波浮港の旬を味わおう！
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くさや藤文商店の特徴
波浮港で有名なくさやを製造販売している店です。
店主自ら電話で旬のくさやを教えてくれます。
昔から利用している常連客も多い、信頼感のある商店です。
対応が丁寧です。
電話で店主自ら「くさや」の旬が何か教えてくれる。猛暑の夏はくさや液が弱っているので、お勧めは涼しくなってからだそう。夏の今はアジでなく、トビウオが獲れているとのこと。すぐに送っていただいた。お値段も極めてリーズナブル。味は申し分なし。小泉武夫の、「くさいはうまい」に納得。
大島にはいくつかくさやを作ってるお店がありますが、おみやげに購入する場合は冷蔵したものを買ってください。くさやは保存食ですが、真夏に冷蔵しないで置いておくと痛みます。常温・瓶詰めのものは傷んでることが多いのでお土産としてはオススメできません。
昔からお世話になっています。いい味で食べだしたら止まらない！
| 名前 |
くさや藤文商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04992-4-1138 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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波浮港のくさや製造販売といえば藤文商店。地元でも高評価。色んな魚のくさやがあります。私は飛魚が好き。