地元食材と美味寿司、特別な空間で。
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鮨とざきの特徴
地元や地方の新鮮な食材を使用した美味しいお寿司が堪能できます。
白木のカウンターが魅力の、美しいモダンな店内の寿司屋です。
大人のデートにもぴったりな、心地よい空間で特別な時間を過ごせます。
地元食材はもとより美味しい地方の食材を大満足で食せます。粋な大将の料理は絶品ですよ。
白木のカウンターと、寿司屋らしい良い空気感があるお店です。地物素材を活かしながらも、その時美味しい素材を全国から仕入れて供される寿司はどれもこれも美味しかった。また酒肴ちょこちょこ出てくる逸品がこれまた楽しく、そしてどれも美味しいものばかりでした。日本酒セレクションもこれまたグッドです。
とても良いお店でした。おまかせを頼みました。中身は寿司というより魚介料理のコース。良い食材を全国から集めて、寝かせたり炙ったり、あげたりなどいちばん良い状態でいただけました。日本酒だけでなくワインやクラフトビールなども良く揃えています。蔵を改装した内装もカッコ良かったです。
外観もさながら店内はモダンで美しいお店です。連れは今まで行ったお鮨屋さんでは一番美しいとまで言っていました。たしかに一本の檜のうえの鮨はとても映え、食欲をそそります。バランスの良い江戸前のお鮨でした。欲を言うならお酒をいただいていたせいもありますが、アテにもなるお漬物はもう少し多くいただきたかったです(笑)お値段は安いと感じました、出張の機会があればまた是非お伺いしたいと思っております。
量は物足りないけど味は抜群に美味しいです難点は回転寿司に行けなくなる…
味は勿論、接客も素晴らしかったです。また伺います。
良い時間を過ごせました。
美味しかった!
奮発したのに、残念でした。もう、寿司屋そのものに行かないかも。
| 名前 |
鮨とざき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0859-36-2656 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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海外在住ですが、帰省の際に美味しいお寿司を食べたいと思い探したところ、評判の良かったこちらのお店へ。カウンター席で、大将の技術を拝見しながら、料理をいただきました。どの料理の素材も大将の目利きで新鮮で素晴らしかったです。関東で長年修行されたということで、素材の良さを活かす技術についていろいろ話をうかがえました。女将さんも長年飲食で経験されているということで、日本酒に詳しく、大将の料理に合わせたお酒を選んでいただきました。また帰省の際にうかがいたいと思います。