夜の本格手打ち蕎麦、滋味深い幸せ。
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田久おそば処の特徴
鳥取市に位置し、夜も営業している本格手打ち蕎麦のお店です。
2023年2月に楽しんだサービスセットが税別1000円でコスパ抜群でした。
ミシュランプレート2019を取得した、蕎麦文化の薄い鳥取でも高評価のお店です。
気になっていたお蕎麦屋さん。平日お昼11時30分に行きました。お昼のサービスセット1000円（税込）いただきました。ここのそばの味、美味しい。わさび美味しい。茶碗蒸し美味しい。押し寿司も美味しい。注文から提供までもスピーディー。全部最高！もっと食べたい、大盛りでもいいかもと思いました。落ち着いた薄暗い店内で過ごしやすいですね。
２０２５年１月５日（日）、お正月休みかなと思いましたが、のれんが出ていて即入店。開店時間より少し前でしたが、入店させていただきました。定番のランチセット。手打ちそば、茶碗蒸し、寿司二貫（カニ、アナゴ）がついて税込１,０００円。お蕎麦はコシが強く、期待どおりしっかりした味が楽しめます。寿司もシンプルですが、特にアナゴは口に入れるととろけるような感じで、クオリティが高い。茶碗蒸しは、卵だけのようですが、ユリネも入っています。私たちが入店したあと、すぐに満席になりました！鳥取駅から徒歩１０分程度。鳥取の隠れた人気店。おすすめのお店です。駐車場は店の前、２台置けるかどうかかな…夜は、居酒屋になるような感じです。何時でも、満足できるお店です。
比較的リーズナブルな価格設定でありながら、本格的な蕎麦を頂ける魅力あふれるお店【田久（でんきゅう）】さん！場所はJR鳥取駅から徒歩5分程、駅前市場の裏側にお店があります。和風の綺麗な暖簾を潜ると、カウンター席とテーブル席が何卓か用意されており、お一人様でも、家族や友人ともゆっくりくつろげそうな雰囲気です。☆ お昼のサービスセット 1000円・手打ち蕎麦・お寿し 2貫・茶わんむし手打ち蕎麦は、見るからにおいしそうな角の立ったつややかな盛り蕎麦でどちらかというと細打ちで、喉越しもいい感じです。薬味は山葵とねぎ。上品であっさりとしたつゆをちょこっと付けて、ずずっーとすするのが自分好み。お蕎麦をあっという間に完食です。そばを楽しんだ後には蕎麦湯も忘れずに。蕎麦湯は、蕎麦の良い香りを楽しむ事ができ、最後の一滴までお店のこだわりを堪能できます。お寿しは、穴子と蟹の押し寿司が２貫。店主は鳥取を代表する寿司店「笹すし」さんの寿司職人経歴があり、蟹と穴子の旨みがたっぷり味わえる贅沢な押し寿司は笑みがこぼれること間違いなしの逸品です。茶わんむしはツルッとした食感で、口当たりもバツグン。底の方にあるゆり根と出汁の旨味、卵のまろやかさで一口ごとに幸せを感じます。寿司職人の経歴があるというだけあって、味は流石としか言いようがありません。ランチ限定ですが、こだわりのお蕎麦と押し寿司、茶わんむしがセットになって1000円は有り難いですよね！店内はそれほど広くないため、お昼時は混み合い、行列ができるので開店直後の来店がオススメです。ごちそうさまでした＼(^o^)／
ランチセットをざるそばで。蕎麦は挽きぐるみの細麺で張りがあり瑞々しい。少し幅にばらつきはあったが、手切りの証。つゆはしっかり強さのある味。薬味のワサビが凄く辛くて美味しく、蕎麦と合わせて食べると感動的に美味しかった。押し寿司はとても綺麗。茶碗蒸しは具がゆり根？だけでシンプルだけど繊細な味。どれも本当に美味しく、他のお客さん達が美味しいな～と口々に話しているのが印象的だった。蕎麦湯が激薄なのは開店直後だったからか…？
2度目(前回は12時前に到着するも売り切れで入店出来ず)リベンジです。注文は前回と同じです、やはり美味しい！今回は、押し寿司がパサついていなくて、より美味しくいただきました！ちなみに今回は11時過ぎに到着、すでに開店されていました。笑次は、ザルにしよう。🤤～～～～～～以下以前のクチコミ～～～～～～ミシュラン掲載店(ミシュランプレート)なので以前より来たかったお店です。カモ南蛮蕎麦をランチセット(+500円)でいただきました。出汁が美味い！コク、旨みアリ！濃いめの味付けが好みでした。蕎麦も香り、出汁とのバランス良く、絡みとても美味しい！薬味の白ネギと青ネギとミョウガを自分のタイミングで入れれるのもイイ！押し寿司は味は申し分ないんですが、作り置きなので僅かにパサついてて惜しい。天ぷらも食べたかったんですが夜だけだそうです。店内は清潔感あり、シンプルで4人掛けテーブル2つと、カウンター席4人分でした。駐車場は、店舗前に一台分軽四程度の小型車でないと厳しいかな。近隣にコインパーキングは多数ありました。開店時間は、11時15分からです。予約は受け付けて無いそうです。
