水俣の海の幸、堪能する！
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味心 松の特徴
水俣の地魚を使った鮮度抜群の刺身が楽しめます。
家族経営の温かい雰囲気で、特に寿司セットが人気です。
太刀魚の骨せんべいやネギマが絶品、酒が進む味わいです！
地元のお客様によく連れていってもらっているところです。なんといっても、水俣は魚が美味しいです！お刺身は本当に美味しい！さらに熊本名物の馬刺し！これはあまり教えたくないくらいここは美味しい！焼酎をボトルでいれるとかなりリーズナブルで食べれます。総合的には味◎花丸級ですサービス◯雰囲気◯テーブル席、座敷ともにありますが地元の方でよく混んでいます。隠れた名店の一つです。
ご家族できりもりされていて、平日は板前のご主人が一人でランチを提供、夜や土日は奥様も一緒に店に立たれています。清潔なトイレには可愛い小物や胸に響く言葉が添えられていたり、細やかさがうかがえます。最初にお茶っ葉入りの急須とお湯を出してくださるので、待ってる間はお茶を楽しみながら過ごせます。お料理はもちろん美味しいです。和食居酒屋ならではの味だし巻き卵がわたしはお気に入りです。ランチで訪れる時は天ぷら定食を頼むことが多いのですが、煮付けが食べたくて尋ねると、鯵ならありますよ、と捌く前の鯵を目の前で下処理されて煮付けてくれました。(この時は煮付定食1500円でしたが魚の種類で違うかもしれません。)魚の目利きも素晴らしく、鯵は身がふわふわで、臭みはなく、味付けも適度な甘辛で、魚の旨味をしっかり感じられました。平日のランチは時々閉めていらっしゃることがあるので、事前に電話されると安心だと思います。事前注文で、お弁当も作ってくださいます。水俣に来られた際はぜひ食べに行ってみてください!
味はもちろん良いし、地のものをよく使ってあって、盛り付けも品があってきれいです。定食ものもあるので、家族での夕食にも。最高です。
寿司セット1310円注文寿司8貫とサラダ、お浸し、味噌汁ネタは鮮度よし、酢飯は酸っぱ目でシャリはいなか特有の大きめ❗食べ応えあり。足赤えびの天丼が美味しそうだった次回は足赤えびの天丼を食べてみよう。
ミックスフライ定食 940円美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
仕事先からの招聘で一人で水俣市に伺いました。夕飯(実質的には晩酌)で来た味心松さん、最高でした。刺盛りも太刀魚のお刺身がピカピカ新鮮でビックリしたのですが(個人的にはアコウが好きでした)、天麩羅の盛り合わせには太っ腹すぎて、倒れそうになりました。メニューにそっけなく「天麩羅盛り合わせ」と書いてあるものと海老天が7匹あると説明書きされている「海老の麩羅盛り合わせ」と悩み、胃袋を考えて単なる「天麩羅盛り合わせ」を頼んだら、海老天が4匹付いていたので、大将、太っ腹！ と思いました。で、お酒好きな方はぜひ、米焼酎「人吉」7年ものを飲んでください。米焼酎への思い込みがひっくり返されます。私は明日、ボトルを売っているお店に走り、4本買って帰ります。お店で出ている柑橘類のシロップも買い占めることを決意してお店を出ました。酒好き、魚好きには超超超超超☓10くらいお勧めのお店です♥ お値段はリーズナブルです。私はアホみたいにお酒を飲んだのでお勘定が高くなりましたが(それでも安い)!、味はいいのにお値段がお財布に優しい、良心的なお店です！
良いお店だと思います。お刺身の鮮度抜群。太刀魚のお刺身がとても美味しかったです。太刀魚の天丼も写真の通り、ビッグサイズ。だけど胃にもたれることなく食べれます。ランチは大将のワンオペで状況次第では待つこともあると思いますが、待つ価値ありと感じます。
水俣の漁師さんに、紹介されたお店です。刺身、やきもの、天ぷら、お寿司何でもおいしいです。ご主人に、今日のおすすめを聞いて、食べるものを決めるといいと思います。私が行った日の、おすすめは太刀魚でした。
刺身！天ぷら！地元の素材を使った和食がメインの落ち着けるお店です。お店の人もきさくで初めての人でも入りやすいです。
| 名前 |
味心 松 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0966-63-9551 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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地元の方におすすめされの訪店。困ったらここ！という場所でした。その日獲れた鮮魚を出しており、運が良く太刀魚のお刺身が食べれました！その日の収獲量によりメニューも変わる感じでとても良かったです。おすすめを聞くとなんでもおすすめしてくださるし、接客のおばさまもとても雰囲気が良かったです。お店は割と観光客よりかは地元のサラリーマンが多い印象でした。お酒も数多く種類が置いてあり、ずっとこの地に残っているんだなぁと実感する良きお店でした。