゃばらず魚の美味しさを引き立てる役割をしっかり果たしていると感じます。色々な地魚、炙り、昆布じめと楽しめました。好きなネタでそれほど上位ではなかったコハダがとてもとてもおいしかった。カワハギも肝の味が絶妙、食べ終わっても余韻を楽しめました。
| 名前 |
伊藤家のつぼ |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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◇お店ポイント・特徴等真鶴にある「お鮨のオーベルジュ」として知られる宿。地の魚介を中心に、素材の良さを活かした、丁寧さが垣間見えるお食事をいただけます。古民家を活かした建物ながらに、とても綺麗で、冬でもどこを歩いても暖かく快適に過ごせる心地のいいオーベルジュてす。◇アクセス・真鶴駅 タクシーで約10分◇利用シーンふたりで、家族と、友人と、ゆっくり過ごしたいときに◇メニュー・注文メニュー・お食事付きコース＋土曜宿泊（¥19,250）※ドリンク代別◇感想まず入ると、古民家のイメージを覆されます。清掃の行き届いた、暖かい館内でとてもきもちよく、またゆっくり過ごすことができました。正月らしく、お重箱での提供だったのがとても印象的でした。ひと品ずつ丁寧に詰められていて、蓋を開けるたびに少し特別な気分に。さらに1月末で節分も近かったため、プチ恵方巻きならぬ巻物も登場。季節の行事をさりげなく取り入れる、この距離感がとても好きでした。料理は地の魚介中心で、素材の良さを活かした優しい味わい。しっかり満足感はあるのに、食後は重たくならず、最後まで心地がいい。ついついたっぷりお酒が進んでしまいました。館内の快適さ、部屋からの景色、食事、そして人のあたたかさ。どれかが突出するというより、全体の居心地がとにかく良い最高の宿。今回は友人たちと貸切でしたが、お食事の場所には個室もあり、子ども連れでも利用しやすいのが嬉しいポイントです。看板犬２匹も可愛くて、最高。また季節を変えて、ゆっくり泊まりに来たいです。ごちそうさまでした。