遅い時間帯に入りましたので、たぶん盛り上がりが終わってからの頃だと思います。ゆったり過ごせました。夜のセットにしました。お寿司が暖かみがあるホッコリしたお味。小鉢も滋味溢れていて、お蕎麦もコシがあって美味しい意外に言葉なし。また行きます。今度は辛み大根蕎麦！！
静かでキレイなお店です。お昼のセットはざる、かけ、かまあげのいずれかの蕎麦と茶碗蒸し、押し寿司のセット。私はざるそばでオーダー。開店直後くらいの時間帯に行ったのでお客さんも少なく、すぐにお料理が出てきました。まずはお蕎麦に何も付けずにいただきます。お蕎麦の甘みが強く感じられ、香りも感じました。おつゆ付けなくても食べきってしまいそう…。でもおつゆも味わってみます。お蕎麦にちょっとだけおつゆを付けていただくと、出汁が効きつつも少し醤油強めなお味。お蕎麦の甘みと程よい醤油の塩気がちょうど良いバランスで口の中に広がりました。すごく美味しい。お箸にワサビも付けて食べてみましたが、ワサビの甘さも感じつつ…ちょっと私には辛め。結局ワサビはお蕎麦に付けずに食べきりました（もったいないので最後にワサビだけ単体で食べました）。押し寿司は今まで食べたものと別物。しっかりしているのですが口の中でホロッとほどける感じ。お酢の具合も絶妙…。この押し寿司だけでもお店が成り立ちそう。茶碗蒸しもやさしいお味で素晴らしかったです。そば湯はサラッと系で、最初にセットと一緒に出てきます。そば湯と一緒におつゆ。塩辛いかと思いながら全部入れましたが全く塩辛くなく、しっかり美味しいそば湯でした。これで1,000円は安いと思います。近くにあったら通いたい。すごく居心地もよく、本当に良いお店だなと思いました。駐車場はお店の前に１台だけ停められるっぽいですが確認していないのでわかりません。近くにコインパーキングもあるので問題ないと思います。またお支払いは現金のみです。
とっても美味しい夜定食を頂きました。穴子のお寿司とっても美味しかったです。鯵の南蛮漬けおすすめです。だし巻き卵追加しちゃいました。
食べログで高評価のため行きました！正直、鳥取でいただいたご飯でここが一番美味しかったです。はじめにお蕎麦 風味も歯応えも素晴らしいです。茶碗蒸し、舌触りに絡むお出汁の風味。特別にゴロゴロ具がないけどとても味わい深い。お寿司も上品で一手間二手間感じるご馳走でした。ありがとうございます。13：00前に入店してランチ限定15食のラストでした。コスパと味が素晴らしいです。
| 名前 |
田久おそば処 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0857-29-1277 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お昼は基本2人体制、夜は1人体制で切り盛りされています。お店自体は大きくなく、テーブル席が２つと、カウンターが数席あります。お昼は2人体制である程度早く提供されますが、夜はご主人1人で接客から調理まで全てされているので注文から提供まで待ちます。ゆっくり時間を過ごすことが出来る方におすすめします。お蕎麦はご主人が毎日手打ちされています。冷たいものと温かいものどちらも試しましたが、どちらも本当に美味しいです。温かいものは、時間が経つと最後の方は伸びてしまうお蕎麦もありますが、こちらのは最後までコシがあり美味しくいただけます。お出汁も最後まで飲み干してしまう程美味しいです。個人的には鴨そば(冷・温どちらも)をおすすめします。鴨肉スライスと、鴨肉団子が入っているのですが団子が本当にフワフワで美味しい。ネギなどの薬味と合わせると、少しこってりした味がすっきりして味変化も楽しめます。卵焼きなどサイドメニューももちろん美味しいです。丁寧なホスピタリティや提供の速さを求める方にはおすすめしませんが、ご主人の少しぶっきらぼうながらも美味しいお蕎麦を提供したいというお心を応援したいと思える方には是非一度行っていただきたいお店です。⚠️現金払いですので、現金のご用意を。