島原の湧き水が生んだ絶品麺。
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麺類製造卸元 杉村屋の特徴
島原の湧き水を使用した、コシと弾力のある美味しい麺があります。
レトロで可愛い雰囲気の中、リーズナブルな価格で麺とスープを楽しめるお店です。
一玉から購入できるので、オリジナルラーメンを自宅で手軽に作れるのが魅力です。
島原の老舗製麺所です。ラーメン麺、ちゃんぽん麺などの麺類や、ラーメンスープなどの粉スープなども小売りされてマス。
最初、女性の方が対応してくださったのですが「うちではヤマトは2kg以上しかやってないから、送るなら郵便局持っていってくれ」と言われて疑問（配達できないわけがないので）と対応に少し苛立ちがありましたが、途中から店主（息子さん？）が戻られて、その後の店主の対応は大変素晴らしかったです。スープと麺の組み合わせで何通りも楽しめるので、島原に来た時には立ち寄ると良いと思います。ただ、ホームページに送料全国一律（北海道•沖縄除く）が記載されていましたが、こちらはおそらくギフトセットのみの対応のようなので、個別発送の際は通常のヤマトの発送費用がかかりますので、可能な限り持ち帰りがいいと思います。ちなみに、友達に送ったチャーメン（皿うどん用細麺）は激ウマと大好評でした。自分も食べましたが、皿うどんもラーメンも、もの凄い美味しかったです。
麺やスープがバラ売りされています。1個1個が数十円からとお求めやすく、ついついたくさんカゴに入れちゃいます。店主さんが、人気のスープや作り方なども教えてくれます。
場所的には、ちょっとわかりずらいし、入りにくい雰囲気ですが、店内には気さくなお母さんが色々、説明してくれて楽しく買えますよ、麺６０円スープ４０円で目茶苦茶リーズナブルです是非１度試しに来店する価値ありますよ。
一玉から買えます。
レトロで可愛すぎる！駄菓子屋さんみたいにたくさんスープが並べられていて、バラで好きなだけ買うことができます。お買い物するときにお店の方がカゴをくださるので、そのカゴでお買い物するのも駄菓子屋さん感がUPです。個人的にはトマトラーメンがツボでした。豚骨ラーメンも鹿児島、熊本、福岡、久留米などと種類がたくさんあります。もちろん、醤油や味噌といった味もあれば冷やし中華用のたれもありました。麺もちぢれとストレートと選べ、冷蔵保存であれば何週間か大丈夫とのことでした。おうちに帰ってからいただきましたが、スープはインスタントというより冷蔵ラーメンのスープのような味でお値段以上の味でした。正直、こっそりお店で出されても気づかないかもしれないですw麺もやっぱり製麺所のだけあって、固めでゆでると触感も絶妙でおいしかったですよ！うちはここの豚骨にラードとにんにくで炒めたもやしを載せて食べるのにハマってます。とにかく、家族で行ってみんなでキャッキャいいながら選ぶ楽しさだけで十分元がとれますので、ぜひ足を運んでほしいお店です！
島原の湧き水を使った麺は、コシと弾力が程よくあり大変美味しい。贈答品に最適かと。
たまたま通りかかって買ったら、とても美味しい麺でした。ちぢれ麺で醤油ラーメンをつくりました。麺はストレートもありスープも色々、一個から買えていいですね。
民家のガレージの中の片隅で台の上に麺とスープが並べて売っているが、たいがい店の人は表にいないので大声で呼ぶ必要がある。もう４代も続く老舗の製麺屋さんで、近くに住む親戚は昔から家でチャンポンを作るときは必ずここに麺を買いに来ていたそうな。ラーメンの麺はストレートとちぢれの２種、それからチャンポン麺と皿うどん麺。それにそれぞれの麺に合わせるスープがいっぱい置いてある。
| 名前 |
麺類製造卸元 杉村屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0957-62-3011 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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先日お土産に購入した細麺皿うどんを関西の自宅で作って食べてみました、話しで聞いていた通り麺を揚げたら２倍に膨れて油が溢れそうになる程でした(笑)麺はパリパリで食感も良く抜群⭕でした。別で購入したスープもしっかり味が効いていてとても美味しかったです。これは当りだな～と感激😁お土産に喜ばれる品だと思います。またお伺い致します。